ぐるめ師匠さんが投稿した京橋 二刀流(大阪/京橋)の口コミ詳細

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京橋 二刀流大阪城北詰、京橋、大阪ビジネスパーク/居酒屋、海鮮、創作料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

和も洋も美味しい、まさに二刀流

マイレビさんの投稿を読んで気になっていたお店です。大阪城ホールでのコンサート後の食事にと、夜9時前の予約で伺いました。

カウンター席に案内されましたので、板前さんの調理の様子がよく見えます。かぼちゃのかつらむきをされている板前さんがいてて、いきなり度肝を抜かれました。
あのかぼちゃをですよ〜!

まずは生ビールで乾杯。日本酒の種類も豊富です。

★お造り盛り合わせ
本まぐろ、中トロ、かんぱち、しまあじ、鯛、イカ、鱧、ほっき貝、うに…どれも新鮮でカットも大きい。注文必須です。

★山芋と魚介の和風グラタン
魚介の出汁と山芋のトロトロ感が最高です。
いつものグラタンのイメージがくつがえされる一品です。

★和牛ランプのロティ
お肉の火入れ加減といい、柔らかさといい、全てが完璧で美味しいです。フォアグラトリュフの贅沢なソースがまたたまりません。
(オーダーしてから少し時間がかかるため、最初に注文した方がベターです)

★だし巻き玉子
黄身だけで作っただし巻き玉子です。これは、料亭の味ですね。

★付き出し
一つ一つの完成度が高過ぎます。ポタージュから驚きの美味しさです。

とにかくどれを注文しても間違いなく美味しいです。雰囲気は居酒屋ですが、味は料亭です。
全品食べてみたいので、また再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。

  • お造り盛り合わせ(二人前)

  • 和牛ランプのロティ・フォアグラとトリュフのソース

  • だし巻き玉子

  • 付き出し その1 ポタージュ、コンソメジュレ入り

  • 付き出し その2

2018/08/26 更新

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