この口コミは、Eda.平八さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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やはりNo1中華
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2025/06/06 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
大阪No1中華
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前菜3種
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大陸風肉団子
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蟹の春雨煮込み
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やわらか酢豚
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名物麻婆豆腐
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辣子麺
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2024/06/19 更新
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美味い中華をということで当店に伺う。
17時30分ころ伺うも既に予約で満席とのこと。人気の高さを伺える。
まずは生ビールで乾杯。
今回は最強のラインナップでオーダー（注意あくまで個人的意見です）
クラゲの黒酢和え
肉厚のクラゲがコリコリと心地良い。黒酢も芳醇で酸味はキツく無い。アクセントのピーナツがまた良い。一品目から唸る。
イカの青山椒和え
口に含むと青山椒の爽やかな薫りが広がる。イカの火入れは抜群で非常に柔らかいが特有の歯応えも残る。絶品である。
牛肉と牛ハチノスの四川和え
麻辣の美味さが牛肉、ハチノスを包む。適度な辛さと痺れをビールでゴクゴク流し込む。最強である。
大陸風特製肉団子煮込み
これは当店の名物料理。大きな肉団子一個が器に鎮座。それを切り分けて食す。肉団子は通常の肉団子と異なりフワフワである。この柔らかさを出すことが難しいとのこと。スープは滋味深く優しい味付け。テーブルにある辣油を入れると美味さが倍増する。
ソフトシェルシュリンプの香りニンニク炒め
これも絶品である。ソフトシェルのため殻も柔らかく、海老の旨み溢れる。そこにニンニクの効いたパン粉炒めが絡まる。口の中で旨みが暴徒と化す。
ボトルでオーダーした紹興酒が一気に無くなる。
蟹肉と海老の春雨煮込み
これも美味い。甲殻類の美味さを春雨が吸い上げ、そらをずるずる頂く。春雨の歯応えも適度で、水分も残りズルズルと啜る。何度唸ったことか。
柔らか黒酢酢豚
柔らかい豚肉を揚げ黒酢餡に絡めて頂く。トロトロの豚肉が黒酢に絡まり、至高。そこに紹興酒を頂く。至福。
最後にここの名物ラーズー麺
インパクトは強いが見た目ほど辛味は無く美味い。
ハイボールが決まる。
提供スピード、ホールの皆さんのサービスも最高である。
アラカルトに生ビール、紹興酒、ハイボールをたらふく頂き、6,000円強。どうかしている。
ご馳走様でした。