hiroaki_maguroさんが投稿したLet it Beef（大阪/肥後橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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Let it Beef肥後橋、淀屋橋、渡辺橋/焼肉、ホルモン、牛料理

2回

夜の点数：4.7
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

放牧牛は肉質がかたいといいますが

牧草牛を楽しむ極上焼肉

先日、肥後橋にある Let it Beef に行ってきました。ここは、ヘルシーで旨味たっぷりの牧草牛をメインに楽しめる焼肉店。店名の「Let it Beef」からして、肉好きにはたまらない期待感を抱かせます。

店内の雰囲気

店内はシックで落ち着いた雰囲気。クロを基調としたインテリアと間接照明が心地よく、大人の焼肉時間を演出しています。席の間隔もしっかり確保されていて、ゆったりと食事を楽しめるのが嬉しいポイント。デートや会食、グルメ会などにもぴったりの空間です。

【ペニーレイン 8000円コース】

今回は、牧草牛を存分に堪能できる「ペニーレイン 8000円コース」を注文しました。赤身肉好きにはたまらない贅沢な内容です☺️

＊こだわりキムチと自家製ナムル

まずは前菜のキムチとナムル。キムチは発酵のバランスが絶妙で、辛すぎず旨味がしっかり感じられます。ナムルもそれぞれの野菜のシャキシャキ感が心地よく、食欲をそそるスタート。

＊海苔と胡麻油のチョレギサラダ

香ばしい胡麻油の香りと海苔の風味が効いたサラダ。さっぱりしていて、肉に向けて胃を整えてくれる一品です。

＊国産牧草和牛のレバ刺し（低温調理）

低温調理されたレバ刺しは、驚くほど滑らか。臭みは全くなく、濃厚でクリーミーな味わいが口の中に広がります。ごま油と塩のシンプルな味付けが、レバーの旨味を引き立てていました。

＊牧草牛熟成タン

厚切りの熟成タンは、噛むたびに旨味がじゅわっと広がる逸品。牧草牛ならではのさっぱりとした風味が特徴で、しつこくなく何枚でも食べられそう！

＊牧草赤身肉3種盛り合わせ

この日の盛り合わせは、サーロイン、ハラミ、カイノミ。どれも余計な脂がなく、赤身ならではのギュッと凝縮された旨味を感じられます。特にサーロインは、赤身の中にほのかな甘みがあり、噛むほどに幸福感が増していきます。

＊熊本県産あか牛のホルモン西京漬け

ホルモンに西京味噌の甘みが絡んで、香ばしく焼き上がると絶品！噛むとジュワッと広がる濃厚な旨味がクセになります。ホルモン好きな私はこれが一番でした。

＊熊本県産あか牛の牛しぐれごはん

シメはしっかり甘辛く煮込まれた牛しぐれがのったごはん。口の中でほろほろとほどける牛肉とタレの染みたご飯が相性抜群で、最後まで大満足！

＊クレームブリュレ

デザートには濃厚なクレームブリュレ。カリパリッとキャラメリゼされた表面をスプーンで割る瞬間が大好きです。なめらかな口当たりと程よい甘さが、焼肉の余韻を優しく締めくくってくれました。

まとめ

黒毛和牛A5ランクとかの謳い文句もいいですが流石に脂が気になりますが、こちらはあっさり食べられてとってもヘルシー！！
しかもめちゃ柔らかいです。
牧草牛の持つ本来の旨味を存分に楽しめる Let it Beef。脂がしつこくないので、最後まで軽やかに食べられるのが魅力です。お肉だけでなく、前菜やデザートまで丁寧に作られており、コース全体のバランスも素晴らしい。

「脂の多いお肉より、赤身の旨味を楽しみたい」という方には、ぜひ一度訪れてほしい名店です！

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2025/02/20 更新

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1回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気2.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］

Do you like yakiniku ?
Let it Beef
大阪市西区京町堀1-4-16-2階

肥後橋駅から南に5分
ビル横の二階建ての建物です！

焼肉屋と韓国料理が同じフロアで運営されてます！

国産黒毛牧草牛&阿蘇牧草牛あか牛を堪能
『ハード・デイズ・ナイト』
9品
9,000円→8,000円(税込)

みつば牧草牛と阿蘇放牧和牛あか牛の両方を堪能できるコースなんですよ！！

牧草牛!健康にも良く、美容効果もあるグラスフェッドビーフをコースで贅沢に楽しめちゃう！
【鉄&タンパク】
【オメガ3脂肪酸】
【低カロリー&低脂肪】
脂身が少なくて程よくかたく
肉をいただいている満足感や充実感がえられますよ！

店内の階段登ると完全個室もあります！
接待やデート、女子会などなど使い勝手良さそうですね！

コース内容はこちら‍♂️

【前菜】
本日の前菜5種盛り合わせ(キムチやナムルや手作り逸品を堪能)
【刺し】
阿蘇放牧和牛赤牛のレバ刺し低温調理で
【名物みつば牧草牛ハラミ藁焼き】
麦味噌と青唐辛子味噌で
【焼き物】
熟成牧草牛厚切り塩タン燻製梅肉ソースで
【野菜】
彩野菜とローストビーフのミニサラダ
【焼き物】
牧草牛と阿蘇放牧和牛赤4種お肉盛り合わせ
【ホルモン】
国産黒毛和牧草牛ホルモン西京味噌漬け
【〆】
当店オリジナル自家製ボロネーゼ
【デザート】
季節のデザート

個人的には
焼いた後にもう一度
藁を焼いて香りを閉じ込めた
ハラミがオススメ！
しっとり柔らかいハラミに
しっかりと藁の香りがうつってとってもおいしい！

脂身もいいけど
ほぼ自然な環境で自由に育った
グラスフェッドビーフの自然な美味しさって
なかなか味わえない！
こーんなコースも一味も二味も深い！

オススメです！
ぜひ行ってみてね！

美味しかったぁ
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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2022/12/14 更新

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