tossy shihoさんが投稿した川豊本店（千葉/成田）の口コミ詳細 [食べログ]

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川豊本店成田、京成成田/うなぎ

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

私のウナギ最高峰

私は鰻が大好きで全国津々浦々攻めているつもりなのですが、川豊さんの鰻重は私の中ではベスト3です。
少し持論が長くなりますが、
どのお店でも特上と上の差は、同じ鰻で量（グラム数）の差と説明を受けますが、いろいろ試しているうちに、そうではないのでは？と思っております。
前回も今回も相方は上、私は特上をオーダーしたのですが、明らかに鰻の分厚さが異なりました。こちらのお店だけではありません。
鰻においてボディの厚さは非常にクリティカルだと思っておりますので、私はもう15年以上は特上しか頼みません。（高いですが）
長くなりましたが、今回もさすが川豊さん、トロけ具合、焼き加減、香ばしさ、飯、タレの塩梅、肝吸い、漬物に至るまで大変美味しゅうございました。
漬物盛合せと肝串で一杯やってから鰻重をいただくのが私の定番です。
東京からは遠方ですが、また来させていただきます！

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2025/01/11 更新

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