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2年ぶり3回目のさかもとさん。 ランチ15貫をいただきました。ランチでも15貫あると嬉しい。ボリュームは、お昼にちょうど良いです。 こちらのお鮨大好きです。まずインパクトのあるシャリが抜群に好みで美味しい。 ヒラメ、ブリ、カスゴダイ、スミイカ、 カマス、ヅケ、中トロ、大トロ、甘エビ さんま、さわら、いくら、ホッキ貝、アナゴ 幸せ時間でした。 数年ぶりの再訪。やはりとても美味しかったです。好みで幸せ時間でした。またうかがいたいです。 春の和食シリーズ。 お寿司好きな妹とうかがいました。 マコガレイ、長崎のイサキ、クロムツ、甘鯛、キスの昆布締め、赤身、白えび、海老、アジ、煮あさり、白イカ、千葉のトリ貝、ムラサキウニ、アナゴ。 王道のお鮨というのか、とても美味しかったです。印象に残ったのは…どれも本当に美味しかったけれど、白えびとか良かったです。鉄火巻きの舌触りの良さが忘れられず、また行きたくてたまらない…そんな気持ちです。最高でした。
2025/10訪問
3回
春は和食をたくさんいただきました。 初めての佐竹さんです。ポケコンから予約。 温かいシャリで握るのが特徴だそうです。 ランチは12カン+のどぐろご飯。 印象に残っているのは立派な平貝とサヨリです。 雲丹も見るからに美味しそうで、いっぺんに食べるのは勿体なく躊躇していたら、半分に割ってくださいました。 もちろんノドグロご飯も絶品でした。 とにかく提供スピードが早かったです。 美しすぎるお鮨で贅沢なランチタイムでした。
2019/04訪問
1回
金沢旅行の際にうかがいました。 予約して、何も考えず着席して対応できずお寿司中心にしましたが、本来ならお酒を結構楽しみたいのでつまみもお願いすれば良かったです。 といいつつ、友人が他のお客様に提供されているのを見てあれも食べたい!これも食べたい!と追加でお願いしたので概ね満足の内容になりました。いくらになるかなと思いましたが、イメージよりかなりリーズナブルだったと思います。 とても美味しかったです。
2020/02訪問
1回
何度もお邪魔しています。 接客が気さくで親切な、綺麗で広いお店。大将に勧められて二度目はつまみとお鮨どちらも入ったコースをいただきました。 前菜は、いかと野菜だしのジュレ、魚とからすみとこんぶ、えぞしか、真ん中の店名が押されているのは帆立と新ジャガと海苔 お刺身は、いわしと石鯛 かつおは、新玉ねぎとマスタードの粒をバルサミコ酢で和えたものと共に 揚げたにんにくと葱、こさないクエのスープ、脂も凄く、濃厚なスープだった いわしと梅肉の春巻き 石で焼いて香りを出して頂くアワビ美味しかったてす。 今回も日本酒とワインのペアリング最高でした。 良い時間を過ごせました。 春の和食シリーズ。 江戸前ならぬ蝦夷前ってことで北海道ネタのお店でした。 特選鮨おまかせ15貫のコースをいただきました。 席数が多く天井が高く、綺麗なお店でした。そして大将もソムリエの方も凄く感じが良いです。 前菜は最中にいくら、クリームチーズ、杏、いぶりがっこが乗ったもの、フランスパンに海老しんじょが挟まったものなど、面白いです。 追加で筍。ワインのペアリングと日本酒のペアリング。私はワイン中心で。だけどやっぱり日本酒がよく合って美味しかったです。
2020/02訪問
3回
大将のお席お誘い頂いて、ランチ伺いました。 能登の黒もずく あおりいか 春子鯛 シマアジ マスノスケ(キングサーモン) カツオ 平貝 甘海老 赤身のヅケ 大トロ 小肌 ムラサキウニ 鉄火巻き 穴キュウ巻き 玉子 追加カッパ巻き 大好きな春子鯛 香りの良いシマアジ、 食感も最高な平貝が特に美味しかったです。
2024/06訪問
1回
行ってみたかったお鮨屋さんの一つ、とかみさん。とても美しくて美味なお鮨でした。大将がお若くて驚きました。 賀茂茄子、満願寺とうがらし、北海道毛ガニ 甘エビの昆布締め、柚子胡椒のゼリー アナゴとシャコの柳川 カツオの燻製、泡じょうゆ(みりんとゼラチンで攪拌したもの) 甘鯛の松笠揚げ 鮪突先の手巻き メイタガレイ アオリイカ イシガキガイ カスゴダイ 赤身ヅケ 中トロ コハダ 車海老 キスの昆布締め シマアジ アジ えぞうに ムラサキウニ 追加のうには山盛り この頃ウニに凄くハマってました。
2019/07訪問
1回
ランチタイム利用。 さかなやのほうは駅から遠いので、初めて別邸にうかがってみました。ほぼ満席。 定番の海鮮丼2,000円をいただきました。 アジ、タイ、カンパチ、カニ、えび、甘エビ、ネギトロ、中トロ、タコ、いくら、イワシ、しらす、めかぶ、ベビーホタテ、カツオ、ブリ、メダイ、わかめと多種類で美味しい丼ぶりです! さらに天ぷら三点盛りまで頼みました。 海老、しいたけ、ヤングコーン。 天ぷらは普通。 日本酒を飲みながらいただきました。 素敵な店内です。 ランチコースも気になります。 満足のランチタイムでした。
2019/08訪問
1回
東急プラザ内利用。 活け〆とろ生銀鱈、二階建てほたて、真鯛、サーモン、いか耳ゆず塩、なんかのタコ、えんがわ炙り、道産真いかと知内にら軍艦、しまあじ、いくら軍艦などをいただきました。 箸休めには浅漬けがおすすめです。 最高のひとときでした。
2020/12訪問
2回
握り久兵衛15,000円のコースをいただきました。 ウニと大トロが特に美味しかったです。 ランチ利用。 初めての久兵衛さんです。板前さんのテキパキ動かれる姿にゾッコンでした。前評判からどんなお店かなと思っていましたが、楽しくて美味しくて、とっても良いお店でした。 ウニ、サバ、穴子、海老。 握り方が選べるウニは軍艦。海老は軽くボイルを。なんでもかんでも柚子かけるんだな〜と少しビックリしましたが、香りが素敵で絶妙なものが多かったです。 アナゴがふわっとして美味しかったです。 赤貝、ブリ、サヨリを追加。サヨリはパリッとしていて目が丸くなりました。美味しかったです。
2025/04訪問
2回
あんこうの唐揚げ、海老カニ合戦、とろたく巻き、柚子胡椒鯛のあてまき、和風カリカリフライドポテトなど。他の方の注文で揚げ納豆巻きがよく出ていたので、隠れ名物なのかしら?今度頼んでみようかなと思いました。 応援の意味も込めて星多めです。 肉寿司のあった場所が、こちらのお店に。オープンしたばかりに連続でうかがいました。 お客対応を後回しでも初心者バイトの子に優しく指導しているのが印象的でした。 エビカニ合戦、極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ、柚子胡椒鯛のあて巻きなどいただきました。
2024/07訪問
2回
素晴らしかった。 突先、真子鰈、春子鯛、細魚、白子 平貝、蛍烏賊、白甘鯛昆布〆、鰹、煮蛤 鮎魚女、牡丹海老、鯵、鰆西京漬、墨烏賊 マグロ5貫 (赤身、中トロ、中トロと大トロの間 大トロ、づけまぐろ) 小肌、車海老、青柳、桜鱒、鮟肝 金目鯛柚庵漬、赤貝、毛蟹、のど黒 雲丹、穴子、玉 今回も齋藤さんの席で。 お酒も美味しく会話も楽しく とにかくお鮨が素晴らしい… 夢にまで見る美味しさです。 ふぐの白子、蛍烏賊、鮟肝あたりがおもしろく、物凄く美味しいのがいくつもあって… ご馳走さまでした❤️ 「30貫」って見てからずっと行ってみたかったはっこくさん。 突先から始まって、素晴らしかった… 突先、平目、春子鯛、細魚 白子、平貝、えぼ鯛酢〆、 梭子魚(かます)昆布締め、鰤 鰹、煮蛤、真鯛、牡丹海老 〆鯖、皮剥、墨烏賊 まぐろ5カン、小肌、車海老 金目鯛柚庵漬、赤貝、鮟肝 鰆昆布〆、蝦蛄、のど黒 雲丹、穴子、玉 つまみというか野菜も4皿も出てきたけど、シャリが小さめなので日本酒しっかり呑みながらも完食できました。 二番手の方。と〜っても美味しかった、また絶対行きたいです。