Eda.平八さんが投稿した酒場ジェントルマン大和（兵庫/芦屋川）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、Eda.平八さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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酒場ジェントルマン大和芦屋川、芦屋（ＪＲ）、芦屋（阪神）/バー、居酒屋、創作料理

4回

夜の点数：4.3
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

もはや神々の遊び

とある秋の夕暮れ。暇を持て余していたため、美味い肴で酒を嗜もうということで当店を訪問。

まずは生ビールで乾杯。こちらの生ビールは温度管理や泡の配分など完璧。キリッと冷えた辛口ビールが最強である。喉がなる。

まずは造り盛り合わせ。タコタタキ、生キハダマグロ、アオリイカ。タコタタキは吸盤の食感と歯応えが良く、炙りの風味が素晴らしい。鮪は臭み無くとろける。アオリイカは弾力が面白い。これらを塩、オリーブオイル、醤油で頂く。
造り盛り合わせの付け合わせに、蓮根とたま葱の明太子マヨネーズが付く。これも蓮根のシャキシャキ感とたま葱の甘みを明太マヨのピリ辛が包括する。

日本酒“作”をオーダー。爽やかでフルーティー。

生サーモンユッケ。これも絶品。生サーモンは臭みなど一切無く濃厚な脂を纏う。そこに甘辛いタレそして黄身。全て調和されたその味わいは別格。そこに“作”。もはや神々の遊び。

蒸し牡蠣。兵庫県坂越産の牡蠣。見た目からパーフェクト。蒸しても身はぶりぶりで旨味が零れる。絞った檸檬の酸味で決まる。

カニカマコールスロー。必ず注文する逸品。カニカマの甘さ、キャベツのシャキシャキ感が残り、酸味が包む。

もう一度、最強の生ビールに戻る。

スパイシー手羽中チャンピオン。ザクザクの衣にスパイスがかかる。頬張ると肉汁で満たされる。そこに生ビール。感涙。

アラカルトで肴をつまみ、生ビール、日本酒を結構頂き3,000円強。どうかしている。

ご馳走様でした。

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2025/09/22 更新

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3回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

サクッと呑みたい時に最高のお店

初夏、サクッと呑もうということで、当店に伺う。
19時過ぎに来店も満席のため、少しだけ待って入店。

まずは生ビールで乾杯。
こちらの生ビールはキンキンに冷え、泡とのバランスが最高である。
一気に半分ほど飲み干す。

岩手蛸と彩り野菜のマリネ。蛸の食感良くパプリカ、ズッキーニなど美味い。

お造り三種盛り。鹿児島活きブリ、石川サゴシタタキ、富山フグたたき。どれも新鮮でブリブリである。塩、オリーブオイル、醤油で頂ける。付け合わせに大好きなカニカマたっぷりコールスローが付く。最強のコストパフォーマンスである。

不老泉の山廃をオーダー。辛口ですっきりとしてすっと呑める。
炙りシメ鯖。炙りが効いて香ばしい。

さらにシーバスのハイボールをオーダー。
スパイシー手羽中チャンピオン。
手羽中のフリットにスパイスが乗る。サクサクでスパイスの香りが至高である。
ハイボールで流しこむと感嘆が漏れる。

サクッと食べて呑んで4,000円。最高のひととき。

ご馳走様でした。

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2025/06/27 更新

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2回目

2025/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

年明け早々軽く呑もうと当店に伺う。

新年ということで振る舞い酒をサービスで頂く。「飛露喜」をチョイス。早速日本酒で乾杯。スッキリとして切れがよく美味い。

まずは鯛昆布締め。カニカマコールスローが付く。鯛は塩とレモン、山葵で。昆布締めされた鯛は旨みが凝縮され塩が更に引き立てる。そこに日本酒を合わせるとまさに至高。付け合わせであるカニカマコールスローは主役級の旨さ。カニカマの甘みとコールスローの酸味が重なる。大好きな逸品である。

日本酒を飲み干し、生ビールを挟む。当店はアサヒビール公式の「樽生の匠」認定店。きめ細かな泡、そしてそのバランス、手入れのされたサーバーであるため嫌な臭みは一切無い。最高に美味い。

クリームチーズ酒盗。酒盗のネットリコリコリとした旨み食感、クリームチーズのまろやかさ。最高な生ビールで流し込むと幸福でしか無い。
ここで生ビールと迷うが日本酒「仙禽」をオーダー。

タコ天さつま揚げ。さつま揚げは揚げたて熱々で、魚や蛸の旨みが広がる。このさつま揚げにフルーティーな「仙禽」がベストマッチ。最強である。

常連さんが多い中、一見さんに対しても丁寧に接客されており、マスターの素敵な人柄が伺える。
最後はワンオペで忙しい中、お見送りまでして頂く。

軽い肴に日本酒、生ビールを頂き2,500円程度。

ご馳走様でした。

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2025/01/05 更新

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1回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

前から気になっていたこのお店。
ワンオペで予約不可とのこと。18時頃入店。広くない店舗、しばらくすると満席に。

まず生ビール。これが美味い！泡のバランスが絶妙。匠の生ビールとのことでじっくりゆっくり注がれる。そのビールを一気に飲み干す。

たっぷりカニかまのコールスロー。これも絶品。キャベツとにんじんなどの野菜とカニかまを合わせているのだが酸味と旨みが最高。さらに胡椒やマスタード？などのスパイスが効いておりビールが進む。

刺身の盛り合わせもこの日は蛸、ブリ、鯛。どれも新鮮で美味い。付け合わせにはネギと塩昆布のナムルが付く。美味さに震える。

蒸し牡蠣は大ぶりでぷりぷりで旨みが溢れる。
兼八ロックを注文し牡蠣の旨みを一気に流し込む。言葉にならない。

手羽中のスパイシー唐揚げやおにぎりを注文して終了。
ワンオペの中お見送りまでして頂き恐縮。

一人4,000円強。最高であった。

ご馳走様でした。

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2024/06/17 更新

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