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テーブルセッティング
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有機野菜コールドプレスジュースとノンアルコールドリンク
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セイボリーにうっとり
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デザートのひとつひとつが可愛い
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ハーブティーのプレゼンテーション
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メインは太刀魚を選びました
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デザート
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サンドイッチ
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スモークの演出
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セイボリーをお皿に取ったところ
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デザートとハーブティー
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芸術品としかいいようがない料理、お皿、プレゼンテーション、サービス、最高でした！
こちらに行かれた方から、とても良いお店があると聞いて、予約してもらって6名で伺いました
緑色のかわいい店内のソファー席に案内され、まず、テーブルセッティングにうっとり
そして、ウェットティッシュではなく、タオルのおしぼりが出ました
セイボリーコレクションを予約、車で来ていたのでみんなお酒は飲めず、ノンアルコールの飲み物を注文しましたが、そのノンアルコールの飲み物も非常に凝っていてオリジナリティあり美しく、美味しかったです
駐車場に困らないのもいいです
まず有機野菜のコールドプレスジュースのプレゼンテーションですが、食用の飾りで縁取られたボールにスタッフの方が注いでくれ、食べるのがもったいないくらいです
濃くて美味、食用の飾りもスプーンで崩しながら完食
セイボリーコレクションは、圧巻の美しさに、後からスモークが出現するようなプレゼンテーション
薔薇の形はじめどれも綺麗で、これも食べるのが惜しく、(もちろん完食しましたが)どれも個性があり美味でした
サンドイッチの後は、メインです
メインはこの日は、太刀魚のグリエか鶉のロティでした
メインの食材もよくあるサーモンやスズキとかじゃないのが嬉しかった
お茶はハーブティーを選ぶのをお勧めします！
各種ハーブをフラスコのようなグラスに入れてしばらくぐつぐつした後、シュワーっと音がしてお茶が抽出されます
お見事過ぎてあっけに取られました
その、ハーブティーのお味は、自然な優しい味で体にも良さそうでした
そして、デザートがこれも圧巻、目で楽しみ舌で楽しむ
最初から最後まで最高でした
これでお値段9350円+サービス料5%って
この場所にありながらとても良心的過ぎるお値段設定だと思いました
サービスも最初から最後まで丁寧で本当に良かったです
店内が小さめなので、カップル、というよりは家族や友人同士がいいかなと思ったのと、席数限られていて予約が取りづらいのだけが難点なのかなと思いましたが、予約が取れれば本当に訪れてほしいお店だと思います