5回
2025/05 訪問
今年食べたラーメンで二本指の逸杯でした河内小阪『極汁美麺 umami』の限定‼️
2025/05/05 更新
2024/01 訪問
umamiさん1番人気の限定メニュー『地鶏チャーシュー麺』‼️
22年4月以来の河内小阪『極汁美麺umami』さん‼️
2024/1/2火曜日。
今年の麺はじめは『極汁美麺umami』さんへ。
例のあのメニューはもう売り切れと思ってまたが、残ってますよー！でラッキー。
前回訪問も名物のビッグチキンでした。
12:55 到着。外待ち3番目で接続。途中。注文。
13:05 入店。中待ち3番目。
13:17 着席。
13:25 ラーメン到着。
13:39 会計。退店。
地鶏チャーシュー麺(大和肉鶏もも) 2200円
わさび飯 150円
合計 2350円
＊チキンが大きいのて告知より100円増し
久々にビッグチキンを頂く事ができました。
昨年も何度か機会ありましたが断念してました、、、
鶏の旨味がダイレクトに伝わる塩の清湯スープがやばい美味さです。
極太麺がもっちもちで食感に心奪われます。もちろん味も素晴らしい。
ビッグチキンは、焼き加減満点の地鶏です。ノックアウトの旨さです。
前回頂いた時より、更に美味しくなった感覚があります。
わさび飯は、良いですよねー。umamiさんで必須のトッピングと思ってます。
間隔をあけずにまた訪問したいですねー。
新年早々に美味しいラーメン。ありがとうございました。
#極汁美麺umami
#umami
#河内小阪
2024/01/02 更新
2022/04 訪問
鶏がこれでもかってくらいに満載です‼️
日曜日は、朝ラーです。
2022/4/3日曜日。
umami さんの地鶏三昧。ずーーっと狙ってました。
営業再開されて、今日がジャストタイミングでした。
やっとこさ、念願かないました。楽しみです。
7:31 到着。五番目で接続。外待ち椅子ラストに滑り込み。
7:44 なんと！9時開店予定が、前倒し開店。大変助かりました。
8:33 ラーメン到着。
『地鶏チャーシュー地鶏塩』
黒さつま鶏 三昧(もも&むね&ささみ&手羽) 2400円
名古屋コーチン ぼんじり 4つ 150円
名物わさびめし 150円
合計 2700円
着丼時にまず、そのビジュアルに圧倒されます‼️
鶏がこれでもかって位に満載です。
まずは、スープを実食。地鶏塩の優しい味です。
麺はもっちりつるつる系で美味。
鶏肉は全部で五種がありますが、どれも旨いです。
玉子かけご飯にしようかと思いましたが、やはり名物わさび飯かなぁでした。久々だったので、思わずむせました、、、
つーんとわさびがくるのが良いですよね。鶏肉乗せて、スープも入れて、これも大満足でした。
汁も鶏肉も麺も飯も最高です。
ごちそうさまでした。
鶏を焼くのに時間がかかるので、提供に時間がかかりますが、待ったかいありました！
#極汁美麺umami
#umami
#河内小阪
2022/04/04 更新
2019/11 訪問
炭火焼チャーシューが絶品です
ほぼ一年ぶりの訪問シリーズ。今日は、umamiさんへ！
2019/11/14木曜日。
12:28 到着。外待ち６番目で接続。
12:47 着席。
12:54 着丼。
さて、ご無沙汰してましたumamiさん。
前回は、醤油だったので、今日は、
特製地鶏塩 900+300円
名物わさび飯 150円
合計 1350円
にしました。
優しい塩。美味しいです。
にゅうめんのような麺もあってますね。
炭火焼チャーシュー。やられました。大好きなチャーシュー。絶品です。煮玉子もまずまず。
前回わかりましたが、やはり、わさび飯は必須ですね。
ごちそうさまでした
個人的には、ちょっとあっさりなので、次は、
地鶏魚介塩で、どんなのかを味わいたいですね。
#極汁美麺umami
#河内小阪
2020/10/10 更新
2018/11 訪問
濃厚鶏だし清湯 醤油らーめん
100名店巡り45軒目
今日はお休みで東大阪方面の所用で昼活動
12:38店着。外待ちは無いが店内に4人待ち。
12:47入店。12:52着丼。
濃厚鶏だし清湯 醤油らーめん 830円
わさび飯 170円
1,000円
スープは、少しだけ濃い気味の醤油味。好きな部類です。
麺は、やや細めのストレート。ノーマルですね。
チャーシューも二枚。見た目以上に味付いてます。
わさび飯。名物なようで、楽しみにしてましたが、ピリッとして、良いアクセントでした。
全般的に、バランスよいらーめんとご飯ものと言う印象でした。美味しかったです。
ごちそう様でした。
2020/10/11 更新
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早く起床できちゃったので魅惑の限定メニューの朝ラーです。
2025/5/5月曜日祝日。
昨年1月以来のご無沙汰です。
河内小阪『極汁美麺 umami』さん。
8:13 到着。ポールでした。
9:00 開店。着席。注文。
9:20 ラーメン到着。
9:33 会計。退店。
上州牛ローストビーフまぜそば 2300円
ごはん小 100円
合計 2400円
早起きは三文の徳ですね。起床後、Xの投稿みていると、これは！となり、お店に向かいました。
30分前で4人待ちくらいの出足でしたが、開店時には店内満席で２巡目以降もまあまあ発生している感じでした。
はい。今年食べたラーメンで二本指に入るめちゃ旨の逸杯でした。
着丼後、雲丹が隠れないようにいくばくかの肉＆雲丹をご飯に乗せチャーシュー＆雲丹丼の準備も終え、丁寧に麺をまぜまぜしました。
もっちりとしたストレート太麺は、多少濃厚なタレが秀逸で旨いです。
からの上質のローストビーフと雲丹の組み合わせの贅沢トッピングは、ヤバいですね。卵黄もまぜると悶絶です。ローストビーフが良い味出してます。
無論、まぜそばも美味しく、また、ごはんもローストビーフ＆雲丹に合いますよね。
あと、漬けの玉ねぎペーストも良い味変アイテムです。
朝から贅沢なまぜそば。ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
#極汁美麺umami
#河内小阪