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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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拘りを感じる1杯
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醤油ラーメン
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2024/09/16 更新
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炭水化物自主規制中の禁断症状で、無性にラーメンが欲しくなり、時間的にも余裕があったので、以前よく調べずに行ったときに、2周年記念でチケット所持者のみの日で食べれなかった「麺処 おぐら」さんにリベンジ。
12時30分ごろ到着、駐車場は、店の前に6台位、道を挟んだところに複数台、隣りの住宅地に3台位で、私は隣りの住宅に駐車。
３連休最後の祝日のお昼で、待ち具合はどうかなと思いましたが、私が行った時は8人が待っており、9番目です。
初来訪でしたが、駐車場の場所から、順番待ちの方法、待つ場所など色々と分かりやすく張り紙をしてくれていたので、私的には入店までに迷うことはあまりなかったです。待ちの1番から4番の人は日陰で扇風機が3台稼働している中待合スペースで、5番目以降は日陰が無いところでしたが、日傘が置いてあり嬉しい配慮です。
20分ほどして中待合スペースに行くと、店内から店主さんの券売機へどうぞの声が。口コミどおり、ワンオペで回されているようでした。
券売機にいくと、気になるラーメンが沢山。醤油、塩、白醤油という定番から、煮干しと地鶏の醤油、塩、またそれぞれのつけ麺もある上、限定ラーメンがAからDまで。私が行ったときは、既にA、Dは売り切れでしたが、にしても到底ワンオペで回す種類では無い量で、私には絶対できないなぁと感心するばかりです。
初来訪でもあり、来店前に違うお店で少し（？）からあげを食べてきたので、まずは定番の醤油ラーメン（1,200円@2024年9月現在）をチョイス。
食券購入後は、また中待合スペースに戻り、しばらくすると席が空き、店主さんが手際よく1人で片付けをし終わったら、中から4番の席へどうぞと声をかけてくれ、着席です。中はカウンターのみの8席です。回転的には4席ずつ回している印象でした。
水はセルフで入口横にあります。テーブルには、食材の紹介とお手拭きのみで、店主さんのセットしてくれたレンゲと割箸が店のネーム入木の盆にあるだけです。
しばらくすると、先に入っていた4人と一緒のタイミングで運ばれて来て、いざ実食へ。
スープをひと口啜ると、塩味の後に甘い味わいが広がります。モチモチした中細ストレート麺がよくスープに合います。
チャーシューも、鶏2枚と豚1枚で、しっかりした味があります。
気づいたら食べ終わっていました。
食べ終わったお椀、コップをテーブル上に上げようとすると、店主さんが気を遣ってそのままでも良いですよと言ってくれたので、箸とお手拭きだけを入口の水場下のゴミ箱に捨て、退店しました。
今日の醤油ラーメンだけでも再来ありですが、後からマジシャンズレッドの写真を見て欲しくなり、美味しいとの口コミも見つけ、まだまだ食べていない種類もあるので、開店時間が昼のみだから、中々タイミング的には行きずらいですが、是非また再来したいです。
ごちそうさまでした