この口コミは、てじお1326さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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この世の楽園は越前にあった
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茹でかに
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かに刺し
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焼きかに
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かにみそ雑炊甲羅付き
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焼き味噌
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お酒（熱燗1合）
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名勝「東尋坊」
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2024/12/13 更新
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朝早くに東京を出発。初めての北陸新幹線で10時過ぎに福井に着きました。JRの芦原温泉駅からバスに乗り、東尋坊を目指します。子供の頃家族で来て以来なので、実に45年ぶりくらいでしょうか。冬の日本海らしい、どんよりした天気と荒い波しぶきを堪能しました。
今回の旅行中に1回はちゃんとカニを食べようと妻とは話をしていて、翌日の夜の福井駅周辺のお店では尽く予約が取れなかったので、東尋坊商店街のやまに水産さんで思う存分にカニを堪能しました。
カニを１パイごと買って調理して貰う方法と、2人前のおまかせで「茹で」「かに刺し」「焼き」「雑炊」の4種類が食べられる方法が選べたのですが、色々食べてみたかったのでカニの重さをチョイスしてから「おまかせ」でお願いしました。今回は2人前で蟹代が38000円に調理代が3000円です。蟹代はサイズによって38000円〜118000円まで7ランクに分かれていました（ひゃー、青天井）。
最初に茹でかにが登場。1人に１つ、黄色い越前蟹のブランドタグ付きのカニがお皿に乗っています。脚には包丁が入っていて身を取り出すのも簡単になっています。早速、カニスプーンで身を掘り掘りして食べますが塩味が付いていてカニ酢など無くても美味しいぃぃ。かにみそを付けて食べても美味しい。
続いてかに刺しが登場。こちらは2人前でカニが1パイを半分づつ氷の盛った桶の上に芸術的に盛り付けされています。お醤油を付けて口に運ぶと独特の甘さが口に広がります。
途中、かに身に焼いたかに味噌が乗っているグラスの1皿を挟んで焼きかにが登場。独特の香ばしい匂いとぷりぷり感。また熱燗と合わせると最高のマリアージュ…
この世の楽園は越前にあり≧[ﾟ∀ﾟ]≦
締めには甲羅付きの雑炊が登場。そのままでも美味しいですが、私はすこし醤油をたらした方が尚美味しく頂けました。
面白いのは、お店のお母さんがお客さんを見て、カニを注文しそうか、それ以外の海鮮丼や焼きものを注文しそうかを瞬時に見分けて、オススメするメニューを変えているところにプロフェッショナルを感じました。