ふっくちゃんさんが投稿した地鶏食堂 篠栗店(福岡/篠栗)の口コミ詳細

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地鶏食堂 篠栗店篠栗、門松/焼肉、鳥料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 2.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

安定の味

☆こんな方におすすめ☆
鶏肉好き
お腹いっぱい鶏肉を食べたい方
堅い親鶏が好きな方

☆食べた物☆
オーダーバイキング定食
大人1人 2000円 脂肝不要の方は1700円

☆お店の雰囲気☆

地鶏食堂の魅力は、溶岩プレートで焼かれる地鶏の香ばしさと食感にあります‼️溶岩プレートは遠赤外線効果で地鶏を均一に焼き上げ、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。焼ける際に滴る鶏脂が高温のプレートに触れることで立ち上る香りと煙が強烈に食欲をそそります。ジュージューと焼ける音とともに漂う鶏脂の香ばしさが、いつも通りかなり脂が飛んできますが、エプロンに守られている為、服にはつきませんが、手は、凄く脂まみれになります焼き上がった地鶏は余分な脂が落ち、旨味が凝縮された味わいとなり、一口ごとに濃厚な風味が広がります。更に色々な調味料を提供していただけるので、鶏肉がとまりませんでした

駐車場の有無

お店の前に沢山ありました。たぶん止めていいと思います。

☆感想☆

地鶏食堂の親鶏は、しっかりとした歯ごたえが特徴で、噛むほどに旨味が広がります。篠栗のミネラル配合のお塩を少量振りかけることで、肉本来の風味が引き立ち、奥深い味わいを楽しめます。また、特製タレは甘辛いコクがあり、親鶏のジューシーさを一層引き立てます。さらに、さっぱりとしたポン酢が絡むことで、濃厚な旨味と爽やかな酸味が絶妙に調和し、後味もさっぱりと楽しめました。
時間帯によっては、待ち時間が出てしまう事がありますが、とても美味しくいただきました。


  • 2024.11月メニュー1

  • 2024.11飲み物メニュー

  • 店内風景1

  • 店内風景2

  • 店内風景3

2024/11/24 更新

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