cmasa1007さんが投稿した御宿かわせみ（福島/花水坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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御宿かわせみ花水坂、飯坂温泉、医王寺前/料理旅館、日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥100,000～ / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥100,000～

/ 1人

【福島「御宿かわせみ」で味わう、秋の味覚の王様・松茸尽くし会席】

福島県飯坂温泉にある御宿かわせみは、季節の移ろいを繊細に映す日本庭園と、その庭園を望む離れの客室が魅力のハイクラスな温泉旅館。
地元の旬の食材を活かした創作和食が評判の、まさにご飯が美味しい料理宿として知られています。
今回は、添付写真の献立にある通り、秋の味覚の王様である松茸尽くしの会席料理をいただきました。
椀盛の松茸と鯛の土瓶蒸しでは、蓋を開けた瞬間に松茸の芳醇な香りがふわっと立ち上り、出汁の旨みと相まって、心身に染みわたるような美味しさでした。
メインの一つである焼物の国産松茸炭火焼は、松茸の香りと食感を最大限に楽しめる贅沢な一品。炭火でじっくりと焼かれた松茸は、香りも風味も格別で、まさに至福の味わいです。蓋物の松茸御飯で、お米の一粒一粒に松茸の香りが染み渡り、秋の恵みを心ゆくまで堪能できました。
御宿かわせみは、料理の美味しさはもちろんのこと、器や盛り付け、そして行き届いたおもてなしが、食事の時間をさらに特別なものにしてくれます。季節ごとに変わる献立を求めて、多くの美食家が訪れる、心に残る料理旅館です。
ごちそうさまでした！松茸の香りと旨みを存分に堪能できる、素晴らしい秋の味覚でした。

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2025/10/28 更新

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