15回
2021/02 訪問
今年初の麦苗にて、いりこらぁ+特上トッピングを堪能☆
あれよあれよと一年ぶりです。
土曜日の朝、しんどいのを振り切って「麦苗」さんに訪問です。
08時45分 13番目に接続。
百名店で評価:3.97(訪問時)です。
9時になり、店前の名簿に記入!
空いてれば、どの時間帯でもOK!
朝食べ過ぎたので早い時間帯はやめて12時25分の回にしました。
隣駅なので、一旦、自宅へ。
12時15分に再訪問。
券売機で以下をポチッとです。
いりこらぁ 950円
特上トッピング 500円
土鍋炊き白飯 200円
店前のベンチで待つこと20分くらいで店内へ。
連食やもろもろで時間ズレるね。
☆いりこらあ+特上トッピング
麺はストレート細麺でスープも十分絡んでます。
ちょい柔めですが美味しい麺です。
スープはやはり抜群に美味しいです。
にぼらあの力強さがまろやかになった感じです。
角のないまろやかスープですが、後味を引きます。
いりこのえぐみ、苦味は全くありません。
淡麗まろやかの最高峰かっ!
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタン、味玉、どれもが隙なしの美味しさです。
☆土鍋炊き白飯
林SPFの豚丼にするか迷いましたが、朝食べ過ぎたので控えめにしました。
これはスープぶっかけの一択♬
美味しい米✕美味しいスープ=めっちゃ美味しい!
「いりこらあ」、最高でした。
ご馳走様でした☆
いりこらぁ特上トッピング
いりこらぁ特上トッピング
いりこらぁ特上トッピング
ねじねじリフト!
チャーシュー
チャーシュー
チャーシュー
味玉
ワンタン
土鍋炊き白飯
土鍋炊き白飯にスープぶっかけ!たまらんっ!
卓上
券売機
店外観
店外観
店外観
2021/02/10 更新
2020/01 訪問
新年早々、上醤油、めんたま、林SPF豚めしを頂き、最高ですっ☆
2020/01/04 14:20
今年初の「麦苗」さんに訪問です。
百名店でラーメンランキング全国1位、評価:4.13(訪問時)です。
10:20にお店に着くと、かつてないくらいの行列!
ざっと見て、60人超くらい。
まっ、とりあえず大丈夫でしょ。
10:30 店員さんに名前を告げると、14:20に再集合とのこと。
その間に、別な百名店に行きました☆彡
14:08 お店に着くと、受付は終わってるので再集合の人が10名程度。
14:22 券売機で以下をポチッとです!
上いりこらあと迷いましたが、前回が上いりこらあだったので上醤油を!
上醤油 1300円
めんたま(2杯目限定)700円
林SPF豚めし 500円
15:00 店内へ。
5分くらいで着丼です!
☆上醤油
いわゆる特製仕様です。
醤油に、黒毛和牛+鶏胸肉+海老肉雲呑+本枯鰹節となっているようです。
レアチャーシュー(林SPF豚)、黒毛和牛ローストビーフ、鶏チャーシュー、海老肉雲呑、刻み青葱、白髪葱、メンマ、海苔というトッピング構成です。いや~豪華ですねぇ!
レアチャーシューは林SPF豚のモモの吊るし焼きとロースで堪らない美味しさ!
肉の旨みと脂の甘みがいい。
黒毛和牛は柔らくて、もちろん旨み十分で美味しい!
鶏チャーシューは高級な焼鳥の肉のよう!単独で食べても美味しい!
麺はエッジの効いた中細ストレートで、ツルンとした食感です。スープもよく絡んでいて美味しいです!
スープは地鶏をベースに林SPF豚、黒毛和牛、魚介、野菜などをバランスよくまとめている感じ。
見た目、醤油が強いように思えますが、ちょうどいい塩梅です。まろやかで後味を引いて完飲出来るスープです。上質な美味しいスープですね!
☆めんたま(2杯目限定)
最初、味付け替玉かな~と思い、700円は高いんじゃね?と思いましたが、出てきたのはがっつりなまぜそばでしたっ!
うん、これなら納得です。以前は「麺と卵」となっていたようです。略して「めんたま」!
麺は中太平打ちストレート。麺上には本枯節、青葱、ごま、玉葱、角切りチャーシューが乗っかっていて中央に卵が鎮座しています。そそるビジュアル!
よ~くまぜまぜして頂きます。
まぜそばのようなこってり感はなくてすっきりした味わい。讃岐うどんのぶっかけをまぜそばにしたような・・・なんとも形容しがたい味ですが、もちろん激ウマです。
めんたまの前に林SPF豚丼も食べていてお腹くるひぃ!
まぁ、80gと160g選択できるのに700円だしと思い、160gにしたのは自分だけどね。
ちなみにめんたまはあつもり、ひやもりを選択でき、めんたまではなくてかけ塩も選択できるようです。
次回はかけ塩を食べてみたい(^O^)/
☆林SPF豚飯
分厚い林SPFの豚肉がゴロゴロと溢れんばかりに丼に乗っかっています。
林SPFの豚肉、味わい深くて美味ぇ!
タレもちょうどいい感じです。そして最後はスープをぶっかけて昇天です!
美味ぇぇぇぇぇぇ!
普段はなかなか行くのにハードル高いけど、日本一(世界一)のラーメンを頂けますっ!
ご馳走様でした☆
2020/01/06 更新
2019/11 訪問
上いりこらあ&林SPF豚飯を頂く☆
2019/11/18 19:04
さてと、久しぶりに間違いのない美味しいラーメンを食べたい!
ということで、こちら「Homemade Ramen麦苗」さんに訪問です。
終業と同時にダッシュして18時過ぎにお店に着くと、既に20人超えの行列(つд`)
夜の予定杯数が28だったから無理かな?
とりあえず並びます!
すると、ギリOKでした(´▽`)ノ
再集合が19時とのことで、その間に別のラーメン屋さんへ!
再集合し、券売機で以下をポチッとです!
上いりこらあ 1250円
林SPF豚飯 500円
てかっ、いりこらあって!
にぼらあ→いりこらあ なんだろうね。
そして愛して止まない林SPF!
これは食べる前から美味いに決まってます!
再集合から20分くらいで店内へ。
5分くらいで着丼です。
☆上いりこらあ
麺はストレート細麺でスープも十分絡んでます。
スープはやはり抜群に美味しいです。
煮干しといりこって違うの?
→呼び方が違うだけで基本同じみたい。
にぼらあの力強さがまろやかになった感じです。
角のないまろやかスープですが、後味を引きます。
いりこのえぐみ、苦味は全くありません。
淡麗まろやかの最高峰かっ!
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタン、隙なしの美味しさです。
なぜか味玉がなくなってる(>_<)
これは残念!
☆林SPF豚飯
分厚い林SPFの豚肉がゴロゴロと溢れんばかりに丼に乗っかっています。
林SPFの豚肉、味わい深くて美味ぇ!
タレもちょうどいい感じです。
進化した「いりこらあ」、最高でした。
ネーミング的には前の「にぼらあ」の方がしっくりきますけど(^^;)
ご馳走様でした☆
2019/11/26 更新
2019/08 訪問
限定つけ麺を逃すも、久々のにぼらあを堪能☆
2019/08/06 17:45
火曜日の夕方は、「手作りにムキになる」気分!
ということで、こちら「麦苗」さんに久しぶりに訪問です。
ツイッターを見て、どうしてもすだちつけ麺が食べたくて、やって参りましたん☆彡
受付方式に変わっていて、一旦受付して指定された時間に戻ってくるシステム。
受付後は並び順は関係ありません。
但し、早めに並んでいた方がいいかも。
お店に着いたら、9番目!
限定は微妙。
受付後、18:30の2回目になりました。
店内に案内され、券売機を見ると、まさかの売り切れ(>_<)
限定は残6食。全然イケるハズだったのに・・・
てことは、誰か連食してんのかな?
あとで着丼してから分かったけど、自分の前の人でSOLD OUT!
悔しい!!
仕方ないので、券売機で以下をポチッとです。
特製にぼらあ 1100円
コロチャーご飯 350円
☆特製にぼらあ
麺はストレート細麺でスープも十分絡んでます。
スープはやはり抜群に美味しいです。
煮干し淡麗スープは煮干しのしっかりした味わいで後味を引きます。
煮干しのえぐみ、苦味は全くありません。
煮干しの名店は多いですが、ここの煮干しスープは唯一無二ですね!
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタン、煮玉子ですが、隙なしの美味しさです。
安定の極上にぼらあです(^O^)/
☆コロチャーご飯
コロチャーごはんは、サイコロ状のチャーシューが溢れんばかりに丼に乗っかっています。
コロチャー味わい深くて美味ぇ!
最後はスープをご飯に投入して美味しく完食です。
にぼらあはブレもなく、本日も最高でした。
ご馳走様でした☆
2019/08/12 更新
2019/01 訪問
麦苗チャンス!まさかのオーラス!特製醤油らあめんを頂く☆
2019/01/28 18:07
美少女A様から徹夜明けからの午後半休との連絡が!「それなら、夜どこか行かない?」とすかさずご飯に誘ってみる。即、「行く」との返事が。
せっかくなので、普段行きづらいとこに行こうと決めて、こちら「Homemade Ramen 麦苗」さんに訪問です。
それにしても徹夜とはなかなかのブラックやなぁ。
ウチ会社も似たようなものだけどね(^^;)
大森駅で待ち合わせして合流し、お店に着くと、12人待ち。まさかの自分たちでラストでした!
前回は18:40ラストだったけど、その日の提供ラーメン数の残数次第みたいです。
ツイッターでの残数確認必須ですね!
43分位で食券購入です。
券売機で以下をポチッとです。
特製醤油らあめん 1100円
特製醤油らあめん 1100円…連れ
コロチャーごはん 350円…連れ
そんなこんなでトータル1時間位で着席です。
6分位で着丼です。
今日も変わらずめっちゃ美味しいですね☆
一口頂くと、まろやかな風味が広がります。鶏と煮干しと醤油のバランスが素晴らしいです。
麺は中細ストレート麺にスープの絡みも申し分ないです。
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタン、煮玉子ですが、隙なしの美味しさです。
特に低温調理のレアチャーシューと味玉はいいですね!
コロチャーごはんは、サイコロ状のチャーシューが溢れんばかりに丼に乗っかっています。
コロチャーも旨みがあって美味しい!
最後はスープをご飯に投入して美味しく完食です。
やはり、にぼらあは売り切れてました(^^;)
残念です。にぼらあ食べたかった!
連れは初の麦苗さんでしたが、大満足のご様子でなによりです。
ご馳走様でした☆
2019/02/01 更新
2019/01 訪問
今年初の麦苗さんで特製醤油らぁめんを頂く☆
2019/01/11 18:32
三が日行けなかったので、ワンチャン、会社を急いで退社して大森に向かいます!
ということで、こちら「麦苗」さんに訪問です。
店に到着したら、5人の行列です。
これは余裕でイケるでしょう!
意外にかかり25分位で店内へ。
まっ、終了に間に合えば御の字です。
券売機で以下をポチッとです。
特製醤油らあめん 1100円
コロチャーごはん 350円
6分位で着丼です。
今日も変わらずめっちゃ美味しいですね☆
一口頂くと、まろやかな風味が広がります。鶏と煮干しと醤油のバランスが素晴らしいです。
麺は中細ストレート麺にスープの絡みも申し分ないです。
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタン、煮玉子ですが、隙なしの美味しさです。
特に低温調理のレアチャーシューと味玉はいいですね!
コロチャーごはんは、サイコロ状のチャーシューが溢れんばかりに丼に乗っかっています。
コロチャーも旨みがあって美味しい!
最後はスープをご飯に投入して美味しく完食です。
にぼらあが売り切れてたのは、ちょっと残念でした(^^;)18:00位ならありそうだけど。
ちなみにお店自体は私の後の美人な女性客でラストでした。18:40でギリな感じです。
ご馳走様でした☆
2019/01/15 更新
2018/12 訪問
今年もミシュラン(ビブグルマン)に選出!最高のにぼらあを食す☆
2018/12/07 18:24
金曜日の夜はいちかばちか「麦に萎える」気分!
ということで、こちら「Homemade Ramen 麦苗」さんに訪問です。
先日のミュシュラン2019のビブグルマンに今年も選出されています!
さすがですねぇ!
会社をフライング気味で退社。めっちゃ急いでお店に到着。
13番目ですね。まぁ、余裕で頂けるでしょう。
夜営業は、18:00からですが、予定数で売り切れとなります。
目安は18:30前後らしいので、あとは運次第ですね!
約30分後に券売機で以下を購入。
特製にぼらあ 1050円
コロチャーごはん 300円
19:03にようやく店内へ。
更に5分後に着丼です。
麺はストレート細麺でスープも十分絡んでます。
スープはやはり抜群に美味しいです。
煮干し淡麗スープは煮干しのしっかりした味わいで後味を引きます。
煮干しのえぐみ、苦味は全くありません。
煮干しの名店は多いですが、ここの煮干しスープは唯一無二ですね!
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタン、煮玉子ですが、隙なしの美味しさです。
コロチャーごはんは、サイコロ状のチャーシューが溢れんばかりに丼に乗っかっています。
コロチャー味わい深くて美味ぇ!
最後はスープをご飯に投入して美味しく完食です。
ビブグルマンに恥じない味ですね~!
ご馳走様でした☆
特製にぼらあ
特製にぼらあ
特製にぼらあ
特製にぼらあ
麺 リフト
コロチャーごはん
コロチャーごはん
チャーシュー
チャーシュー
チャーシュー
チャーシュー
メンマ
味玉も抜群に美味い!
コロチャーごはん
コロチャーごはんにスープ投入!
コロチャーごはん スープ投入
券売機
店外観
食券
2018/12/14 更新
2018/07 訪問
最高の冷やしで癒やしを頂く☆
2018/07/06 18:30
久しぶりの「麦苗」さんです。半年以上振りです。
今回は冷やし目的です。
売り切れてなければいいなぁ!
お店に着くと、10番目。開店1回目は無理なようです。18:06に券売機で以下をポチッとです。
特製醤油らぁめん 1050円
土鍋炊きご飯 180円
特製醤油らぁめんは冷やしに出来るとのこと。
18:22 カウンター席に端に着席。
18:29 待望の冷やしが着丼です。
麺の上には味玉、青葱、玉葱、なめこ、胡麻、とろろ、刻み海苔、酢もつが乗っかってます!
麺はストレート細麺で適度な硬さでスープも良く絡んでいます。
スープは絶品です。優しい味ながらすぅーっと体に染み入るような感じです。
冷やしも凄いなぁ!
具材のバランスもいいですね!
酢もつのコリコリ感がいいアクセントになっています!
とろろは混ぜると全体の味が変わるので後半で混ぜた方がよいかと思います!
ホントにこの冷やしは美味いなぁ!
土鍋炊きご飯ですが、かなり美味しいです!
おかずなしでもイケるくらい。米が立ってて塩むすびで食べたいくらい。スープを掛けても美味しいのですが、ちょっと勿体ない感じです。
間違いない美味しさの麦苗さんです!
ご馳走様でした☆
店外観
冷やし醤油らぁめん ミッキー撮り 片目やな!
冷やし醤油らぁめん
麺 リフト
酢もつ
味玉
となりのとろろ
土鍋炊きご飯 超美味ぇ!
土鍋炊きご飯 超美味ぇ!
スープをたっぷり投入!
これも美味いなぁ!
完飲です!
券売機
2018/07/07 更新
2017/12 訪問
今年最後の麦苗~ミシュラン(ビブグルマン)選出されましたね☆
2017/12/23 11:10
今年最後の「Homemade Ramen 麦苗」さんへの訪問です。ついこの間、ミシュランガイド2018のビブグルマンに選出されましたね。
東京ラーメンランキングでも2位をキープしています。もちろん百名店でもあります。
さて、お店に着くと、25人の行列です。
~中略~
そんなこんなで1時間30分後にようやく店内へ。
券売機で「特製にぼらあ」990円をポチッとです。
今日はそこまで寒くなかったのが幸いです。
6分位で着丼です。麺はストレート細麺でスープも十分絡んでます。スープはやはり抜群に美味しいです。煮干し淡麗スープは煮干しのしっかりした味わいで後味を引きます。
煮干しのえぐみ、苦味は全くありません。煮干しの名店は多いですが、ここの煮干しスープは唯一無二ですね!
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタン、煮玉子ですが、隙なしの美味しさです。
本当ならコロチャーごはんも頂くところですが、連食予定なので自重します。
美味いなぁ!スープも完飲です。
ご馳走様でした☆
特製にぼらあ
特製にぼらあ
麺 リフト!
チャーシュー リフト!
チャーシュー リフト!
チャーシュー リフト!
メンマ リフト!
玉子は濃厚でコクでまくり、とろっとろです!
ワンタン リフト!
スープ、綺麗に完飲です!
店外観
説明書き、行列ルールなど。
並んでますわ~!
2017/12/26 更新
2017/08 訪問
定点観測 にぼらあはやっぱり激うまです☆
2017/08/14 15:10
今週は特にすることもないのに、だらだら過ごすために1週間夏休みです。土日祝含めると10連休ですが。
夜遊びしたあと自宅で全米ゴルフをうつらうつらしながら観て寝落ちして目が覚めると14時です。うむむ、無駄に過ごしているなぁ。
これはイカンということで、近場の大森にあるこちら「Homemade Ramen 麦苗」さんに訪問です。
平日なので、にぼらあが残っている可能性に期待します。
店に着くと、誰もならんでおらず、あれっ、終わった?と少し不安になりますが、店を覗くと大丈夫そう。店内に入り、券売機を見ると「にぼらあ」あります!
「特製にぼらあ」(990円)とコロチャーごはん(250円)をポチッとです。
6分位で着丼です。麺はストレート細麺でスープも十分絡んでます。スープはやはり抜群に美味しいです。煮干し淡麗スープは煮干しのしっかりした味わいで後味を引きます。
煮干しのえぐみ、苦味は全くありません。煮干しの名店は多いですが、ここの煮干しは唯一無二ですね!
具材はどれもハイレベル。レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、ワンタンメン、煮玉子ですが、隙なしの美味しさです。
コロチャーごはんも美味しいですが、チャーシューを早々に片づけてスープをぶっかけて頂きます。
美味いなぁ!スープも完飲です。
ご馳走様でした。
店外観
特製にぼらあ&コロチャーシューご飯
特製にぼらあ
特製にぼらあ
コロチャーシューご飯
コロチャーシューご飯
麺リフト!
細メンマ
レアチャーシュー
レアチャーシュー
レアチャーシュー
レアチャーシュー
煮玉子
ワンタンメン
コロチャーシューご飯
コロチャーシューご飯 リフト!
にぼらあ&コロチャーシューご飯 完食!
2017/08/17 更新
2017/06 訪問
特製にぼらあ&実家の魚飯を頂く!行列だけど極上のラーメンが頂けます☆
2017/06/04 10:00
昨日、ラー博に行って散々だったので確実に美味しいところへ。ということで、麦苗さんに訪問です。
気合いを入れて開店90分前に店に到着です。
先客1名です。この時間でもそこそこ並ぶかなと思って簡易椅子(100均で購入)を持参しましたが、二番目なので店の前にある椅子に座れました!
1番目のどこぞのお偉いさん風の御仁とたわいもない話をしていたので、待ちとしては割と楽でした。
10時30分時点で12名です。「実家の魚飯」は10名限定なので、12番目の客はぎりぎりですかね。
この時期待っているときにツラいのは日射しです。なんと日傘も貸して頂けます。冷たいほうじ茶のサービスも。
サービス良いですね!
今日は少し早めに準備できたとのことで11時20分頃に早めに店内へ。
券売機で「特製にぼらあ」(990円)+実家の魚飯(380円)をポチッとです。
にぼらあは一度食べてますが、こんなに美味しい煮干しラーメンは初めてでした!
煮干しラーメンの名店も多いですが、ここのは断トツに美味しいです。
さて、5分位で着丼です。
麺から頂きます。ストレート中細麺でアルデンテな硬さでスープもよく絡んでいます!
相変わらず麺も美味しいなぁ!
スープは煮干しなのにとてもまろやかで鶏や魚介とのバランスが黄金比かという位マッチしてます!
美味し過ぎてスープ残せません。
チャーシューを始めとした具材はどれも完成度高く、めちゃうまです!
そして、念願の「実家の魚飯」です。マグロの漬け丼ですが、寿司屋レベル美味しさです。
少しご飯を残して、スープをぶっかけていつものぶっかけご飯で〆ました。
冷やしも始めたとのことでした。ただ、仕込みに時間がかかるので当面、平日のみとのこと。
なかなかハードル高いです!
でも食べてみたいなぁ!
今日時点で東京ラーメンランキングで2位をキープしてますが、私的には1位でいいかも。
ご馳走さまでした☆
店外観
注意書きやらの立て看板
特製にぼらあ! ああっ、最高です!
特製にぼらあ ちょい引いて!
麺リフト!
チャーシュー1
チャーシュー2
チャーシュー3
濃厚煮玉子!
チャーシュー4
実家の魚飯
実家の魚飯2
漬けマグロアップ!
実家の魚飯のご飯を残して、スープぶっかけご飯ですっ!
ぶっかけご飯! アップ!
スープ完飲ですっ!美味しくて残せません。
2017/06/07 更新
2017/03 訪問
定点観測 麦苗の醤油ラーメンは今日も美味しい☆
2017/03/04 16:04
先週に引き続き、麦苗さんに訪問です。
店に到着したら、10人の行列です。25分で店内へ。人数にしてはかかりましたねぇ。たいしたことはないですが。
券売機で特製醤油らあめん(990円)+土鍋炊き小めし(120円)をポチッとです!
10分位で着丼です。
今日も変わらず美味しいですね☆
らあめん自体の感想は過去ログ参照願います!
この時間だと、あまり並ばなくてもよいのですが、
にぼらあなどの特に人気のあるらあめんは売り切れてます。
初めてなら16時であまり並ばずにいけるのでおすすめです。
次回はにぼらあのギリの時間を究明します!
14時台かなぁ。
ご馳走さまでした☆
2017/03/04 更新
2017/02 訪問
行列のない麦苗は最高☆
2017/02/25 16:00
店に着くと、5人の行列?あれっ、もう終わったのかなと少々不安を覚えながら待ちます。
16時位だと中途半端な時間なので落ち着くようです。
但し、にぼらあは売り切れとのこと。やはり限定ものや人気メニューは遅い時間は不利ですね。
10分かからず店内へ。券売機で特製醤油らあめん(990円)とコロチャー小めし(200円)をポチッとです。
5分位で着丼です。
う~ん、今日も安定して美味しいですね。
麺もスープも最高です。
現在、ラーメンランキング2位ですが、実力もうなづけますね!
中途半端な時間に行くのはデメリットもありますが、この美味しいラーメンを行列なしで頂けるのは最高ですね。
ご馳走さまでした☆
2017/02/25 更新
2017/01 訪問
突如ラーメン界に現れた秀逸な手作りラーメン!
2017/01/03 11:05
昨年夏に行った際の口コミを書いていたら無性に食べたくなったので行くことにしました。
20番目で並ぶことに。約1時間後に店内へ。並んでる間、寒風が吹きつけて体が冷え切っていたので店内に入って一段落です。
券売機で特製にぼらあ(970円)と(名前忘れたぁ)肉丼(300円)をポチッと!
15分位で着丼。煮干しのいい香りが漂います。スープを一口すすると、にぼらあの名に違わない円やかなのに後を引く煮干しのしっかりした味わいが広がります!前回、食べた醤油ラーメンよりぐっときました!
具材も低温調理のレアなチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、エビワンタン、煮玉子とそれぞれレベルが高いです。意外にも煮玉子が他の店で食べるのと違ってて特に美味いと思いました!
麺はストレート細麺でスープの絡みも申し分ないです。
サイドメニューの肉丼?はステーキの細切れが敷き詰められており、なかなか美味しかったです。
肉丼のタレがかかってないご飯部分をレンゲですくってスープに浸して食べると、これまた美味い!
味がしっかりしてるから米にも合います。
久々に完飲してしまいました!
にぼらあはかなり美味く、おすすめです。
評価を4.0に上げました!
ご馳走さまでした☆
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2016/08/28 訪問。
ある日、都内ラーメンランキングをチェックしていたら、いきなり見覚えのない店名が3位じゃないですか!(2016/8/16時点、2017/01/02時点4位)
しかもうちから近い。これは行くしかないねと。
2016/8/16に一旦、並んでいたものの、1時間30分経過した時点で夕方の飛行機に間に合わなくなると思い、
泣く泣く後にすることに。(つうか、お盆なのに・・・。皆ラーメンすきやな)
後日(2016/8/28)、再訪。
元同僚となぜかその弟さんと3人で行くことに。JR大森駅に13:00待ち合わせ。駅からは歩いて7,8分で店に到着。
20人位並んでました。約1時間で店内へ案内されました。店のつくりはカフェみたいでオシャレです。
入口入って右手の券売機で特製醤油らあめん(970円)をポチッと。注文して10分位で着丼。
まず見た目(盛り付け)がGOOD。一口頂くと、まろやかな風味が広がります。鶏と煮干しと醤油のバランスが素晴らしいです。
麺は中細ストレート麺にスープの絡みも申し分ないです。
具材も低温調理のレア感のあるチャーシューをはじめ、それぞれ工夫を凝らしてあり美味いですね。
淡麗系醤油ラーメンは苦手なのですが、ここのラーメンは美味いと思います。
並ばなくてよければ、近いからもっと通うんだけどね。ご馳走様でした。
2017/01/04 更新
東京1位のラーメン屋さんに並ぼうと思い、06時30分に着いたら、まさかのお休みだった。
気を取り直して東京2位のこちら「Homemade Ramen 麦苗」さんに訪問です。
百名店で評価:3.96(訪問時)です。
3年振りですなぁ。
07時40分 7人待ちに接続!
8席だから初回確定!
かと思ったら、代表待ちOKなので
複数人数分書いている人が多発!
2回転目は一人が独占だし。
初回はダメでした。(9時記帳開始)
3回転目の12:10の回をゲット。
店内連食しようと思い、2枠に名前記入。
だがしかし、説明書きをよく読んでなかった
(後ろからの圧力で時間かけて読めん)
ので連続で記入したけど、どうやら
次の枠に記入しないといけないらしい。
つまり、12:10(1食目)、12:40(2食目)
の様に記入するのが正解だったみたい。
かなりめんどくさいねぇ。
なんそれ?って感じ。
連食でも0.5杯(半かけ麺)なら1枠でいいらしい。
まぁ、お店ルールだから仕方ないけどね。
さて、気を取り直して券売機で以下を注文です。
醤油らぁめん 1250円
特上トッピング 700円
いりこらぁ 1200円
☆醤油らぁめん&特上トッピング
麺は平打ち中細ストレート。
滑らかな食感ですが、やわやわではなく
カタでもないちょうどいい食感です。
スープも良く絡んでいて美味しい♪
自家製麺のレベルが高すぎる!!!
スープは非の打ち所がない完璧なスープ。
一口頂くと、まろやかな風味が広がります。
鶏と煮干しと醤油のバランスが素晴らしいです。
特上トッピングの具材はどれもハイレベル。
レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、
ワンタン、煮玉子ですが、隙なしの美味しさです。
流石の一言!!!
☆いりこらぁ
麺は平打ちストレート中細麺でスープも十分絡んでます。
ちょい柔めですが美味しい麺です。
スープはやはり抜群に美味しいです。
にぼらあの力強さがまろやかになった感じです。
角のないまろやかスープですが、後味を引きます。
いりこのえぐみ、苦味は全くありません。
いりこの旨みがすぅ~っと染みてきます♪
淡麗まろやかのラーメンとして最高です!
こちらはノーマルトッピングですが、
具材はどれもハイレベル。
レアチャーシュー、細切りメンマ、ネギなど。
どれも卒なく美味しい♪
いつかつけ麺を食べてみたいです。
口コミ見ると、たまに限定でやるみたい。
ご馳走さまでした☆