とんかつ部長さんが投稿した恵比寿うしみつ（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、とんかつ部長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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恵比寿うしみつ恵比寿、代官山、中目黒/焼肉、ホルモン、牛料理

2回

夜の点数：4.4
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.8

2回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

全てが美味い！特にヒレ肉が秀逸すぎる！贅沢焼肉を堪能☆

うしみつ一門連続訪問編一日目です。
ということで、こちら「恵比寿うしみつ」さんに訪問です。
一年振りです。
近くに「恵比寿うしみつ本店」さんもあります。

完全個室でフルアテンドな焼肉！
プロが焼いてくれるから失敗ナッシング！

【本日のコース】
恵比寿うしみつスペシャリティコース

☆刺身
鹿児島県産黒毛和牛のタルタルユッケ♪
青ねぎ、玉ねぎ、胡麻、そして中央に卵黄。
もう見た目で美味い！
シャキシャキ食感の野菜と卵黄のコク、肉の
旨みなど、もういろいろ融合していて
めっちゃ美味しい♪

☆前菜キムチ・ナムルの盛り合わせ
もやしのシャキシャキ感と上品な美味さがいい。
キムチも箸休めに最適！美味しい♪

☆神谷商店の神の肉

・厳選タン(神のタン)です！
ゴッドタン！なんかそんな名の番組あったよな？
うしみつといえば、神の肉！
厚みがあり、コリコリ感が最高です♪
歯応えあるのにちょうどいい硬さの仕上がり！
これはめっちゃ美味しい♬

・厳選和牛赤身(神のハラミ)です。
山葵をたっぷりつけて頂くハラミ。
山葵が辛くないからたっぷりつけても大丈夫！
ハラミの濃厚な旨みがじんわりと口に広がります♪
そして肉が柔らかいっ！
めっちゃ美味しい♬

・厳選和牛赤身大判(神のサーロイン)
脂をたっぷり蓄えたサーロイン。
さっぱりとポン酢と大根おろしで脂と肉本来の旨みが際立つ食べ方。

☆箸休め
季節フルーツのスムージー。
りんご、葡萄、パイナップルのスムージーで
口の中をリフレッシュ。

☆肉料理
キューバサンド！
矢がぶっささってます（笑）
柔らかくてジューシーなローストビーフに
自家製の卵たっぷりのタルタルソースがめっちゃ合う！
タルタルソースにはピリ辛のハラペーニョが
使われていて味を引き締めてます。
めっちゃ美味しい♬
ボリュームもあってたまりません！

☆たれ焼物
うむ、どれも美味すぎる！！！

・常陸牛のカイノミ。
カイノミは脂のノリ良く、白だれで頂きます。
白だれは白醤油ベースに柚子の皮を散らしていて
さっぱりした感じでめっちゃ美味しい♬

・厳選ヒレ肉（忘れたwトモサンカクかな？）
ヒレ肉の薄切りで黒ダレで頂きます。
黒だれは野菜とフルーツを漬け込んだタレで
さっと焼き上げられたヒレに旨みを引き出していて
めっちゃ美味しい♬

・栃木産シンシン
シンシンは肉と一緒に小さな銀鍋に入った
ウニソースが温められていて肉を漬けて頂きます！
ウニソースが濃厚でコクがあるので漬け過ぎないで
頂くのが吉！めっちゃ美味しい♬

・鹿児島産のマルカワ
スパイシーなBBQソースが肉の旨みを
格上げしていてめっちゃ美味しい♬

☆食事
究極のうしみつ飯
飯ごうのような鍋に
雲丹、蟹、いくら、和牛、卵黄が
乗っかったご飯が入ってます。
これは映え映えなご飯！！！
まぜまぜしてお米と馴染ませて頂きます！
美味いものばかりのコラボレーション♪
肉より雲丹・いくらが前面に出る感じ。
めっちゃ美味しい♪

☆デザート
うしみつと言えば、これ(笑)
パッチンうしみつプリン♪
秋の味覚の栗のプリンで栗のまろやかな甘さが
グッとくるプリンで美味し♪

どれも美味しかった！
間違いないこちら「うしみつ」の焼肉！！！
10/31までドリンク無料だって！ヤバいね！
美味い焼肉と飲み放題！
これは行くしかないっ！
ご馳走さまでした☆

タルタルゆっけ

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神の肉

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神のタン

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神のハラミ

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神のサーロイン

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季節フルーツのスムージー

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キューバサンド

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厳選ヒレ肉

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カイノミ

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トモサンカク？

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鹿児島県産マルカワ

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栃木産シンシン

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究極のうしみつ飯

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究極のうしみつ飯

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パッチンうしみつプリン

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タルタルゆっけ

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前菜キムチ・ナムルの盛り合わせ

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店外観

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2023/09/28 更新

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1回目

2022/08 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

雲丹ゆっけドッグやら神谷商店の黒タン、はらみやら美味い肉尽くしを堪能☆

本日の６食目は、「牛から３つしか取れない希少部位を食べたい！」気分！←そんなのある？
ということで、こちら「恵比寿うしみつ」さんに訪問です。

完全個室のみで快適です！
以下15000円のコースです。

☆和牛の美映えユッケドッグ
うん、変わり種の鮨やねwww
雲丹、卵黄、大葉、もやしナムル、
ほうれん草ナムル、キムチを淡雪塩、
もみだれと酢飯と合わせてお肉でローリング♪
お肉は宮崎県産サーロイン！
淡雪塩はあまり塩味を感じません。
映え映えだし、美味い物オンパレードだから
美味しくないハズがない♪
めっちゃ美味しい！！！

☆神谷商店の黒たん、はらみ
・薄切りタン酢橘
定番な感じ！弾力はありますが、
柔らかくてめっちゃ美味しい！

・厚切りタン
半端ない厚切りタンの弾力！
厚切りなのに柔らかくて
旨み全開で楽しめます！
レモン汁をぶっかけて！
めっちゃ美味しい♬

・はらみ塩胡椒山葵
肉厚なはらみをシンプルに塩胡椒と山葵で！
山葵のさっぱり感がはらみの旨みを引き立てます！
めっちゃ美味しい♬

・はらみ玉葱と大蒜のもみだれ
玉葱と大蒜のもみだれが美味い！
はらみの旨みをさらにＵＰしますね！
めっちゃ美味しい♬

☆南瓜すりながし
美味いけど、脂が続くのでちょっと一息！
南瓜のほっとする甘さが心地よい一品。
美味い！

☆ローストビーフのキューバサンド
うん、なにやらぶっ刺さってます！
ロンギヌスの槍かっ？
牛脂を塗ってカリッと仕上げてるパニーニが
美味すぎる！
薄切りのお肉にタルタルソース、ハラペーニョが
挟まれています。ジャンキーなお味でクセになる美味さ！

☆ヒレ肉食べ比べ
北海道産と群馬県産のヒレ肉の食べ比べです！
北海道産は口の中でほろほろっと崩れてなくなる感じ！
群馬産は柔らかいが少し歯応えがある感じ！
どちらもめっちゃ美味しい♬

☆うしみつ"美映え"飯？
〆料理として！
蟹、イクラ、雲丹とユッケを映えるように配置！
もう見た目で美味いし(^^♪
こちらも美味いものオンパレードだから
そりゃ、めっちゃ美味しいよ♬

☆パッチンうしみつプリン
ちゃんとプッチン、もといパッチンできます！
甘さ控えめでお口直しにもってこいなやつ！

夕方、雨がそこそこ降ってたのですが、
傘ナッシング！（ホテルに置いてきた）
そしたら、傘頂きました。
ビニール傘かと思ったら、ちゃんとした傘だし。
なんか悪いなぁ。ありがたく使わせてもらいます。

料理の美映えだけでなく、接客も流石なお店ですね！
ご馳走さまでした☆

雲丹ゆっけドッグ淡雪塩

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雲丹ゆっけドッグ淡雪塩

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雲丹ゆっけドッグ淡雪塩

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牛タン！

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神谷商店の黒たん、はらみ

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神谷商店の黒たん、はらみ

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神谷商店の黒たん、はらみ

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雲丹ゆっけドッグ淡雪塩

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雲丹ゆっけドッグ淡雪塩

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神谷商店の黒たん、はらみ

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薄切りタン

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厚切りタン

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厚切りタン

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はらみ塩胡椒山葵

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はらみ塩胡椒山葵

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はらみ玉葱と大蒜のもみだれ

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はらみ玉葱と大蒜のもみだれ

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南瓜すりながし

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ローストビーフのキューバサンド

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ローストビーフのキューバサンド

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ローストビーフのキューバサンド

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ヒレ食べ比べ

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ヒレ食べ比べ

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ヒレ食べ比べ

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美映えめし？

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パッチンうしみつプリン

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店内観

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店内観

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店外観

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店外観

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2022/08/25 更新

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こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

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