「ラーメン」で検索しました。
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一昨日白河のとら食堂で食べたばかりだが何となくきむらやのラーメンが食べたなった。ラーメン750円とミニチャーハン180円。煮干の香りが効いたいい味のスープに中太縮れ麺のラーメンはやっぱりコレコレと言いたくなる味で自分の舌には一番馴染んでいる味。いろんな店のラーメン食べても結局ここに帰って来る。チャーシューは程よく醤油スープの味が染み込んだシットリとした味で食感が良くおいしい。チャーハンは刻みチャーシューがいっぱい入っている贅沢な味でどんどん口に運んでしまう。自分には量多めの組み合わせなのだが今日もおいしく完食させてもらった。 中太縮れ麺の醤油味で煮干しの香りが立つ昔ながらの会津ラーメンの味を出している。味濃いめでインパクトあり。塩分対策でスープは出来るだけ残そうと思うのだがおいしくてついつい飲み過ぎ汗。具にちょっと甘めの味が付いている大きめのギョーザもおすすめ。ミニチャーハンはミニとはいえ量多めなのでセットにする時は要注意。ご夫婦とおばあちゃんの３人で手際良く多くの客をさばいている。ずっとここの味が楽しめるように頑張って頂きたいと思う。
2023/06訪問
2回
店の前は何度も通っていたが機会がなく今日が初来店。月曜の11:40到着。並び４人で５分で入れた。 席はカウンターで料理受け渡し口のすぐ横。少々騒々しいが厨房の中で大ベテラン４人の奮闘ぶりが見られるしできあがった料理がすぐ横に出るのである意味特等席かも。 もやし麺740円と餃子640円を注文。普通もやし麺はドロっとしたもやし餡が乗っかっている甘辛味が多いがここのはタンメンに近いサラッとしたやさしい味。 餃子はもやし麺を食べ終わる位にようやく出たが大鍋でまとめて焼いているタイミングだった。焼き立ての餃子は熱々しっとりで湯気がモウモウ。作り置きするので最初のものは焼き色ほんのりで水餃子に近い食感。大きめもっちり皮で中にはぎっちり餡が詰まっている。味はもやし麺と同じほっこりやさしい味で脂っぽさがない。最後の２個位になったら水分が飛んで焼餃子ぽい食感になった笑。餃子大きめなので完食できるかなと思ったがさっぱり味なので完食した後もまだ食べられる感じだった。 飽きが来ないとてもおいしい町中華屋さんでした。
2025/09訪問
1回
初めて行った。口コミで整理券方式と知っていたのでまずは９時40分に到着して15番の券をゲット。11時20分〜の券だった。 時間まで再訪してみたかった小峰城へ。７年前に行ったときには東日本大震災で本丸の石垣等が被害を受け崩壊した石垣の修復中だった。崩れたりした石の位置を特定し番号を振って前と同じように組み立て行くという気の遠くなるような事を市の担当の方から説明して頂いた。今回はきれいに再建されていて堂々とした立派な石垣を観られて感動した。三層櫓に登って四方の一望も楽しんで店に戻る。 11時30分過ぎに順番が来て店内に。注文はワンタン麺1070円。初回だから基本の中華そばにするか迷ったのだが欲張って笑。 15分ほどで着丼。スープの色が濃い目で浮いている脂もしっかり見えたので濃い味かと思ったら塩っぱくない品の良い味で鶏ガラ味がしっかり脂も全くクドく無い。麺は縮れピラピラでツルッとノド越しがよい。ワンタンはたっぷりのチャーシューの下で見えない。こちらもツルッとおいしい。チャーシューは少しパサっと感があるが、メンマ共々さっぱりと薄味でワンタン麺全体が上品な旨さでまとめられた品。なるほどナンバーワン白河ラーメンなわけだと納得した。ちなみに普通ラーメンスープを飲み干すと後で喉がすごく水を欲しがるものだが今回はそれがなくびっくりした。
2023/06訪問
1回
飲みの後の〆で訪問。つけ麺並と瓶ビール。全粒粉という麺がそのまま食べるとコシとのど越しが半端ない。コシのある田舎蕎麦と同じような感覚で凄くおいしい。つけ汁は優しい味というか尖った塩味が全く無いのにコクがある。サイコロ状のチャーシューが結構入っていてつけ汁＆チャーシューでいいビールのアテにもなるしもちろん麺と一緒でもおいしい。かけ放題のアオサノリを入れるとなお良し。 敢えて、何とかならない？というか点を言うと、つけ汁につけずにそのまま食べると超旨い麺が熱いつけ汁につけるとコシが半減する。つけ汁が冷めてくるとコシも少し戻るのだが麺のコシやのど越しとつけ汁の旨みを100%活かす方法はないのかなと思ってしまった。ただ今回食べたつけ麺は十二分においしいので誤解なきように。今まで食べたつけ麺での中で唯一無二の味だった。
2023/04訪問
1回
朝ラーを食べに８時半頃到着。朝ラー600円、連れは朝つけ麺630円。客は少なく楽に座れた。 朝ラーの麺は中太ストレートで腰があり＆ツルッと食感が良い。スープは煮干しの香りと味がしっかり出ているのにスッキリした感じ。麺とスープのバランスが凄く良い。チャーシューは醤油タレの味があまり滲みていないサッパリ味。さっと煮た感じで肉が硬めというか噛みごたえがある。味の染みた柔らかチャーシューでは無いので最初はアレって感じがしたがこれはこれでこのラーメンに合っている。塩分対策でスープは半分残そうと思っていたのだが全部飲み干してしまった汗。 連れのつけ麺もひと口味見させて貰った。こちらもおいしかったが自分はラーメンの方が好みかも。ごちそうさまでした。
2022/05訪問
1回
坂内食堂で食べた後用事を済ませていたら小腹が空いてきたので、折角久しぶりに喜多方に来たのだからとこちらに寄らせてもらった。店は小さく10人ちょっと位のキャパか。極太中華そばにも凄く惹かれたが初めてなので王道の中華そばを注文。スープは透き通ったきれいな薄醤油色で味もすごくサッパリと透明感のあるコクが感じられる。適切な例えかはどうかだが日清のチキンラーメンのスープを極上に品よくした感じか。麺は中太縮れでチャーシューもスープに合わせて味が濃くなくさっぱりとした感じ。ラーメン２杯目だけどスープも全部飲み干してしまった。今時このレベルを550円で提供しているのは立派というか頭が下がる。店のおばちゃんがフレンドリーで楽しかった笑。
2020/03訪問
1回
寿司屋で結構食べて飲んだ後なんか〆が欲しくて検索したらすぐ近くにここが出てきた。入口に「当店は特別変わった味はありません。それをお求め方は他の店に行ってください。」みたいな張り紙がありこれはイケそうと入店。醤油味800円。スープは透明感があり脂を感じないさっぱりした味。一口飲んでこれは旨い！というエグみが全くない品のある味。麺は細めのストレート麺。細めだがコシがあり味のある麺。食べ終わる時までコシがほとんど落ちない。チャーシュー は薄く大きいのが２枚。他の方の口コミにローストビーフみたいなとあったが本当にそのとおりで薄味。自分は醤油味が染みたしっかり味が好きなのだがこのラーメンは全体がさっぱり上品なのでこの組み合わせはありだと思った。あと地味なところだが細め小さめのメンマは筋が全くない良くできたもので感心した。ということで、大阪で思いがけず（ごめんなさい）凄く美味しいラーメンに出会ってしまった。
2019/09訪問
1回
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