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鮒新
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2025/12/30 更新
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伏見の商店街から寺田屋方向の路地に入ると突然現れる鮒新
淡水魚を中心に提供するお惣菜の数々
小腹が空いたので『鯉の白子』と『うまき』を購入し仲間とシェア
鯉の白子は初めて食べたけど、淡水魚特有の香りを危惧してたが全く癖なく美味い
うまきの卵が出汁が効いていて美味い、今まで食べてきただし巻き卵のトップにランクイン
地元に愛されているお惣菜屋さんですがその技の秀逸さに脱帽でした、是非また伺いたいと思います！ごちそうさまでした^ ^