4回
2021/03 訪問
ワクワクの詰まったパンやきどころ٩(´꒳`)۶（4回目）
クランベリーとクルミのフロマージュ（250円）
神戸ポーク、キャロットラペとレーズンのカスクート（420円）
2021/03/07 更新
2019/07 訪問
こだわり材料から生まれるパンたちは絶品☆☆ミ
とある用事で元町まで来ました。
最近本屋でみたパンの本でも、紹介されていたRIKIさん。
農業学校出身の店主は、小麦作りから牛乳、卵などのパンの基本材料にこだわりをお持ちです。すこし値上がりしても、それに還元される最高のパンを届けてくれます。
ちびパントリオ：宇治，アーモンドショコラ，レモンティー（各90円)
●宇治
宇治抹茶の香り高い生地に，抹茶と相性抜群のホワイトチョコが、中にはぼってり入ってます。
ぜひトーストして、ホワイトチョコが抹茶生地に染み込んだおいしさをどうぞ(^-^)
●アーモンドショコラ
トーストすると、チョコチップが良い具合に溶けておいしいです(^ー^)♪名前のとおり、中にはアクセントのアーモンドが。
●レモンティー
ちびパンだからと言って侮っていました。一口食べると，ふんわりどころか，ぼわっとアールグレイの風味が破裂するおいしさです。瀬戸内海のレモンピールとレモンのアイシングが，爽やかな甘みをプラスしています。
創業当時からの人気商品です。
●鳴門金時とポム・レザン～ブラッドオレンジの香りで～（250円）
（そのまま食べてもおいしい）甘い（！）鳴門金時芋がゴロゴロ入ったハードパン。食べているうちに，ブラッドオレンジのフルーティーな風味もします。
お芋を食べているうちに，愛知県定番のおやつ「鬼まんじゅう」を思い出しました。
●ふじりんごとセミドライアプリコット（250円）
りんごとアプリコットが見た目にも鮮やか。ほんのりフルーティーな味わい。
元町あたりをぷらぷら歩いていると、なんとなくRIKIさんに行こう（!）と思い立ちます。
ハードパン好きさんだけでなく、菓子パンや惣菜パンも揃っているので、幅広いパン好きのニーズを満たしてくれます(*^-^*)
ちょいちょい食べたくなるパンたちです☆ミ
ちびパンたち（左から宇治，アーモンドショコラ，レモンティー：各90円）
鳴門金時とポムレザン～ブラッドオレンジの香りで～（250円）
ふじりんごとセミドライアプリコット（250円）
2019/07/28 更新
2019/04 訪問
ワクワクの詰まったパンやきどころ٩( ´◡` )۶
またやって来ました。
近くのカレー屋に行く前です。
今回は，11時半頃に到着。前回とは違い，行列が長くなっていました。じっと待ちながら，テーマパークで並んだときのことを思い出しました。今日はどんなパンに会えるか考えると，ワクワクします！
今回買ったのは，以下のパンです。
（残念ながら，午前中に焼きあがったクロワッサンは売り切れでした。前回2種類購入したプチパンは，抹茶のみ残っていました）
●シナモンくるみ（210円）
ブリオッシュ生地に，アーモンドクリームとシナモンを練りこんだ菓子パン。
ふんわりと香るシナモンが，シナモン好きにはたまりません。ざくざくのくるみが楽しい食感です。
●バジルチキン（240円）
ごろっと大きなチキンと野菜がトッピングされた総菜パン。パン生地がもっちりおいしいのはもちろん，松の実が入った本格的なジェノベーゼソースがおいしいです。
●フィグオランジェレザン（270円）
名前のとおり，オーガニックのイチジク（フィグ），オレンジ，レーズン（レザン）の入ったハードパン。
もっちりとやわらかい生地に，フルーティーなドライフルーツが入っていておいしい。
●くるみのハードパン（220円）
帰宅してまず食べたのが，こちらのパン。噛めば噛むほど，パン生地の甘みを感じます。
再訪メモ：
・開店と同時くらいに行って，クロワッサンとプチパンをゲット
シナモンくるみを切ると，アーモンドクリームとシナモンのきれいな模様が。
シナモンくるみ（210円）
フィグオランジェレザン（270円）
くるみのハードパン（220円）
バジルチキン（240円）
銀のトレイにとります。こちらは，大きい方のトレイにもりました。
次でやっと入店です！
2019/05/01 更新
2019/04 訪問
気になるパンがぎゅっと詰まったやきどころ
神戸で2店目のパン屋さんは，RIKIさん。「元町がいま熱い！」と聞いてやって来ました。
あたりのお店はまだ閉まっている朝9時過ぎ。一際人の出入りのあるお店がここ。RIKIさんです。
こぢんまりした店内には、ハードパンから菓子パン、お惣菜パン、食パンなど、いろいろな種類のパンがいっぱいです。パン好きにとって，夢のいっぱい詰まったやきどころです。
まずはインスタなどで気になっていたコロコロかわいいプチパン。
☆ユズ 70円
中には柑橘のクリームがとろり。すっきりした甘さがおいしい。
☆アーモンドショコラ
80円（くらい。。レシートを誤って破棄してしまいました）
一口食べてびっくり。アーモンドぎ1個まるまる入ってました。生地にはチョコチップがふんだんに練り込まれていて、甘い幸せなおいしさです(^-^)
■ここからは，ハード系です。
個人的にハード系が好きなので，とても楽しみにしていました。
帰宅して，トーストすると。。。外側は予想通りにカリっと。そして，中は思った以上にしっとりとやわらくて弾力がありました。噛むとじんわりと感じる，幸せなおいしさ。
☆ポム・アマンド 250円
メープルとクリームチーズをはさんだハードパン。メープルとクリームチーズが、もっちり生地にはさまれています。
☆パンとオリーブ 220円
リュスティック生地に，フレッシュなグリーンオリーブの実がゴロゴロ。オリーブの塩気が強いので，ワインに合いそうです。
再訪メモ：パンによっては，あまり早い時間だと焼きあがっていないことも。お目当てのパンのある場合は，焼き上がり時間をチェックした方が良いです。
クロワッサンも絶品と話題に。
１度の来店では、気になるパンを試せなかったので、来訪します。まずはリストアップしているパン屋を一通りまわります(^ー^)
2019/04/25 更新
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仕事で神戸に行く機会があったので、久しぶりにRIKIさんへ訪問しました。
平日のお昼時間ですが、相変わらずに人気です。お会計後にお店を出ようとすると、列ができていました。
今日はPCを持っているので、控えめに下記の2個だけにしました。
●クランベリーとクルミのフロマージュ（250円）
表面はさっくり固めで、中はしっとりしたクランベリーとクルミの生地です。北海道産のクリームチーズが良いアクセントになっています。
●神戸ポーク、キャロットラペとレーズンのカスクート（420円）
最近よく耳にするようになったカスクート（Casse-Croute）。コンビニでも商品化されているようです。ちなみに、カスクートは、日本ではハード系パンのサンドイッチの総称として使われている言葉です。
帰宅してすぐにミーティングの予定だったので、楽しみにテイクアウトしました。
一口頂いて、あまりのおいしさに感激しました。
具材は、そのまま1品ずつアペタイザーとして出しても成立する完成度の高さです。
キャロットラペはやや太めで、にんじんの食感が良いです。神戸ポークはしっとり柔らかく、肉の風味がしっかりします。
（ちなみに、神戸ポークの豚たちはパンが主食らしいです）
マリネ（酸味）のキャロットラペ、神戸ポーク、レーズンと木の実が、バランス良くまとまっています。
このカスクートを求めて、神戸に行きたいくらいおいしいです。
やっぱりRIKIさんのパンはおいしい！