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2017年(平成29年)3月18日(土)
全国TOP5000でもあり、松江市の食べログNo.2のお店 『川京』 3ヶ月前に予約して初めての来店。
記憶を思い出しながら、食べログ投稿。
18時開店に、6名で来店、カウンター席に着席。
直ぐに予約していたお客様で満席に。
Aコース(3,480円) 宍道湖七珍を中心としたメニュー に刺身を追加したBコース(3,980円)を注文。
まずは、ビールで乾杯。
突出し(炙りワカメ、蛍イカの干物、枝豆) : パリパリのワカメ、スルメのような干物、油と醤油で味付けした枝豆。
紅ズワイガニと白バイ貝の刺身 : 当然ながら、美味しく、このメニューでお酒が進みました。
別メニューで、季節のかんきつ類生しぼりサワーを追加注文。
おたすけしじみ : 初めての味付けで濃厚なしじみ。
鰻のタタキ : これこそ、生まれて初めての料理、焼いたうなぎをタタキをネギといっしょにいただきました。
刺身 : 新鮮で美味しい。
スズキの奉書焼き : スズキを奉書に包んで焼いてあり、ポン酢でいただきました。
最後に、しじみの炊き汁のおじや : しじみ汁を使ったおじやで、2杯もいただきました。
どの料理も非常に珍しく、今まで食べたことがないもので、見た目が綺麗で美味しい。
地元の日本酒もたくさんいただきました。
大将が時折り、名物の拡声器を使用した説明をしてくださり、カウンター席のみでも、たいへんり上がりました。
コスパパフォーマンスも最高でした。
ご馳走様でした。
カウンター席だけですが、東京、大阪、九州等、全国からのお客様でした。
また、事前予約をして必ず来店するつもりです。