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夜の点数：4.9
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2023/09/25 更新
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今宵は最高~
長崎の稲佐山に行く途中にある、隈研吾さん建築による「ガーデンテラス長崎ホテル&リゾート」の中の鉄板焼のお店。壱岐牛を使っているのと、アミューズからデザートに至るまで全く手を抜くことないコースなのに、お値段がリーズナブル。写真のコース『向日葵』で、税サ込みで9500円。飲み物別。ワインだけでなく、ソフトドリンクも、長崎名物びわジュースがあったり、小さい子供用にはハンバーグ定食もあります。眼下に港を望み、夕暮れからの夜景がまた綺麗。お祝いの際にはお祝いのプレートも作ってもらえます。これ以上ないというくらい満足できるお店。なぜ5じゃないかというと、昨今の人手不足で、焼き手さんが足りず、予約は当分先でないと取れないため食べログ的な？公平性のため少し引いたのと、同じく焼き手さん不足のためか最後のデザートが以前はパンケーキなどの粉ものやフルーツをふんだんに使った凝ったデザートだったのですが、冷やしデザートに変わっていたので、人手不足解消されれば絶対に満点なお店です。