2回
2025/06 訪問
生姜ラーメン+おろしそば1,900円
2025/07/04 更新
2024/04 訪問
醤油ラーメンメンマ増し+おろし蕎麦 1,800円
平日に休暇が取れたので、行列店に行こうとラーメン嶋さんと麦苗さんと迷って麦苗さんに行ったところ、休業日でした。そこで、麺みつヰさんに行くことにしました。移転前はたまに行っていたのですが、移転してからは初めてです。伺ったのは平日の11時45分。以前は並んで待ったのですが、今は整理券方式になっていました。店頭の自動整理券機を押すと、番号が出てきて今何組待っているかが提示されます。バーコードを読み取ると近くになると呼んでくれるそうです。
平日でかつ雨が降っていたからか、待ちは2組でした。並んでいる人が5人いたので、2組5人待ちなのでしょう。15分くらい待って順番がきました。中は綺麗で高級感すら漂います。席に案内されると、水が提供され、注文を聞かれます。口頭で注文してその場でお金を支払います。今回は醤油にメンマを増しにして、一度食べてみたかったおろし蕎麦も注文しました。10分くらいで着丼です。
最初に醤油ラーメンです。手揉みを注文したので、いかにも手揉みといった感じの太麺にチャーシューが炙ったバラとレア？のロースの2種類、蓮根の極太メンマが増量されています。
始めにスープをいただくと醤油のカドを感じます。あれっと思ったのですが、飲み進めていくとちょうど良くなってどんどん美味しくなってきます。出汁の旨みと醤油ダレの旨みがマッチしています。そして麺が何より美味しい！モチモチとしていて、食感が良く、スープとの絡みも良いです。メンマは極太のものでこれもなかなか。チャーシューはバラ肉のものが炙ってあり、香ばしい。ロースのチャーシューも旨みがあります。上品で旨みの強いラーメンでした。
ラーメンが食べ終わるとすぐにおろし蕎麦が提供されました。大根おろしが乗っているのかと思いきや、タレにしっかり大根おろしの風味がします。そして、やはり麺が美味しい。削り節と蕎麦というシンプルな料理ですが、ラーメン一杯食べた後でもするする食べられるくらいさっぱりしていてそれでいて、旨みもあって、これは次回からもぜひ注文したいと思いました。
ご馳走様でした。
2024/04/25 更新
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浅草の名店、みつヰさんに行きました。こちらは整理券制で待ち時間を近所のカフェで時間を潰せるのがありがたいです。土曜日の13時頃に行くと整理券で20人待ちでした。近所の喫茶店でアイスコーヒーを飲みながら待ちました。順番がまわってきたのが2時間後の15時くらいでした。
今回は初めて生姜ラーメンを注文しました。そして、みつヰさんにきたら絶対食べたいのがおろしそばです。席に注文を確認に来て、その場でお金を払います。今日はメンマは売り気でした。残念！
初めて食べた生姜ラーメンでしたが、適度に生姜が効いていて、醤油の旨味が引き立ち美味しいです。麺はやはり太麺を選びモチモチ食感を楽しみます。そして〆に食べるおろしそばが辛味おろしと削り節、麺が一体となって最高です。120gと少なめとはいえ、ラーメン食べた後でもぺろっといけます。今日も満足でした。ご馳走様でした。