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昼の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
海鮮重 3,000円
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2026/02/02 更新
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八潮市役所のすぐ近くには本格的な日本料理を出してくれるお店があることを知って行ってみました。伺ったのは土曜日のお昼、二日前に予約の電話を入れたらまだ空いているということで早速予約しました。お昼は海鮮重か、御造り定食、箱重のどれかとのこと。事前に注文すればお昼会席もあるみたいですが、初めてなので海鮮重にしました。箱重はお酒飲む方向けみたいです。
店主さんお一人でやっているみたいです。お料理のことや魚の産地など色々丁寧に教えてくれます。ちょっとおしゃれなお店でしたので気難しい店主さんであることも覚悟していたのですが、とても気さくで感じの良い店主さんでした。海鮮重のタネはマグロの赤身、大きな塊からサクを切り出すところまで見せてくれました。タイ、ヒラメ、金目鯛、鰤、メジマグロのトロ、雲丹、アサリのお吸い物、小鉢で珍味やなぎ蛸の卵でした。日本料理に誇りを持っている店主さんと感じました。お刺身と御造りの違いなど参考になりつつ興味深いお話も聞けて楽しかったです。
お料理は切り方も熟成感もあり、魚の旨味が引き出されてました。ご飯は酢飯でした。今度は会席料理を食べてみたいです。ご馳走様でした。