「インドネシア」で検索しました。
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2023/03訪問
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相当美味しいお食事がいただけるこちらに3度目の訪問です～。 先ずは食前酒でさっぱりと！。 前菜は2品！。 トリュフ玉子とウニは濃厚なウニとトリュフの香りがたまらないです～。 和牛に巻いたフォアグラは絶品です～。 甘い脂とフォアグラがいいです～。 味噌のソースも美味しいです～。 イクラと山芋には卵黄の味噌漬けが入っています～。 ねっとりとした卵黄が美味しいです～。 お刺身は鯛の混布締めが熟成感があっていいです～。 中トロも絶品！。 ウニは大葉の天ぷらに巻いて一口で！。 ウニの甘味が口一杯に広がります～。 揚げ物は3品！。 エビとレンコンはエビ塩で！。 タコの天ぷらはトマトソースで！。 明太クリームコロッケはとろけるお味！。 魚料理は銀鱈西京焼き！。 燻製ガーリックソースと柚子味噌バターがよく合います～。 ずっと食べていたいお味です～。 鮑は肝バターソースで！。 柔らかくて美味しいです～。 濃厚なソースがいいです～。 お口直しはきな粉ソルベ！。 バルサミコのソースでさっぱりと！。 肉料理は鴨！。 タピオカの粉がまぶしてあり、トロッと仕上がります～。 お食事はうなぎのカツレツ！。 トロトロの玉子と食べると美味しいです～。 デザートは抹茶ティラミスと抹茶わらび餅！。 甘さ控えめで美味しいです～。 どのお料理も絶品！。 怒涛のコースで大満足のディナーでした～。 先月の初訪問の印象が素晴らしく、早速再訪！。 先ずは食前酒！。 レモンの香りが爽やかで食欲沸きます～。 前菜は3種！。 いくらのあん肝とアボカド！。 あん肝の濃厚さといくらがいいです～。 タラバガニはカニ味噌で！。 これ、相当美味しいです～。 牛タンはカツで！。 柔らかい牛タンは絶品です～。 続いての牡蠣は宮城県産！。 トロッと甘い牡蠣にジュレが合います～。 鰆の炙りにはカラスミがかかっています～。 絶妙の炙り加減で脂がより甘く感じます～。 甘えびはエビ味噌で！。 大ぶり目のエビ、甘いです～。 味噌が絶品！。 鯛はピリ辛のジュレで！。 さっぱりとした鯛にピリ辛！。 いいおつまみです～。 ホタテのこぶ締め！。 甘いホタテに昆布の味が染みてます～。 大トロのやまかけ！。 贅沢なやまかけ！。 美味しいこと間違いなし！。 いくらと海苔の天ぷら！。 海苔のサクサク感といくら！。 絶品です～。 リンゴと生姜の天ぷらは、爽やかなお味です～。 鯖と紫蘇の天ぷらは鯖の脂の甘味とサックサクな食感がいいです～。 ウニは牛肉と海苔で！。 贅沢な組み合わせ！。美味しいに決まってます～。 フォアグラはそばの実と！。 いい炙り具合！。濃厚なフォアグラとさっぱりしたそばの実がいいバランス！。 なんと鮑まで出てきました～。 柔らか！。肝のソースが美味しい！。 お口直しに抹茶のソルベ！。 苦みでさっぱりします～。 メインのすき焼きはフォアグラとトリュフソースで！。 こんな食べ方初めてです～。悶絶級の美味しさです～。 締めは鰻の天ぷらご飯！。 ここに来ての鰻！。天ぷらで食べるのは初めてです～。 フワフワの鰻がさくっと揚がっていて素晴らしいです！。 デザートは3品！。 ほうじ茶のムースは甘さ控えめでいいです～。 イチゴの白玉はもちもちでいいです～。 チョコレートケーキは軽めで食べやすいです～。 素晴らしいお料理と品数に満腹です～。 食材もオールスター！。 是非、また来たいです～！。 昨年オープンし、気になっていたこちらに初訪問！。 一軒家の一室に入っているカウンターのみの隠れ家的なお店です～。 内装もかなりお洒落です～。 メニューはおまかせのみ！。 先ずは食前酒！。 レモンとソーダが食欲をそそります～。 前菜は、カラスミソーメン、大根、セロリ、春菊の和牛巻き、半熟玉子 アンチョビソース！。 ソーメンにカラスミがこんなに合う～！。 和牛巻きは大根とセロリのシャキシャキ食感がいいです～。味噌のソースが効いてます！。 半熟玉子にアンチョビソース。これ、いいつまみです～。 刺身は大トロ、カツオ、ハマチ、甘えび、鯛！。 大トロはしつこくない脂が美味しいです～。 カツオは海苔とワサビで！。いい組み合わせです～。 ハマチは脂がたっぷり！。甘いです～。 甘えびもいいお味！。 鯛は漬けになっています～。 どれも新鮮で美味しいです～。 揚げ物は3種類。 カレイとおくらの天ぷらは大葉と梅のソースで！。 爽やかなお味！。梅のソースがカレイによく合います～。 紅イモはレモンソルトで！。甘味と酸味がいいバランスです～。 ポテトと塩昆布のクリームコロッケ！。凄い組み合わせ！。 トマトソースがいいです～。ワインにも良く合います～。 魚料理は銀鱈利休焼き！。 チキンのブロードとの組み合わせが素晴らしいです～。 これもワインが進みます～。 お口直しは抹茶のソルベ！。 苦みと冷たさでさっぱりします～。 肉料理はラムとラムコロッケ！。 お肉柔らかいです～。田楽味噌がいいです～。 赤ワインによく合います～。 シメは牛肉しぐれ煮ご飯。スクランブルエッグとみつ葉、のりが合います～。 お味噌汁は赤味噌！。上品なお味！。 美味しくて一気に食べてしまいました～。 あん肝はおつまみで出して頂きました～。 デザートは白玉！。抹茶のソースが甘さ控えめで美味しいです～。 どのお料理も素晴らしいおまかせでした～。 満腹です～。 また来ます～。