gooday55さんの行った（口コミ）お店一覧

総本山の確認

定期的に食べたくなる味 家系ラーメンでは一つ頭をぬけてる 「寿々㐂家」さん 本牧家さん系譜のお店 昼時の訪問で並びは10名程度（ラッキー） バランス系とも言われるスープ 出汁感と良い塩梅のカエシ 塩味もあり最後まで飲めるスープ 麺も酒井製麺で◎ チャーシューだけは煮豚で少し残念 （本牧家系なので仕方ない） 吉村家系とは似て非なる一杯かと ご馳走様です！ 必ず行くリスト上位の「寿々喜家」さん 本牧家さん系譜の銘店 たまたま都合がつき訪問 18:00ぐらい到着で並びも少なめ お店は雰囲気のある佇まい デフォルト（カタメ、オオメ）注文 スープは吉村家とは違う絶妙なバランス 個人的には好みな味わい！ 麺は酒井製麺で◎ チャーシューも◎ 本牧家さん系譜を追求したくなりましたー リピート確定 ご馳走様でした！

やっぱり美味い

私用で厚木方面へ せっかくなので「ラーメン 厚木家」さんへ 直系の中でも評判も高い 昼前に到着も駐車場が空いてなく…ロス 割込み駐車もあり…更にロス →非常に嫌な思い… 階段下までの並びも回転率高いので◎ デフォルト（カタメ）オーダー スープの出汁感とカエシが効いており抜群 海苔が更に美味い（風味、コシ） 麺やチャーシューは安定 美味しく頂きました♪ ご馳走様です！ 吉村家総本店の少ない直系の中でも 評価の高い「厚木家」さん なかなか気軽に行ける立地じゃないが… 本日は仕事の合間で訪問 昼前でも当然…長蛇の列 たまたま、駐車場も空き停車 デフォルト（フツウ）でオーダー スープは出汁感とコク、カエシのバランスが◎ 麺も安定の酒井製麺所さん チャーシューは普通？ 定期的に食べたくなる味かと ご馳走様でした！ 仕事で厚木市に訪問 念願の厚木家さんへ 直系の味は？ 狭いながらも駐車場完備は助かります。 2階に上がり既に行列も少なめで助かる。 →帰る時は更に行列…（良かった） 初訪問は定番がお約束 さすが直系の独特な雰囲気（ピリッと） お味は…美味い！ 絶妙なバランスで醤油が立っているが立ち過ぎず！ しかも吉村家さんよりコクがある感じ チャーシューは家系ならでは（あまり好みじゃ無い） 接客も家系ならアリかと（笑） 美味かったです。

以前より気になっていたお店 王道家さんファンなら当然ご存知の店 夜に訪問で駐車場は満車 少々待って入店 （少し回転率が悪い印象） 店内は広く店内に座るスペースもあり ラーメン（カタメ、オオメ）でオーダー プラスライス（半ライスは無い） 店主も居て睨みをきかせてます笑 オペもロット毎でカウンターが空きも待ち 昔ながらのピリッとした空気感で嫌いじゃない スープは王道家とも吉村家とも違う感じ カエシ薄めで塩味は強め チャーシューも何か独特 もう一度、食べて検証したくなる味 奥深いです

家系ラーメンの老舗

家系ラーメンの食べ始め まだお休みのところも多く… 直系が食べたくなり 「ラーメン 環2家 川崎店」さんへ 資本家系ながら直系のお店 川崎駅からも近く利便性良し 昼前に到着も30名程度の並び… 回転率は良さ気です（一気に入れ替え方式） デフォルト（カタメ）でオーダー 小ライスは現金100円 スープは出汁感とカエシが効いてます 出汁の肉感もあり◎ チャーシューも燻香がバッチリ →若干…薄め 麺は安定の酒井製麺所さん →カタメよりフツウかヤワメでも良いかも 接客やオペレーションは蒲田の方が良し 美味しく頂きました！ ご馳走様です

以前より気になっていたお店 「寿々㐂家 曙町店」さん 上星川の支店 昼前到着で並びも無し スタッフさん多数で…笑　活気あり デフォルト（敢えて普通で注文） スープは出汁感とカエシ、鶏油のバランス系 本店より少しコクが弱い印象 ただ、しっかり美味い！ 麺も安定の酒井製麺さん チャーシューは煮豚で厚めで旨味あり ご馳走様でした！

仕事の合間で訪問 言わずもがな「ラーメン 杉田家 本店」さん 13:00過ぎで20名程度の並び →回転率は良いので助かります デフォルト（フツウ）でオーダー 直系は敢えてフツウでベースを見ますw スープはメインでなく後ろの小寸胴から →調整中？ スープはコクとキレが共存しており カエシも尖っていて美味いです チャーシューは普通 麺は安定の酒井製麺さん 直系ならではの店内のピリッとした空気は無し ちょっと残念な接客 ご馳走様でした 仕事の合間で神奈川方面へ 以前より行くリストにもあった 「杉田家 本店」さんへ 近くのパーキングに停車 昼前到着で15名程度の並び 回転率は良く◎ 店内は直系の雰囲気で活気もあり デフォルト（敢えて普通で注文） 普通の茹では他より長め（直系の特徴？） 先ず見た目のスープが◎ 出汁感とカエシが効いて◎ 麺も安定の酒井製麺で◎ 個人的には千葉の方が好みかも ご馳走様でした！

直系の味が食べたくなり 吉村家さんは並びに耐えられない…（汗） ちょっと久しぶりの「ラーメン 末廣家さん」へ 11時に到着で30名程度の並び その後も直ぐに…並びが… 回転率が良い方なので助かります デフォルト（カタメ、オオメ）で注文 店内な活気がありスタッフも締まってます スープはカエシ先行で出汁は軽めな印象 鶏油も風味は弱め 自慢のチャーシューも今回はしっとりで◎ 麺は安定の酒井製麺さんで◎ ご馳走様でした！ 以前より行くリストにも入っていた ラーメン 末廣家さん 吉村家直系のお店 白楽駅から徒歩で少々… 11時ぐらいに到着も…長蛇の列　汗 （回転率は良いので助かる） デフォルト（カタメ）注文 スープはカエシが効いてるが出汁感も◎ 麺は定番の酒井製麺 チャーシューはしっとりで◎ さすが直系の一杯 ご馳走様でした！

系譜って大事

あの銘店の姉妹店が…

新生とらきち家光さんになって2回目の訪問 前回は限定で「つけ麺」になっておりリベンジ つけ麺も美味しかったですがw 東白楽駅から徒歩で少々 近くに末廣家さん（過去には六角家さん）もあるエリア 11時ぐらい到着で…長蛇の列　汗 →想定より長くびっくり 約1時間程で入店 デフォルト（カタメ、オオメ）でオーダー スープはコクとキレのあるカエシで◎ 直系を彷彿させる味 麺は王道家さんで◎ 激戦区の中、しっかり指示される味に納得です リピ確定 ご馳走様でした！

蒲田には何度か訪問し やっとコチラに訪問 家系ラーメン好きには必須かも 近くの本牧家（跡地）を見ながらも〜 感慨深いです 開店に合わせて訪問も10名以上の並び （先に食券買いのシステム） さすが直系のスープ カエシが効いたスープ 麺も酒井製麺で◎ 美味しく頂きました♪ ご馳走様です

鶴見駅付近をブラブラ ラーメン店を検索 ちょっと気になる「北ノ麺 もりうち」さん発見 鶴見駅からも近く利便性良し 早めに到着したこともあり待ち並び無し お店の外観や内装もキレイで清潔感あり （カップルや女性も入りやすい印象） メニューで悩み… 札幌スパイシーラーメンを注文 ベースのスープに出汁感にスパイスが効いて 絶妙な美味さ！ 麺も札幌ならではの縮れで◎ 店内も小綺麗で女性客も入りやすいかと 美味しく頂きました。 ご馳走様です！

私用で川崎方面へ SNSでも話題で気になっていたお店 とらきち家さん出身 「家系ラーメン 大ちゃん」 近隣のパーキングに停めて訪問 →近くのコンビニに無断駐車の人も居て… 営業中にクレームが入ってました 　マナーは守ってもらいたいです 昼前の訪問で20名程度の並び 少し回転率も鈍い印象 デフォルト（カタメ、オオメ）でオーダー 何よりビジュアルが良いです スープの色に鶏油、チャーシューも◎ 一口飲むと…色見と違う味感 カエシ先行かと思いきや…バランス？ チャーシューも柔らかく 昨今のキレイ目な家系ラーメンの雰囲気 接客も丁寧で良い印象 ご馳走様でした！

所用で川崎方面へ いつもと同じラーメン店検索 武蔵小杉駅の目の前立地 「横浜ラーメン 渡来武 総本店」さんへ 武蔵家さん系譜？ 先に食券買い並ぶスタイル デフォルト（カタメ、オオメ、フツウ）注文 スープはしっかり出汁感ありカエシも良い加減 想像より動物系が来ており◎ 麺は安定の酒井製麺で茹で加減も◎ チャーシューは…武蔵家系共通の煮豚で…△ →旨味とジューシー感が… 予想を上回る味に満足 家系も奥深い ご馳走様でした！

以前より気になっていたお店 家系ラーメンの系譜巡りの旅 本牧家さんの流れを組む 「家系ラーメン 近藤家 本店」さん お店前にも少し駐車あり？ デフォルト900円 カタメのみで注文 スープはクラシック系でバランス型 個人的にはコイメが良いかも あっさりのコメントも多いが…出汁感は◎ 麺も酒井製麺の杉印 チャーシューは煮豚 カエシにはチャーシューが漬け込んだまま 湯ぎりが…w 店内も良い雰囲気です ご馳走様でした

私用で移動の合間にラーメン店検索 ビジュアル的には家系ラーメン？ ちょっと気になり訪問 →駐車場は少し歩きます 昼時に訪問も並びは無し 味噌が人気のようで注文 家系同様、好みも選べるので（カタメ、オオメ） 間も無く着丼も…少し時間がかかります… 家系にモヤシがプラスされた印象 スープは少し甘めの味噌で出汁感も強め せんだいさん出身も頷ける濃度かと 麺は中太縮れ チャーシューは煮豚？ 中々の濃度でした。。。 ご馳走様でした。

以前より気になっていた山形ラーメン 現地まで行く事は…難しく 関東圏では食べれるお店も少ない 近隣で用事があり訪問！ デフォルトに身入りで注文 スープを一口飲むと煮干しの薫りもあり 美味い！ 太麺縮れな麺も◎ 身入もなかなかの旨味 本場の山形ラーメンをラーメンを食べたくなりました！ ご馳走様でした！