「千葉県」で検索しました。
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2025/08訪問
1回
私用で千葉方面へ なかなか来る機会も無いか有名店は多数 さっそくラーメン店をリサーチ やっぱり家系の直系でもある 杉田家さんは必須かと 駐車場も第2まであり助かる 昼過ぎの訪問で20名程度の並び 座席数も多く待ち時間は少なめ◎ まずはデフォルトをカタメで注文 （いまだに鶏油は多め無し 汗） 他店は解消してる感じだけど… スープを味わうと出汁感とカエシが効いて バッチリの美味さ！ さすが直系です。 麺は定番の酒井製麺さんで間違い無し 千葉の家系は侮れない！痛感 ご馳走様でした！
2024/04訪問
1回
たまたま千葉に用事があり さっそく以前より気になっていた 「家系ラーメン王道 いしい」さん 幹線道路沿いで駐車場も広く◎ デフォルト（カタメ、オオメ）で注文 間も無く着丼！ 王道家さんと同じかと思いきや…驚き！ スープが美味い！ 出汁感とカエシが抜群で◎ →カエシが王道家さんと違う？ 近くにあればリピート確定！ ご馳走様でした！
2024/04訪問
1回
SNSで気になり訪問 王道家プロデュース？のお店 バリ男から「カズ家 行徳店」さん 行列に恐れてながら訪問も…やはり… 50名程度の並び 汗 若干、回転率も鈍い… 吉村家、六角家、本牧家の良いところ取り？ との触れ込みに （融合できる？）と疑問を持ちつつ確認 スープは濃度を計測しながら安定化？ 割と乳化選考で安定化の様子？ なるほど…でも融合じゃない気も…笑 個人的にはスープの層が好きなので…残念 多店舗展開はしやすいかと 後は接客かと… 日本人スタッフ？外に居る方は… ちょっと厳しいかも… ご馳走様です
2025/09訪問
1回
以前より気になりつつも タイミングが無かったお店 「裏武蔵家 西千葉本店」さん 西千葉駅からも徒歩数分で◎ 11:00開店 少し前に到着で並びは数名程度 まずはデフォルト（カタメ、オオメ） スープは武蔵家さんとは別物 豚骨と鶏の出汁感 カエシも適度に効いた印象 （以前、少し流行ったキレイ系スープ） 個人的には豚骨が強めが好み チャーシューは柔らかくしっとり （煮豚でこの仕上げは大変） 麺は酒井製麺さんで安定 何より接客は素晴らしい 家系では大事な要素かと 4.2/5.0 ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
私用で成田方面へ 以前より気になっていたお店 「家系ラーメン 王道家直系 修」さん 満を持しての独立開店！ オープン時は長蛇の列との事 平日の13:00過ぎでも…20名程度 オペレーションも…バタバタ？w ちょっと回転率が鈍い様子 デフォルト（カタメ、オオメ）で注文 スープは王道家さんとは違いバランス？ 昨今のキレイ系の味つけ 一般の方は食べやすい感じ チャーシューも若干硬め… これからに期待かと ご馳走様でした！
2024/09訪問
1回
仕事で行徳駅に下車 本日は泊まりという事もありラーメン店検索 色々と選択肢があるが… 以前より気になっていた 「一条流がんこ十一代目」さんへ 18:30オープンで並びも無し… 活気も…無しが残念 デフォルトを注文 スープはあっさりかと思いきやコクあり 美味い！ 麺は細麺（中太もあり？） チャーシューはスライサーでカット スープ温度が…残念 ご馳走様でした
2024/04訪問
1回
松戸エリアに訪問 以前にも訪問の「兎に角」さんへ 無性に食べたくなる…中毒性あり 昼時や夜は待ちもあり 一番人気？の油そばを注文 着席後に間も無く着丼！ 麺量も多いので食べ応えもあり 太麺に絡み美味い！ 割スープも楽しめる一杯かと 次回は他も食べてみたい… ご馳走様でした、、、 某家系の人気店に訪問も…お休み 途方に暮れながら…松戸まで移動 松戸駅でラーメン店を検索 個人的には馴染みの無い「油そば」を発見 ラーメンやつけ麺、坦々麺などあるが油そばが人気の様子 習って油そばを注文 太麺で食べ応えもあり 割スープでの味変も斬新 なるほど！ ご馳走様でした。
2024/02訪問
2回
所用があり松戸エリアに訪問 有名ラーメン店が多い中、「富田食堂」さん訪問 松戸駅からも近く利便性も良い 18:00ぐらいで並びは無し つけ麺では無く中華そばを注文 タイミングが悪く…なかなか出て来ない 後から入ったお客のつけ麺の方が早い… やっと着丼しても声掛けも無し… 良く見るとレンジで温め？？？ 人気店言えの状況かと…推測 ご馳走様でした。。。
2024/02訪問
1回
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以前より気になりも… なかなかタイミングが無く 来れていなかったお店 「ラーメン 杉田家 千葉駅前店」 家系ではご存じのレジェンド店の支店 千葉駅からは徒歩で少し歩きます 昼前の到着で並びは少なめ →横浜より助かります カタメのみでオーダー スープは出汁感ありも出過ぎず 良いバランス 安定の酒井製麺さんも◎ やはり直系は間違いない！ ご馳走様です