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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味3.6
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| 酒・ドリンク3.6 ］
佐渡の海を感じる一杯、蒼囲で味わう香り立つ冷やし佐渡うどん
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外観
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外観
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メニュー
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佐渡うどん
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ミニ牛しぐれ煮丼
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2025/12/21 更新
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佐渡ヶ島の自然に溶け込むように佇む「佐渡うどん 蒼囲」。島の海と大地の恵みを一杯に閉じ込めた、まさに“佐渡らしさ”を体現するうどん処です。観光途中のランチにも、目的地にしたくなる存在感があります。
・佐渡うどん（冷）、1200円
・ミニ牛しぐれ煮丼、600円
主役の佐渡うどんは、麺に海藻が練り込まれており、ひと口目から磯の香りがふわり。冷やしにすることでコシが際立ち、喉越しも軽快。出汁は主張しすぎず、素材の風味を引き立てる名脇役です。
ミニ牛しぐれ煮丼は、甘辛い味付けでうどんのさっぱり感と好相性。落ち着いた店内で、佐渡時間をゆっくり楽しめるのも好印象。観光地ながら丁寧な仕事を感じます。
総合評価は5段階中3.6。佐渡らしさを素直に味わえる一軒です。次回は温かいうどんや季節限定メニューも試してみたいところ。島グルメの一ページとして、記憶に残るお店です。