gooday55さんの行った（口コミ）お店一覧

春木屋 荻窪本店 →荻窪駅からも徒歩5分程度 某YouTubeを拝見し気になり訪問 昭和24年創業の老舗 先ずは定番の中華そばを注文 平ザルでの麺上げも好み 純粋に美味いと感じる一杯 スープの後をひく隠し味が気になる 個人的には東京でも随一の味

やっぱり美味い

私用で千葉方面へ なかなか来る機会も無いか有名店は多数 さっそくラーメン店をリサーチ やっぱり家系の直系でもある 杉田家さんは必須かと 駐車場も第2まであり助かる 昼過ぎの訪問で20名程度の並び 座席数も多く待ち時間は少なめ◎ まずはデフォルトをカタメで注文 （いまだに鶏油は多め無し　汗） 他店は解消してる感じだけど… スープを味わうと出汁感とカエシが効いて バッチリの美味さ！ さすが直系です。 麺は定番の酒井製麺さんで間違い無し 千葉の家系は侮れない！痛感 ご馳走様でした！

都内では必須のお店

某SNSに気になっていたお店 前評判が高いと拍子抜けする事も多々 それも含めてお楽しみ 蒲田駅から徒歩圏内 昼前到着で並びも少なめ つけ麺は茹で時間で回転率は難が多い ましてカップルが多いと…笑 まずは定番の煮干し濃厚つけ麺をオーダー 和え玉も追加 とにかくオペレーションも含めて丁寧 デフォルト麺は少なめ 逆に和え玉は多め…汗 濃厚な出汁と煮干しのインパクト 何よりチャーシューが美味い 丁寧な仕事無しでは不可能 都内チャーシューランキング（自称）でも トップ5には入る 次は中華そばかな ご馳走様です

以前より気になっていたお店 王道家さんファンなら当然ご存知の店 夜に訪問で駐車場は満車 少々待って入店 （少し回転率が悪い印象） 店内は広く店内に座るスペースもあり ラーメン（カタメ、オオメ）でオーダー プラスライス（半ライスは無い） 店主も居て睨みをきかせてます笑 オペもロット毎でカウンターが空きも待ち 昔ながらのピリッとした空気感で嫌いじゃない スープは王道家とも吉村家とも違う感じ カエシ薄めで塩味は強め チャーシューも何か独特 もう一度、食べて検証したくなる味 奥深いです

以前より気になっていたお店 長蛇の列もあり… タイミングも合わず… やっと機会が訪れ訪問！ 「中華蕎麦 ひら井」さん やはり約1時間程の並び つけ麺を注文 麺は太めで喉越し良し スープは濃厚で動物系100%で◎ 牛骨も効いている印象 評判通りで◎ 美味しく頂きました！ ご馳走様です

たまたま千葉に用事があり さっそく以前より気になっていた 「家系ラーメン王道 いしい」さん 幹線道路沿いで駐車場も広く◎ デフォルト（カタメ、オオメ）で注文 間も無く着丼！ 王道家さんと同じかと思いきや…驚き！ スープが美味い！ 出汁感とカエシが抜群で◎ →カエシが王道家さんと違う？ 近くにあればリピート確定！ ご馳走様でした！

食べログ高評価にて訪問 ビブグルマンとの事もあり期待 13:00過ぎには待ちも無くガラガラ まずは醤油そばを注文 良くある（今時？）感じ… ただ、チャーシューは肉厚で柔らかく◎ 接客も丁寧！ 次、油そばを食べてリピートを判断かと

あの銘店の姉妹店が…

食べログの評価には低めも… 以前より気になっていた「宣」さん 場所は柴又で交通の便が少し悪い お店は雰囲気のある佇まい ワンオペでマスターが奮闘中 今回は「あっさり」を注文も… 通常のコッテリはある出汁感！ 量も多めで食べ応えあり チャーシューも厚めで◎ 何故、この評価（食べログ）なのか…不思議！ リピート確定です ご馳走様でした！

亀有に訪問ついでにラーメン検索 色々と悩みもつけ麺道さんへ 亀有駅から徒歩2.3分程度 11:30過ぎ到着も20名程並び中… （回転率は遅め） 1時間程待ち入店 本日は濃厚塩の様子 麺は太麺で食べ応えあり （茹で時間で12分以上の表示あり） スープは濃厚で深みもあり美味い 調べると麺屋こうじグループとの事で納得 ご馳走様でした。

豚骨が効いたスープを堪能

荻窪の丸長さんが閉店となり 以前より気になっていた 丸長インスパイアのお店 長年の歴史やシンプルながら奥深い味の再現は… なかなか困難！ →他のインスパイアも残念な結果 吉祥寺駅より徒歩で少々 いても開店時は並びで…長蛇 11時前の到着で10名程度 →その後もどんどんお並び オペレーションに若干の時間は掛かる様子 麺はツルツルでコシもあり（目白より） つけ汁も奥深く坂戸にも近い印象 チャーシューは普通かと 想像を上回るお味でした 値段が少々高い印象ですが… 仕方ない？のかも

以前ゆり気になっていたお店 都内の味噌ラーメンでは外せないと評判 東京駅の花道庵さんでは…残念な結果 →モヤシの炒めが無く、常温、メンマも同様 リベンジの意味み兼ねて訪問 野方駅から徒歩で少々 お店は小型ながら風情があり◎ 定番の味噌ラーメンを注文 →つけ麺も美味しそうでした スープは味噌が濃厚で◎ 最後まで頂きたくなる味です 課題のモヤシも◎ ただ、メンマは常温で× 麺が異常に熱いのも不思議 ご馳走様でした！

以前より気になっていたお店 一時、人気だった煮干し系 今は少し落ち着き定番化の印象 昼前という事もありか並び無しで入店 まわりを見るとつけ麺が人気？も… 味玉中華そばを注文 スープは豚骨ベースで煮干しの風味も良い 何より麺が美味い！ 太麺縮れでツルツルの喉ごしで◎ 美味しく頂きました！

たまたま仕事で上野駅へ いつの間にか「六厘舎」さんあり 時間もお昼前だったこともあり店前に行くと 並びも少なめ（一蘭は多い） つけ麺も良いけど中華そばを注文 850円は安い スープは以前よりライトな印象 下部に溜まり気味？ チャーシューや麺はまずまず 多店舗展開でのクオリティー維持は難しい ご馳走様です

仕事中に移動の合間で町田方面へ たまには、あっさり目と思い検索 塩ラーメンが人気そうで訪問 昼前に到着で待ちも無し スープはあっさりも出汁と塩が効いており 美味い♪ 麺も多加水細麺でスープと絡む チャーシューは…あまり好みじゃ無し 価格が強気で…w ご馳走様です

SNSに気になり訪問のお店 「中華そば 喜富」さん 大塚駅の目の前で利便性良し わいずさん絡みとの事 しかも丸長荻窪さんのインスパイアとは！ 13時ぐらいの到着で待ちは1名 さっそく目当ての「つけそば」を注文 外国人スタッフのみで運営？ 丸長さんを思い出す麺とつけ汁 ご馳走様でした！

これまで本格的な家系が少なかった渋谷 SNSで野中家系？のお店 渋谷駅からも近く便利 昼前に到着も10名程度の並び デフォルト（カタメ、オオメ）注文 ライスは100円でおかわり自由 スープは大塚の野中家さんに似た印象 動物系強め（少しザラつきあり） 鶏油感は…少ない印象 チャーシューは燻香ありで◎ 麺は自家製？（少しモチっと感無し） 個人的には動物感が強すぎる印象… ご馳走様です