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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
特上醤油ラーメン+メンマご飯 2,450円
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2024/05/20 更新
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BS-TBSで時々放映してるラーメンを食べるという番組で飯田商店の公認のお弟子さんがやっている店があることを知りました。テーブルチェックでの予約制ということで試しにサイトを見てみると、翌週の土曜日の2時からの予約が空いていましたのですかさず予約しました。場所は青梅市とかなり遠いのですが、奥多摩の自然を楽しむつもりでドライブです。予約の5分前くらいにお店に到着しました。お店は前と隣に駐車場があるので安心して停められます。お店の方に声をかけると呼び鈴をもらって待合室で待つシステムみたいですが、もうちょっとで呼べるとのことでしたので、呼び鈴はもらわずに店の外で待ちます。何を注文するか迷っていると予約時間の2時に店内に案内されました。中はカウンターとテーブル席があります。また、外国人のスタッフが数人いて、店主さんが英語？で指示していました。
今回注文したのは、トッピングが沢山乗った特上醤油ラーメンにメンマご飯。ちょっと食べ過ぎですが、なかなか来られないので…。注文はお店の方が聞きに来てくれます。注文後、10分程度で着丼です。澄んだ醤油スープに肉と海老の雲呑、吊るしと煮豚のチャーシューにメンマです。
スープをいただくと鶏の旨味が口に広がります。これは美味しい！ついついスープが進みます。麺は細麺のストレート麺で喉越しが良いのですが、麺自体にも旨味を感じます。吊るしのチャーシューは噛みごたえもよく旨味もあり、雲呑も肉雲呑は肉の旨味が、海老雲呑は海老の旨味が良く出ています。メンマはシャキシャキです。麺も具もそれぞれに旨味があるのが秀逸です。
メンマご飯はメンマに糸唐辛子、ネギに胡麻、それにメンマご飯用のタレがかかっています。ラーメンとご飯で結構ボリュームあったのですが、軽く食べられました。いろんなラーメン屋さんに行きましたが、過去最高クラスの美味しさでした。ちょっと遠いのが玉に瑕ですが…。また来たいと思います。ご馳走様でした。