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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
東京・金町「ラーメン 三浦家」：家系、最高峰の一杯！
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2025/11/03 更新
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出張で葛飾区金町にある、家系ラーメンの超名店「三浦家」を訪問しました。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を全て「普通」で注文。結論から言うと、今まで食べた家系ラーメンの中で文句なしの一番です。関西ではなかなかこのクオリティの家系に出会えないため、足を伸ばした価値がありました。
【濃厚なのにクリアなスープに感動】
三浦家最大の魅力は、そのスープにあります。
豚骨の旨味が極限まで凝縮されているのに、不思議と獣臭さがなく、濃厚なのに後味がクリア。醤油のキレも素晴らしいです。以前、武蔵家系譜で別の店に伺いましたが、中でも頭一つ抜けた完成度だと感じました。
【麺と具材の完成度】
麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。
モチモチ感とコシのバランスが完璧で、濃厚なスープをしっかりと持ち上げてくれます。
具材も丁寧で、ほうれん草や風味の良い海苔も最高の脇役。シンプルにラーメンだけを味わっても、その完成度の高さに驚かされました。
家系好きなら一度は訪れるべき聖地ですね、
最高のラーメン体験でした。
#三浦家 #家系ラーメン #金町 #東京ラーメン #武蔵家系譜