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熊本県長洲町 蕎麦カフェ ルプライエへ。
2018年のミシュラン掲載店のようです。
蕎麦とガレットのお店です。
ガレットとは、フランスの地方発祥の食べ物で、そば粉、塩、水だけで作る薄焼き生地のようです。
場所は、長洲港の有明フェリー乗場の近く。
木曜日、コロナ対策を事前に調べ、予約。
先客は無しでしたが、土日は、直ぐに満席になるかも。
店の前に3台分ある駐車場に車を止めて、12時過ぎ、2名で初めて店に出向く。
駐車場は、やや小さめなので、小型車や軽自動車が良いかも。
新型コロナ対策として、消毒液を配置、各テーブル席の中にアクリル板を設置。
案内されたテーブル席に着席。
メニューを見て、生ハムガレットのプライムセット【1,600円、税込】＋200円のコーヒー。相方は、そばとスイートガレットセットのドリンク付き【1,500】を注文。
注文から20分後、プライムセットとそばが運ばれてきました。
プライムセットは、豪華です。
ざる蕎麦とそば豆腐、彩り豊かなサラダ。
サラダは、レタス、玉ねぎ、にんじん、パプリカプ、紫キャベツ等のたっぷり野菜に生ハムで、シャキシャキ。
サラダの下には、チーズとガレットが隠れていました。
ざる蕎麦は、冷えていて喉越しも良いコシのあるそばです。
相方のそばの方は、ざる蕎麦と温そばと塩キャラメルバターのガレットです。
蕎麦湯をいただいた後は、コーヒーでした。
蕎麦とフランス料理のコラボ、全て、美味しい料理でした。
ご馳走様でした。
また、必ず伺います。