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【秋田の老舗酒蔵で、伝統と歴史を感じる体験】
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2025/08/30 更新
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秋田県大仙市にある鈴木酒造店は、元禄2年（1689年）創業という300年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵です。奥羽山脈の伏流水を仕込み水に使用しており、伝統的な「秋田流寒造り」で銘酒「秀よし」を醸しています。蔵の歴史を感じさせる重厚な建物は、日本の酒造りの伝統と文化を今に伝える、趣のある空間です。
今回は、見学後に様々な種類の日本酒を試飲させていただきました。大吟醸から純米酒、そしてスパークリングまで、幅広いラインナップが用意されており、それぞれの個性や酒造りへの情熱を五感で感じることができました。口当たりがまろやかで、すっと喉を通る優しい味わいは、秋田の豊かな自然と良質な水が育んだ、まさに風土そのものの味です。
鈴木酒造店は、単に日本酒を造るだけでなく、酒蔵見学も行っており、酒造りの工程を間近で見学することで、日本酒に対する理解がより一層深まります。日本酒の奥深さに触れる、貴重な体験ができる場所です。
ごちそうさまでした！歴史と伝統を感じる美味しい日本酒に、心ゆくまで満たされる素晴らしい体験でした！