「ラーメン」で検索しました。
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2025/09訪問
1回
家系があるこの世界に感動
2025/07訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
三宮（神戸新交通）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸市営）/ラーメン、餃子、中華料理
神戸で和歌山ラーメン！
2024/10訪問
1回
徳島ラーメン、遺伝子を刺激
2025/09訪問
1回
しっかり飲んだ後、小腹が空いたということになり、当店に伺う。 チャーシュー麺大盛を頂く。 5分程度でサーブ。 具材はチャーシューにもやし、ねぎ。 まずはスープ。豚骨醤油で、流行りの家系や二郎系などのガツンとくるスープではなく、優しく旨味が溢れまろやか。フォルムや具材含めて神戸ラーメンと言った感じ。 チャーシュー。薄めではあるが脂の程良いバランスによりしっとりジューシー。 麺を啜るとストレート麺。太さも普通で啜り心地良く、スルスルといける。 飲んだ後でもそこまでくどく無く、あっさりと完食。 満腹である。後悔と背徳の念が析出し胸に刺さる。 しかしこの痛みが時にスパイスとなる。 チャーシュー麺大盛、1140円。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
11時前（開店11時）早くも10名程度の行列。 オープンと同時に食券を購入し、そのまま着席。 なんとか一巡目で入店。（13席） 小ラーメンをオーダー。 にんにく入れますかには全マシでコール。 大量にのったもやしはシャキシャキで、スープはカラメ増しのためかなりのパンチ力。 まずは野菜を食べ進める。 もやしを3割程度やっつけ、お目見えした太麺を絡め、文字通りワシワシと食べる。太麺のもちもちゴワゴワ感、もやしのしゃっきり感が心地良くコラボして、中々良い。 さらに残り半分程度になったところでにんにく、あぶら、卓上の胡椒をかけ一気に混ぜ込む。まさに無頼漢。より一層暴力的になった彼らを思いっ切り啜る。美味い。後悔と背徳感と満足感が交錯する。 途中ぶた（チャーシュー）を頬張る。ほろほろではあるがパサつきは否めない。 小ラーメン全マシでお腹いっぱいとなる。ただ、決して食べ切れない量ではない。 小ラーメン 950円。 ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
煮干しラーメン大盛りとセットでちぎりチャーシュー丼を頂く。 しっかりとした煮干しの香りが鼻腔をくすぐる。程よい塩加減で煮干し特有の雑味も適度で後味は軽い。 細麺との相性も良く、縮れた麺にスープが便乗する。 ちぎりチャーシュー丼はコーンビーフを思わすチャーシューにほのかに山椒の香りが注入。先の麺と共にかき込むと、至高の時が訪れる。 煮干しラーメン800円、大盛り100円、セットのチャーシュー丼100円、都合1000円。満足なランチであった。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
こちらは京都老舗の中華そば。コッテリの鶏白湯が特徴。平日12時過ぎに到着。並び10名程度。 20分程で案内される。 天セット（中華そば＋ライス）、中華そば中（1.5玉）としてオーダー。 7分ほどで着丼。 スープは優しい鶏出汁。濃厚で甘みととろみはあるが塩味は強く無く、くどさは無い。 チャーシューは、豚モモ肉？を使用しているのかサッパリと頂ける。 チャーシューと麺を一緒にオンザライス。そここら一気にかきこむ。ガツンときまる。 ラーメンタレで塩加減は好みに調整できる為、少々追加。胡椒を振り、啜ると美味い。 天セットで麺を中に変更し、940円。 今時京都でこの価格はアタマが下がる。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
天六にて家系
2025/05訪問
2回
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ラーメンというバイオレンス