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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
10月にオープンしたばかりのお店で、天神橋筋六丁目エリアに新しい焼き鳥文化をもたらしています。木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内で、香ばしい炭火焼きの香りに包まれ、こだわり抜かれた串焼きが堪能できる空間です。暖かい照明と程よいカウンターの距離感で、リラックスしながら一杯楽しむのにもぴったり。スタッフの方も親切で、焼き鳥の説明を丁寧にしてくれるので、初訪問でも安心して食事を楽しめます。
食べたメニューはこちら
＊おまかせ七串（2,200円）
おまかせ七串は、京赤地鶏やひね鶏を使った炭火焼きの絶品串が揃い、素材の良さが引き立つラインナップ。
• こころ：肉厚で、しっかりとした歯応え。噛むごとにジューシーな肉汁が溢れ、炭火の風味が効いています。
• ささみ：ふんわりと柔らかく、程よい塩加減があっさりとした味わい。ささみ本来の甘みが堪能できる一本です。
• せせり：肉質がしっかりしていて、噛むたびに旨味が感じられるのが特徴。ジューシーさと食べ応えが絶妙。
• ぼんじり：こちらは京赤地鶏とひね鶏を使用。上と下で食べ比べできてたのしいです。脂が程よくのり、香ばしい香りとジュワッと広がる旨味が魅力です。
• 砂ずり：コリコリとした食感が楽しい一品。炭火で焼くことでクセがなく、シンプルに美味しい。
• 名物手羽ねぎま：炭香名物の手羽ねぎまは、ジューシーな手羽肉と甘いねぎが絶妙な組み合わせ。骨を抜いてネギを挟み込む一手間、二手間しっかり愛情入ってます。食べ応えのあるボリューム感も◎。大きなポーションなのに真ん中でカットされており食べやすいのもうれしい。
• はらみ：柔らかく、とろけるような食感のはらみは、肉の旨味がダイレクトに感じられます。
＊むねのたたき（880円）
むね肉の新鮮さが際立つ一品で、あっさりとした鶏肉の甘味が楽しめます。シンプルな味付けなので、わさび醤油や塩、特製ダレで好みの風味をプラスして味わうのもおすすめ。
＊炭香のポテサラ（580円）
こだわりのポテサラは、ふんわりとした口当たりに隠し味が効いたやみつきの美味しさ。炭香ならではの一工夫が加わり、串焼きのお供にぴったりの一皿です。
＊フルーツトマト（680円）
甘くジューシーなフルーツトマトは、肉料理の合間に箸休めとして最適。瑞々しいトマトの自然な甘みが口の中をリフレッシュしてくれます。
＊箸休めの大根
箸休めの大根は、さっぱりとした味わいで、炭火焼きの香ばしさやこってりとした味わいをリセットしてくれます。
＊期間限定なす辛肉味噌チーズ（580円）
旬のナスに濃厚な辛味噌とチーズを絡めたメニューで、コクのある味噌ととろけるチーズがナスに絡み、温かみのある美味しさ。辛味が程よくアクセントになっていて、ビールとの相性も抜群。
＊追加 のどホルモン（300円〜）
コリっとした食感とホルモンの甘味が楽しめるのどホルモンは、少し特別感のある一品。クセが少なく食べやすいので、ホルモン初心者にもおすすめです。
＊追加 つくね（300円〜）
ジューシーな香りが口の中を幸せにしてくれます。大きくてコリっと歯応えもあって食感は楽しい。ぜひ追加におすすめです。
＊濃厚鶏白湯らーめん（680円）
シメにはこちらの濃厚鶏白湯らーめん。まろやかな鶏の旨味がスープに溶け込み、濃厚のなかにある優しい味わいが特徴です。中太麺と絡んで、焼き鳥の後に丁度よい満足感が得られます。
炭香さんのメニューはどれも鶏の美味しさを最大限に引き出しており、落ち着いた雰囲気の中でこだわりの串焼きを楽しめる。鶏のブランドは有名店には勝てない分一手間、二手間惜しまずかけているっだけあって、仕込みから火入れ、提供と最後まで美味しさが増えていく。また訪れたくなる焼き鳥店です。
書いてたらまた行きたくなる
おすすめです
人気出て入れなくなる前に行ってみてね
再訪決定