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外観…シックな感じがイイ感じ
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外に出てるMENU
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オシャンティな絵
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内観…白が基調の爽やかで清潔感のある店内
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お店のシール(無料らしい)
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今日の喉潤し…インドの青鬼(バーガーにはIPAが合うのは常識)
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プレーンバーガー…Sideはオニオンフライ(たぶん、粋な計らい)
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プレーンバーガーinバーガー袋
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いちじくと3種のチーズバーガー
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いちじくと3種のチーズバーガー(正面アップ)
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いちじくと3種のチーズバーガーinバーガー袋
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激ウマソースまみれフレンチフライ(うまうまソース少なめ)
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フレンチフライ…自家製ケチャップを添えて
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自家製ケチャップ…ちゃんとトマトが感じられる
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何で知ったのかは覚えていません！
でも、今日はこのお店に来ると決めていたのです！！
そーです、広尾にある
【TEDDY BROWN】さん
です(｀･ω･´)ゞ
11:00開店は調べていたので、分かっていたのですが…ちょい早めに到着したのです！
さすれど、既に先の客が店内でお待ちではありませんか!?ということで、負けじと店内へと歩を進め、店内で待つこと5分!!はい、とーとー待ちに待ったお時間が参りました〜…、では…………
と、思いきや席に着く前にレジで先にオーダーをするStyle…ヤバい…ゆっくり決めようと、おもてたのに…
だが、しかし!!!来るまでの電車で予習をしていたコトが功を奏し(☆▽☆)
若干悩みはしましたが…
・いちじくと3種のチーズバーガー
・プレーンバーガー
・インドの青鬼(IPA)
の2個食い注文でございます<(￣︶￣)>
そぉ、迷った時は、2つ食えばイイんです!!!
スタッフさんにも確認されましたけど、こちとら2個食いのつもりでオーダーしているので、即、問題なしの返答をし、カウンター席へと移動です！↕️
カウンター席で待つこと、3〜4分で喉潤しの
・インドの青鬼
ヤッホーブルーイングが育ててくださったIPA
やや苦味が強い感じですが、香りがとても好き
バーガーの油分もしっかりとさらってくれます
が到着し、まずはハンバーガーをお迎えするための口を作るために、1口、ついでに、もう1口……
と、終わらなくなるので、頃合いを見て目の前に鎮座してもらい、カウンターからキッチン内を覗いて、パティやらバンズやらの調理風景を見ていますと、いよいよオーダーの
・プレーンバーガー
ピクルスとソース、パティの塩コショウ…
シンプルに肉の味を楽しめます！
が到着し、食べ進めていると…もう1個の
・いちじくと3種のチーズバーガー
ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ・ｸﾞﾗﾅﾀﾞﾊﾟﾀﾞｰﾉ・ｺﾞｰﾀﾞが使用
いちじくは、生のものが使われ、ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟﾃｨとの相性は抜にして群!!
ピンクペッパーが、甘みとチーズのコクをシメてくれてます。
ﾍﾞｰｺﾝｼﾞｬﾑも全体を纏めるイイ仕事をしてます
が、追っかけ到着したので、それぞれを毎回、青鬼でリセット…バンズはサクサクを超えて、ガリガリザクザクでパティの肉汁を吸収した内側がパティを包み込むように挟んでくれてます。
パティはハンバーグ屋さんかよってくらい厚めの佇まいで、肉汁が溢れるって感じではないですが、肉肉しく、それでいて舌触りは柔らかい食感です。
それぞれがイイトコを最大限引き出しあってるって感じられるようなバーガーさん達です<(￣︶￣)>
いつものバーガー袋の中で醸される激ウマソースもバンズに吸収されてしまい、フレンチフレンチ1本にまとわせるのが、やっとって感じでしたが、それでも激ウマソースをまとったフレンチフライは激ウマでした!!
何よりもバーガーに添えられるフレンチフライが、2個食いってこともあってか、一方はオニオンフライに変更されているっていう粋なサービスまでしてくれるスタッフさんの心意気が気持ちイイです(✯ᴗ✯)
DINERちっくなバーガー屋さんって感じではなく、カフェっぽいバーガー屋さんですが、味は最っ高でした(＾3＾♪
数多あるハンバーガー店を巡る中で、何度も来ることは出来ないですが、また来たいと心から考えてます！
また行きます
ごちそうさまでしたm(_ _)m