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加納がにを食べたくて予約して行きました。 専門スタッフの方にいろいろお聞きして一番大きなもの（49,000円）にしました。1番小さなものは700gで27,000円だったかと記憶しております。 刺身半分、焼き半分にしてもらい超満足です。特に刺身は特級クラスでしたが、味噌に付けながらの焼き身も香ばしく濃厚でもう日本酒が進みます。 （写真では味噌が少なく見えますが奥にも多く入ってます） その他にもノドグロ焼きやバイ貝の煮付けなど地酒に合いそうなものを選びました。こちらのノドグロは切り身で出てくるのですが思ったよりサイズが小さかったのが残念でした。1/4？ 最後の甲羅味噌酒まで作っていただき大満足でした。ご参考までに2人で63,000円くらいでした。
2024/02訪問
1回
金沢旅行の初日に伺いました。 11時開店の5分前に店頭に着いたのですが、整理券は78組目でした。（焦りました） ビル内のショッピングをブラブラし戻った時にたまたまナンバーコールされました。結局入店は12時30分頃で、整理券を取っても断念する人が少なくなく、思ったより早めに入れたと思います。 まずはビールで乾杯し、白エビ揚げから始めました。特に寒ブリの握りがとても美味しかったです。 あと、私は今までノドグロの握りは炙りが好きだったのですが、考えを改めさせられました。生のほうがよりトロけて甘味も感じ美味しかったです。 ご参考までにビールを2杯づつ飲み、2人で一万強でした。
2024/02訪問
1回
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一カ月前に予約して行きました。 金沢の有名店のようで客足は途切れず、常に満席でした。 寒ブリ刺身や加賀野菜などの料理は素晴らしく美味しく、生蛸の天ぷらはおかわりしてしまいました。揚げ物系には粗塩と人数分の天つゆが出てきます。 地酒も豊富に置いてあり、なかなか東京ではお目にかかれない、石川の名酒のあら絞りなどなどついつい6種も呑んでしまいました。 写真は最後にオーダーした吉田蔵uと五郎島金時のけんぴです。 金沢再訪の際にはまた必ず伺います。