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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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和風出汁と手もみ麺がたまらない!!
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2025/04/04 更新
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醤油のキレを感じるスープは力強い鰹出汁。とてもうまい！！スッキリお上品な背脂とネギを合わせて含むと素晴らしい！
太めのプルプルもちもち麺に染み込んだ味わいが美味い。小麦のうま味が豊か
具材も美味しくて
チャーシューがめちゃうまくてそれぞれに柔らかさ、脂のうま味、優しさの持ち味。モモ、バラ、鶏の食べ比べ
プルプル雲呑の良い食感、肉だねもうま！
濃いうま味の味玉。うま味重視のちょうど良い味の濃さ
アクセントになる良く浸かっためんま
後半は具材と麺から滲み出て甘みの感じるスープになって終始飽きないお味でした
味玉醤油、雲呑、手揉み変更の背脂ありでオーダー
平日20時訪問で8名並び、30分待ちでした。
ご馳走様です。