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昼の点数:3.6
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.4
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[ 料理・味3.6
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.4 ]
茨城名産味噌煮込みうどん
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2021/03/07 更新
秘密のケンミンショーでも紹介されました。
何でも茨城県民はお祝いごとがあると
ばんどう太郎で食事会をするらしい。とか
心当たりがあるのであながちウソではないけどね。
注文するのはもちろん板東味噌煮込みうどんです。
個人的にはメヒコのカニピラフと双璧をなす、県民食と言っても過言ではありません。
なんせ茨城県民仕様にチューニングしているので、本家名古屋のそれとはちょっと違います。
味噌は独自の八丁味噌を使用し、角のたたないマイルドな塩味と深いコク、熟成された芳醇な大豆の香り。
うどんも柔らかく、それでいて煮込まれてもコシがあって、最後まで麺がのびることはありません。
具材も卵、椎茸、蓮根、ネギ、白菜、ごぼう、鶏つくねなどとても豊富。味のしみた蓮根は特に好物。
旅館みたいに火のついた土鍋で運ばれてくるので、最後までアツアツでいただけます。
ついでに言えば、此処はご飯がめっちゃ美味しい。
県内産のお米を当日精米機にかけているので、甘い粘りのあるお米はそのまま食べても美味しいが、最後におじやにするのが楽しみです。
ごちそうさまでした。とても美味しかったです。