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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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新店でこんなに美味しいのは驚き
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2025/05/25 更新
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特製塩そば
10月24日1軒目はこちら♀️
2025ミシュランビブグルマン受賞の塩そば時空さんに行ってきました！塩好きなので要チェックしておりました✌️
平日11時45分頃到着、15人待ち、着丼までは45分程でした。
私が塩好きという事もありますが、結論から言うとかなり個人的にヒットしたラーメンです。めちゃくちゃ美味しかった✨
お出汁感たっぷりな和風スープで一口目は優しく染み渡りため息が出る程おいしい。二口目は優しいながらもキリッとした洋風の顔も覗かせてくれてました。このタイプはもてますよね、私も大好きです！
トッピングのチャーシューやつくねも美味しくて、特に鶏チャーシューがしっとりやわらかくて美味しかった。
麺もつるつるして美味しい。手揉み麺とかにしても良さそう
お出汁系って個人的にパンチが足りなくて物足りない印象でしたが、こちらのラーメンはしっかりパンチも効いたバランスの取れた完成度の高いラーメンでした！
ごちそうさまでした。