4回
2023/10 訪問
豪快かつ繊細な日本料理の数々
お誘いいただき3ヶ月ぶりの「京天神 野口」さんにおうかがいしました
円町駅から歩いて10分ほどのところにあり、今回も後半の部(PM9:00スタート)
紹介制のため常連さんにお誘いいただく以外訪問が難しい超予約困難店
カウンター8席に3組のお客様がまずはお飲みものを注文して乾杯‼
この日のおまかせコースがスタート
[おまかせコース]
❂穴子・雲丹 先付
❂甘海老 キャビア寿司
❂甘鯛 お椀
❂大間 本鮪・伊勢 鮃
❂岩手松茸
❂魳炙り
❂九条ネギ イチボ 味噌焼き
❂子持ち鮎
❂鰻 舞茸天
❂牛丼
❂酢橘素麺
❂白ワインシャーベット
❂生ビール
❂日本酒 紀土 和歌山
❂日本酒 播州一献 兵庫
旬の高級食材を使った一品一品美味しくボリュームがあり、次どんなのが出てくるのかワクワクしながらいただきました
この日の手巻きはプリップリの甘海老の甘さとキャビアの塩味そして酢飯がマッチ、今が旬の岩手の松茸は香りが楽しめ、旨みがある甘鯛のお椀
程よい脂ののったイチボ、苦味と旨みが感じられる鮎、表面カリッとした鰻と旨味のある舞茸天
〆は牛丼と酢橘素麺で!!
今回もお腹いっぱいで大満足のお料理とお酒を堪能しました
ご馳走さまでした❕
2023/11/04 更新
2023/07 訪問
8ヶ月ぶりの「京天神 野口」さん
京都の円町駅から歩いて十数分のところにある紹介制のため超予約困難店である「京天神 野口」さんに常連さんにお誘いいただき8ヶ月ぶりの訪問となりました
前回(令和4年11月)は、蟹中心のお料理をいただきましたがある、今回はどんなお料理をいただけるかメチャクチャ楽しみにこの日を迎えました
カウンター8席に3組のお客様が後半の部(PM9:00スタート)に集まり、まずはお飲みものを注文し、乾杯!!
そしてこの日のおまかせコースのスターティン!
[おまかせコース]
✧焼き茄子 蒸し鮑 蓴菜
✧雲丹 烏賊 キャビア 海苔巻き
✧鱶鰭 鼈 お椀
✧お造り 甘鯛・鱸
✧鱧しゃぶ
✧黒トリュフ・和牛・じゃがいも
✧冬瓜・白ずいき
✧鮎・くちこ・とうもろこし
✧鰻
✧ハラスご飯
✧メロン
✧生ビール
✧日本酒 黒龍 永 とこしえ 福井
✧日本酒 くどき上手 山形
雲丹 烏賊 キャビアの手巻きは旨み、塩味、甘みがありメチャクチャ旨い
鱶鰭 鼈のお椀は、旨みのある出汁が最高
そしてこの時期ならではの鱧しゃぶ
ふわふわとろとろで実に美味しい
トリュフがたっぷりかけられた和牛は、噛めば旨みがジューワと出てきてメチャうま
丁寧に焼かれた鮎も絶品
鰻もサクッとした食感で香ばしく美味しい
高級食材をこれでもかとかなりの量をいただき、最高に美味しいお料理を堪能しました
ご馳走さまでした❕
2023/11/01 更新
2022/11 訪問
念願の「京天神 野口」さん
京都の円町駅から歩いて十数分のところにある紹介制のため行きたくてもほぼ全て行けず、予約の取れない「京天神 野口」さんに初訪問
グルメの方からのお誘いをいただきおうかがいすることができました
お誘いいただいてから、この日が来るのを待ちわびていました
カウンター8席に4組のお客様
とら蟹というブランド蟹がメインのコース
[おまかせコース]
✰蒸し鮑、島根の海苔
✰セコガニの酢の物
✰雲子(鱈の白子)のお鮨
✰丸大根、白菜
✰松葉ガニ
✰白甘鯛
✰蟹味噌の甲羅焼き
✰もずく
✰肉しゃぶ、蕪
✰河豚と海老芋の唐揚げ
✰ハラス丼
✰カラスミそば
✰柿と白ワインのソルベ
✰生ビール
✰日本酒 正雪 静岡
✰日本酒 龍神 群馬
蟹をメインに魚介類、京野菜他を使って素材の良さを最大限活かしたメチャクチャ美味しいお料理をいただきました
初めての訪問にもかかわらず大将、スタッフさんの心遣いが素晴らしく距離感が近く感じました
最高に美味しく楽しい2時間でした
ご馳走さまでした❕
2022/11/30 更新
今回も常連さんにお誘いいただき、半年ぶりの「京天神 野口」さんにおうかがいしました
円町から歩いて10分ほどのところにあり、いつもの後半の部(PM9:00スタート)
カウンター8席に3組のお客様
まずは生ビールをお願いし、乾杯!
この日のおまかせコースがスタート
[おまかせコース]
〈お料理〉
◈鯛の子、白魚、蕗、飯蛸、煮穴子、そら豆、クチコ盛合せ
◈車海老、湯葉、ふきのとうの天ぷら
◈稚鮎の手巻き寿司
◈鯛と赤貝のお造り
◈鰻と花山椒の鍋仕立て
◈障泥烏賊、雲丹、キャビア
◈イチボと筍の焼きもの
◈蛍烏賊とワタリガニの酢のもの
◈タイラギ貝と鯛の白子のフライ
◈蟹炒飯
◈葱ラーメン
◈カレーライス
◈白ワインのソルベと枇杷
〈お飲みもの〉
◈生ビール
◈日本酒 亀齢 広島
◈日本酒 土佐しらぎく 高知
旬の食材、高級食材を豪快に使用し、味付けは繊細で食材の良さを引き出したお料理の数々
いつも楽しみにしている手巻き寿司は、揚げたてで鮎の香りと苦みそして旨みにシャリの酸味が加わり抜群に美味しい一品
ピリッとした辛味のある花山椒と鰻の組合せもメチャクチャ旨い
旬の筍と旨味の強いイチボも実に美味しい
〆には蟹の子のプチプチ感と旨味が強い炒飯、ねぎの食感とあっさり目の出汁が美味しいラーメン、そしてよく煮込まれて濃厚なカレー
今回も腹パンで大満足なお料理とお酒を堪能しました
ご馳走様でした❕