gooday55さんが投稿した王道家直系 IEKEI TOKYO（東京/末広町）の口コミ詳細 [食べログ]

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王道家直系 IEKEI TOKYO末広町、湯島、上野広小路/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

7回

夜の点数：3.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2025/10 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

仕事の都合で秋葉原方面
久しぶりに夜の部
iekei tokyo王道家さんへ
20:00ぐらい到着でも30名程度の並び
→近隣の〇〇家系ラーメンさんは並び無し

夜の部もスープはバッチリ
多少、肉感が強く◎
外国人スタッフのみで、この安定感は凄い
接客も良いしオペもスムーズ
→運営と人選が良いんだと判断
接客が疎かな他店は見習うべき

味玉もありがとうございます！

ご馳走様です

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2025/10/05 更新

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6回目

2025/03 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

都内では必須のお店

以前に比べると
都内にも家系ラーメンが増加
SNSでも人気で勢力を拡大中
「本物とは？」
度々議論のテーマ
好みは別として吉村家さんが軸になる事は当然

カエシが効いて
出汁感も絶妙なスープ
煮出せは良い訳じゃない（グリグリ系）
出汁とカエシのバランス

王道家さんはしっかり継承している
（破門中ですが　笑）

ご馳走様です！

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2025/03/21 更新

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5回目

2024/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

定期的に食べたくなる
吉村家本店は…並びのハードルも高い
都内となると…なかなか少ない
そんな中、やはり王道家さんの存在は助かります
並びはあるが回転率は良い

デフォルト（カタメ）でオーダー
出汁感とコク、カエシのキレも抜群
チャーシューも燻香が良し
麺が少しボタつく印象…

ご馳走様でした！

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2024/12/01 更新

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4回目

2024/10 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

前回、タイミングが悪く行けなかった…
リベンジで訪問
都内で王道家系を食べるならコチラ
昼前の訪問でも20名程度の並び
回転率が良いので待ち時間は少なめ

デフォルト（カタメ、オオメ）でオーダー
スープを一口飲むと…
豚骨感がライトな印象
寸胴もガラ積みは無い様子
オペは外国人スタッフ任せ
→一概に外国人スタッフを悪くいうつもりは無いです
チャーシューもハズレで燻香無し

ブレを楽しむのも家系ならではですが…汗

ちょっと残念

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2024/10/26 更新

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3回目

2024/06 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久しぶりに食べたくなり〜
「王道家直系 IEKEI TOKYO」さんへ
昼過ぎに到着で15名程度のお並び
回転率は良いので助かります

いつものデフォルト（カタメ、オオメ）で注文も…
鶏油はオオメ…無しとの事…残念
スープを一口飲むが…薄い？と思いきや
しっかり出汁感ありでした！
チャーシューは少し硬めながら燻薫あり

無限にんにくが…ちょっとでしたw

美味しく頂きました！

ご馳走様です！

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2024/06/02 更新

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2回目

2023/11 訪問

夜の点数：3.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本日は家系の気分
金町のお目当てが休みで…悩
久しぶりの王道家さんへ
少し早めに到着したのもあり2巡目で入店
かため、多め、普通で注文

醤油が尖がり動物系もあり◎
日毎や時間でのブレも楽しみの一つ
チャーシューはちょっと残念…

美味しく頂きました。

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2023/11/12 更新

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1回目

2023/09 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

久しぶりの王道家さん
時間をずらし14:00過ぎに訪問も10名以上待ち
回転率が良い事もあり待ち時間も少なく助かる
一瞬、薄め？と悩みながらも「普通、硬め、多め」で注文＋豚トロ
今回は普通もいつもよりマイルド…
スープ濃度も軽め
豚トロも美味い！
もちろん半ライスに無限ニンニク＋マヨ

ご馳走様でした。

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2023/09/10 更新

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