yel0さんの行った（口コミ）お店一覧

まさに別腹の美味しさのエクレール

日曜の開店時間12:00に2名で訪問。待ち時間なくテーブル席に案内された。 【注文内容】 ・メレンゲシャンティ（580円） ・コーヒー オリジナル（990円） メレンゲシャンティは、大きな焼きメレンゲでキャラメルクリームを挟んだケーキ。メレンゲの軽やかな食感と香ばしさ、キャラメルの風味とコクをしっかりと楽しめる一品だった。 コーヒーは深みのある味わいで、コクもしっかり。個人的にとても好みの一杯だった。 落ち着いた雰囲気で居心地のよい空間。今回いただいたケーキ以外のメニューも気になるので、ぜひ再訪したい。

土曜10:40頃に1名で訪問。開店を待つ先客は1組で、その後5組ほど増えていた。開店と同時にカウンター席へ案内された。 【注文内容】 ・クルミドケーキクリームりんご ・深々煎りコーヒー 深々煎りコーヒーは、名前の通りしっかりとした深煎りで、味わいに奥行きがある。これまで飲んだコーヒーの中で一番好みの味だった。 しっかり焼かれたケーキは中がしっとり。コンポートされた半割りのりんごに、程よい甘さのホイップクリームと香ばしいナッツが重なり、素朴ながら素材の良さを感じられる美味しさだった。 このコーヒーをまた飲みに訪れたいと思わせてくれる一軒。

土曜8:40頃に訪問。既に2名が並んでおり、焼き上がりの9:30に3番目で購入できた。 【購入品】 ・シュークリーム 2個 名物のシュークリームは、皮が固めでサクサクとした食感。胡麻の香ばしい風味がアクセントになっている。中のクリームはなめらかで程よい甘さで、気づけば2個を一気に食べてしまう美味しさだった。 焼き上がり時間は公式Instagramで告知されている。1人で10個以上購入する人もいたため、並んでいる人数が少なく見えても油断は禁物。

無花果の魅力を再発見できる、芸術的なパフェ

りんごの旨みが凝縮された極上のタルトタタン

日本橋三越の催事にて購入。 【購入品】 ・シーラカンス タマゴ詰め合わせ（2,380円） 内容：シーラカンス モナカ×3、シーラカンス タマゴ×1、クッキーアンコ×2 シーラカンス モナカは、サクッと軽やかな最中の中に、とろっと柔らかいバターとあんこが詰まった一品。かじると溢れそうなくらいたっぷり入ったバターの風味とコクが、香ばしい最中生地と上品な甘さのあんこと絶妙に調和している。 シーラカンス タマゴは、パイ生地にあんことバターがぎっしり詰まった一品。モナカよりも食べ応えがあり、よりリッチな満足感が得られた。 クッキーアンコは、あんこ入りのソフトクッキー。しっかり感じるバターの塩気と、あんこの優しい甘さの組み合わせがクセになる味わい。 バターがふんだんに使われた“背徳感”のある美味しさが印象的。催事などでまた出会えたら、ぜひ再購入したい。

Web予約をして、土曜14:30に2名で訪問。待ち時間なくスムーズに着席できた。 【注文内容】 ・栗パフェ モンブラン仕立て 洋梨とカシスをアクセントに＜カフェ付＞ （2,640円） 落ち葉や枝を思わせる焼き菓子と金箔がトップを飾る、華やかで秋らしいビジュアル。メレンゲやチュイルなど、一つ一つの焼き菓子に食感や風味の違いがあり、上層だけでも楽しみが尽きない。 中段はモンブランクリーム、アイスクリーム、そしてカットされた和栗がたっぷり。和栗ならではの上品な甘さを存分に味わえ、花穂しその香りがアクセントとなって印象的だった。 下層はカシスソースをのせたブランマンジェ、最下層は洋梨のコンポート。甘酸っぱさと優しい甘さが調和し、さっぱりとした締めくくりで全体のバランスも良かった。 セットドリンクはホットコーヒーを選択。ほろ苦さと軽い渋みがあり、食後の締めとして楽しめる一杯だった。 和栗を心ゆくまで堪能でき、このクオリティのパフェをドリンク込みで2,000円台でいただけたのは嬉しい。とても満足度の高い体験で、またぜひ再訪したい。 土曜11:00頃に1人で訪問。空席がありスムーズに案内されたが、店内は予約でほぼ埋まっていた様子。訪問の際は予約をしておくのが安心だと思う。 【注文内容】 ・デザートセット （ミルフィーユとコーヒーを選択） ミルフィーユは一般的なパイ生地ではなく、鳥の巣のように見えるパリパリの焼き菓子を使用しているのが特徴的。甘さを抑えた焼き菓子と、クリームやバニラアイスの甘みを一緒に味わうと全体のバランスが良かった。分解せずに全体を崩しながら食べるのがおすすめ。ただし崩すときに飛び散りやすく、きれいに食べるのはやや難しかった。 ランチは11:30以降、季節のクレープやパフェなどの期間限定デザートは14:00以降の提供とのこと。

Web予約をして、土曜17:00に2名で訪問。 【注文内容】 ・パルフェ苺大福 ・ドリンク1杯 「パルフェ苺大福」は、白あんや求肥の層がまさに苺大福らしい味わいで、クリームやスポンジの層はショートケーキのよう。1つのパフェで2種類の苺スイーツを表現しており、ユニークで印象に残った。 店内は全席カウンターで、目の前にはキッチンが広がっている。スイーツが仕上げられていく様子を間近に眺められるので、提供を待つ間も楽しめた。

素材の風味を堪能できる、上品な焼き菓子

見た目も味も華やか

祝日12:00頃に1名で訪問。空席があり、スムーズにテーブル席に案内された。 【注文内容】 ・フレンチロースト（920円） カップを持つ前からしっかりと香りが届き、印象的だった。香ばしさを堪能しつつ口に含むと、まろやかな甘さが広がる。コク深くビターな味わいながら、渋みや重さはなく飲みやすい。後味も心地よく、満足度の高い一杯だった。 注文が立て込んでおり、提供までに30分ほどかかったが、事前に案内があったので気持ちよく待つことができた。 店内は焙煎した豆の香ばしい香りに包まれており、心地よい空間。時間を忘れてゆっくり過ごしたいときにおすすめの一軒。

日曜12:30頃に訪問。先客はおらず、スムーズに購入できた。 【購入品】 ・ラムレーズンサンド（500円） 一般的なバターサンドと比べて、クリームの層が圧倒的に分厚いのが特徴。その厚みによって少々食べにくさはあるが、思い切って頬張ると、香ばしくサクサクとしたクッキーとなめらかで上品な甘さのラムレーズンクリームが口の中で一体となり、贅沢な味わいが広がる。 それぞれの素材が丁寧に作られていることが伝わってくる、完成度の高い一品。 持ち歩きは2時間以内とのことでお土産にはやや不向きだが、近くに来たらぜひ再訪したいと思えるお店だった。

日本橋三越での期間限定の出店にてテイクアウト。 購入品 ・ハニーバスクチーズケーキ 720円 トロッとクリーミーな内側からベイクドな食感と風味の外側まで、味の変化を楽しみながら最後の一口まで美味しくいただきました。 チーズの風味はあまり感じなかったが個人的には好みの味。

甘さと酸味のバランスが絶妙。11月限定の栗/カシス/メープルのパフェ

細部まで丁寧に作り込まれたパフェ

シャンパン香るホワイトクリスマスパフェ

かわいい見た目と軽やかなムースが魅力のケーキ屋さん

冬を華やかに彩る、期間限定パフェ

風味と食感が心地よい、胡桃たっぷりの「パン・コンプレ・ノア」