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ふんわりデニッシュ生地がおいしい。大切にしたいパン屋
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フレジェ（270円）冷蔵コーナーも必見
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キーマ（180円）
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レザン（120円）
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金時いもとカスタード（上）とじゃがいものパン（下）
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2021/05/26 更新
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ずっと前から気になっていたフルール・ド・ファリーヌさん。
烏丸御池から5分徒歩内の小さなパン屋です。
飾らないけどおしゃれな外観です。近くを通りかかれば、「あ、こんなところに、かわいいパン屋が！」と足を止めてしまいます。
今回は2回訪問分をまとめてレビューします。
⑅⃝フレジェ（270円）
冷蔵コーナーには、パイ菓子とサンドイッチがずらり。
真っ赤なイチゴとカスタードが印象的なフレジェにしました。
イチゴの糖度が高く、やさしい甘みのカスタードとおいしかった。
翌日頂いたとき、パイはイチゴとカスタードの水分を吸い込んで、パイ生地がややしっとり気味だったので、当日のうちに頂くべきだった。。。栗のパイもあったので、パイ菓子は再チャレンジしたい。
⑅⃝キーマ（180円）
デニッシュ生地がふわっと軽い食感です。ほんのり甘みがあります。
じつはパンの中では、バターたっぷりのデニッシュ生地はあまり得意でないのですが、F de Fさんのデニッシュ生地はとても好みです。
具の中辛のキーマもおいしい。玉ねぎとにんじんがじっくり煮込んであって、辛さの中にうまみがあります。
⑅⃝レザン（120円）
その名のとおり、レザン（レーズン）が練り込まれたパン。
キーマと同じく、飾らないネーミングが好印象。
一見、シンプルです。見た目のとおりのぶどうパン。でも、パン生地がおいしいんです。
袋から開けた瞬間、小麦の香りがふわっとしました。
毎日食べたい、と思えるパンです。
1回目の訪問時に購入したパン
⑅⃝金時いもとカスタードのパン。
⑅⃝じゃがいものパン。
※写真は、F de Fさんをイメージして作成しました。
具材そのものがおいしい。じゃがいもはホクホク甘い。金時いものクリームは、なめらかな口当たりでやさしく甘いです。
パン生地がふわっと軽くておいしい。
どれも良心的な価格設定、小ぶりのパンがかわいらしい。
1つ1つのパンが愛おしく思える、そんなパン屋さんです。