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昼の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ボロボロだけど繁盛店
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内観
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内観（カウンター）
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￥2,000のまむし
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鰻のアップ
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2018/09/02 更新
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住吉大社に御参りする前に腹ごしらえ
お店に看板も何もないのですが
もうもうと換気扇から吹き出るいい匂いの煙で
ここが何屋さんか誰にでもすぐに分かります
開店10分前に着いたのですが既に待ち客6名
先頭から順次中に案内されます
お店の中は薄暗く、戦後から建っているような建物で
ご家族経営でしょうか、接客もまったりとしています
￥2,000の鰻まむしと￥200の肝吸いを頼み
カウンターでゆっくり待ちます
既に店内は一杯で表に数人外で待ってるようです
お重に、肝吸いのお椀、胡瓜の御新香２切れの
シンプルな佇まい
蓋を取ると鰻がででーんと
まず誰もが気付くのがご飯の色です
タレが全体に掛かって（混ぜて）おり
炊き込みご飯のように焦げ茶色の飯です
鰻の表面には良い感じの焦げ目がついており
飯の色といい鰻の色といい見た目かなり濃そうです
しかしながら食べてみるとこれが全然濃くなく
むしろ薄味なのが不思議です
鰻の皮はパリッまではいかないが関西風らしく
焦げ目から鰻の味がしみ出てきます
表側の焦げ目もサクッといい感じです。
炭火で焼いたかの様に身がフカフカしています
鰻の香りも結構しますね、炭火なのかな？
ご飯は固めに炊いてあり良いのですが
タレを混ぜているせいで少しベチャッとなってます
ご飯にタレをこんなに混ぜなくてもと思うのですが
何かこだわりがあるのでしょうか
肝吸いをいただきましょうか
三つ葉がたくさん乗っていて、えのきの白色が映えます
肝は二つ、しっかりと苦味がして、お出汁は薄目です
山椒を少々振りかけ残った鰻を飯とともに
かき込みます。さっぱりとした中にも鰻の味がフワーッと
かなり美味しい鰻重です。
この値段でこれくらいの鰻重が食べられるのなら
近くに寄ったらまた来なくてはなりませんね。