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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧な仕事がとても良く伝わります
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2017/01/29 更新
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東急田園都市線 江田駅から徒歩10分程の場所にあるイタリアンです。
嫁のママ友が教えてくれてずっと行きたかったのですが、念願のランチ初訪問です。
お店は小高い丘の上にあるデザイナーズマンションの中にあります。
そこまで行くのに階段を登っていくのですが、階段やデザイナーズマンションが何となくお城の様な雰囲気を想起させます。
入りからだいぶワクワクさせられます！
お店に入りましたが、内装もキレイでどこか家庭的な感じもして、とても居心地が良いです。
今日は¥2,500のコースを選択しました。
前菜orサラダ、パスタorピザ、肉料理or魚料理が選べます。
前菜、パスタ、肉料理を選択しました。
前菜は、
●モルタデッラとパルマ産生ハム
●キノコの白ワイン風味
●炙り大根のペコリーノ・ロマーノ掛け
●ナスのバルサミコソース
●パプリカのグリル
●ブロッコリーのペペロンチーノ
昔、詳しい人からイタリアンについて色々と教えて頂いた、「美味しいお店ほど前菜にはこだわっている。」と言われた事を思い出しました。
こちらの前菜は、素材も厳選し、且つ一つ一つの作りが丁寧です。
こだわって作っている事が良く分かります。
パスタは、
●低加水極太麺生パスタ アンチョビクリームのトレネッテ
パスタの食感が絶妙で、ソースはアンチョビとオリーブオイルの風味がとても出ており、低加水なのでソースが良くパスタに良く絡みます。
メインは、
●牛ハラミのタリアータ(薄切り)
ハラミの生臭さもあまり無く、シンプルな赤ワイン系のソースで仕上げられています。
ドルチェは、
●ティラミス
●キャラメルソースのパンナコッタ
●チョコレートムース
こちらも最後まで手を抜きません。
ソースにボディに、丁寧な仕事です。
細かいところまでかなりこだわっており、丁寧な仕事がとても印象的でした。
このパフォーマンスで¥2,500はかなり満足度高いです！
ディナーも是非行ってみたいと思いました！