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ふたりで訪問！金曜日ということもあり3階まで予約でいっぱいでした。金、土は予約必須だと思います。一階がカウンター席で2階以上は団体客でした。 1枚目 中トロ握り。身は厚く脂は甘くて最高！ 2枚目 清水さば刺身。全く臭みがなくて、ここの清水さばが一番美味しかった！ 3枚目 鰹の塩たたき。分厚くて薬味たっぷり その他、マグロユッケ、四万十鳥のとり天、茶碗蒸し、川海老の唐揚げ、鮭茶漬け、かっぱ巻きを注文。 どれも美味しかったですが、鮭茶漬けは味が薄くて残念でした。 その他、地酒が揃っていて日本酒が楽しめそう。アサヒガニ、ゴリの唐揚げ、天然うなぎなどもおすすめされていました。 若いカップルから家族連れ、おひとりの方もいて訪問しやすそうでした！
2025/08訪問
1回
平日の夜に訪問。 店主さんは女性で、バイトの方とふたりで切り盛りされていました。 とんこつがベースでそこから醤油や味噌など選ぶようでした。そのほかにも担々麺などありました。 私は味噌ラーメン、きくらげトッピングを注文！ラーメンは結構味が濃かったです。注文後に、メニュー表の注意書き欄に味の濃さや麺の硬さの希望も対応できると書いてあることに気づき残念！ その他、チャーハンも注文しました。チャーシューも相まってとても香ばしく美味しかったです。
2025/09訪問
1回
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念願の鶏と魚へ！ 銀シャリのYouTubeで見てから気になっていたお店。日曜のお昼、11時45分くらいにお店に到着して4組くらいが並んでいました。そこから席に着くまで約35分並びました。外は日陰がほぼなく日傘必須でした。 ラーメンは12種類あり、メインが地鶏醤油、地鶏塩、煮干し塩です。麺は2種類で、細麺と手もみ麺が選べて手もみ麺は毎朝一つひとつ手もみをしているそうです。私がお店にいる時はほとんどのお客さんが手もみ麺を頼んでいました。 私は煮干し塩＋手もみ麺の大盛りを注文（写真1、2枚目）。彼は地鶏醤油+細麺+煮干し丼を注文（3枚目）。 塩も醤油も、スープを口に運んだ際に物凄く香り高く食欲を一気にそそられました。麺に関しては、手もみ麺はモチモチ感が強くスープとの絡まりがよかったです。細麺は歯応えがあり、醤油の旨みを麺が運んでくれました。と彼は感動していました。 煮干し丼は生姜の味が強く感じられ、ラーメンのスープを入れることでより一層どんぶりとしての美味しさを楽しむことができました！スープを入れても美味しいとお店の方がおすすめしてくれました。 店主さんは洋楽がお好きなようで、オアシスのTシャツを着て行ったら声をかけてもらえました。嬉しかったです！