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有栖川 清水 門
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有栖川 清水 建物が見えません
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とても広くまだ建物に着きません
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やっと冠木門が見えてきました
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通された部屋は、控えの間、トイレ、庭付き
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庭の一部
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部屋付きの庭
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庭の一部
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素敵な庭です
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福井のお酒 梵 日本の翼
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先付
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先付 鳥貝・細魚 うるい 酢味噌掛け 軸防風
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前菜 だつ辛子浸し 鱶鰭 クコの実、海老キャビア、 鱚新緑揚げ 檸檬、たらば蟹和風ドレッシング和え トマト釜盛り、 蝦夷鮑グリーンバター焼き、 蚕豆塩茹で
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御椀 清まし仕立て
甘鯛酒焼き 豆腐 大黒占地
芽葱 木の芽 胡椒
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お造り おこぜ洗い 鮪 ミル貝 縞海老
褄一式 大葉 花穂 紫芽
山葵 飾り野菜
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焼き物 伊勢海老唐墨焼き
のどぐろ塩焼き 酢橘
牛ヒレ焼き和風
トリュフソース はじかみ
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煮物
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煮物 丸茄子オランダ煮
丸南京 蓬麩
きんき煮付け 赤万願寺
スナップエンドウ
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食事 茶そば 胡麻たれ 晒し葱
海老・アスパラ 白扇揚げ添え
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果物 マンゴー 桜桃 シャインマスカット オレンジ
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広尾に凄腕の整体の先生がいらっしゃる、と知人から聞き、紹介して頂き、暫くマッサージに通いました。
マッサージに来る度に
『有栖川 清水 』の前を通ります。
なんて素敵な所、といつも思っていました。
広尾の駅を降りてドイツ大使館と有栖川宮公園に挟まれた坂道を上がって右に曲がると
『有栖川 清水』があります。
立派な門の奥は広い庭と木々で建物が見えません。
隣はフィンランド大使館です。
ネットで調べましたら
旧 鷹司邸
↓
麻布プリンス
↓
料亭『有栖川 清水』と
フィンランド大使館
大雑把に云うとこの様な歴史だそうです。
通る度に料亭『 有栖川 清水 』来てみたいと思い続けて、やっと実現です。
電話でお任せコースを予約。
広い庭の奥にやっと冠木門が見えます。
お店の方が表に出て、私達を待っていて下さいました。
通された部屋は、
トイレと控えの間、庭が付いた素敵な広い部屋です。
庭もとても広く、履き物が置いてあり庭に出ることもできました。
料理は
＊先付
鳥貝・細魚 うるい 酢味噌掛け
軸防風
＊前菜
だつ辛子浸し 鱶鰭 クコの実
海老キャビア
鱚新緑揚げ 檸檬
たらば蟹和風ドレッシング和え
トマト釜盛り
蝦夷鮑グリーンバター焼き
蚕豆塩茹で
＊御椀
清まし仕立て
甘鯛酒焼き 豆腐 大黒占地
芽葱 木の芽 胡椒
＊お造り
おこぜ洗い 鮪 ミル貝 縞海老
褄一式
大葉 花穂 紫芽 山葵 飾り野菜
＊焼き物
伊勢海老唐墨焼き
のどぐろ塩焼き 酢橘
牛ヒレ和風トリュフソース
はじかみ
＊煮物
丸茄子オランダ煮 丸南京 蓬麩
きんき煮付け 赤万願寺
スナップエンドウ
＊食事
茶そば 胡麻たれ 晒し葱
海老・アスパラ 白扇揚げ添え
＊果物
マンゴー 桜桃
シャインマスカット オレンジ
酒は福井のお酒 梵 を四合瓶で。
想像以上の素敵な部屋と庭で頂いた素晴らしいお料理、
束の間の贅沢でした。
ご馳走さまでした。