16回
2025/08 訪問
⭐️『至福の北京料理』⭐️
完全個室『福の間』です(o^^o)
○○さん、いつもお世話になりありがとうm(_ _)m
セッテングされたテーブル上の光景です(o^^o)
アサヒ マルエフの生ビールです(o^^o)
クリーミーな泡はビール、サーバー、グラスの徹底管理の証です(o^^o)
前菜の盛り合わせです(o^^o)
コリコリ食感がクセになるクラゲの酢の物、優しく上品な味わいのピータン、淡白で深みのある美味しさの焼豚はビールとの相性も抜群です！(o^^o)
蟹と玉子炒めです(o^^o)
蟹の風味たっぷり！玉子もまろやかです(o^^o)
まこもたけの海鮮炒めです(o^^o)
高級食材まこもたけに新鮮野菜と質の良い烏賊や海老を合わせたバランスの素晴らしい一皿です(o^^o)
フカヒレスープです(o^^o)
毎回頂いても飽きることのない汁物です！(o^^o)
ほぐしたフカヒレがたっぷり入っています(o^^o)
油淋鶏です(o^^o)
鶏の骨付きもも肉を使った近年お気に入りの逸品です(o^^o)
プルシアのソーダ割です(o^^o)
プルシアはフランス産のプラムリキュールです(o^^o)
豚の角煮と中華風蒸しパンです(o^^o)
こちらもお気に入りでよくオーダーさせて頂きます(o^^o)
中華風蒸しパンに切れ目を入れて角煮と青梗菜を加えて頂きます(o^^o)
柔らかい角煮と青梗菜のシャキシャキ感と蒸しパンのモチモチ感のマッチングが素晴らしいんです！(o^^o)
炒飯です(o^^o)
「Simple is best」の美味しさです(o^^o)
ホイ麺です(o^^o)
餡のとろみ感と味付け、麺の焼き加減、野菜のシャキシャキ感が絶妙な餡掛け焼きそばです(o^^o)
杏仁豆腐です(o^^o)
杏仁豆腐は北京料理の代表的なデザートです(o^^o)
『北京料理 桂蘭』さん、いつも幸せと元気を頂きありがとうございますm(_ _)m
2025/09/07 更新
2025/06 訪問
⭐️『父の大好きだったお店で法要後の会食』⭐️
広島市中区十日市町にある北京料理の老舗名店です
場所は『広電 横川線』が走る道路の1本東側の通り沿いになります
6月8日(日)の12時前に伺わせて頂きました
今回は近くにあるお寺で執り行った父の七回忌法要の後の会食のために事前予約させて頂きました
父と母は生前このお店が大のお気に入りで、その影響もあって私もこのお店には40年近く通わせて頂いております！！
私達夫婦、息子夫婦に東京から日帰りスケジュールで参列してくれた弟夫婦の6人で伺わせて頂きました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
エレベーターで2階に上がり、女性スタッフに案内されたのは、度々使わせて頂いている完全個室『寿の間』でした
お料理は事前にリクエストさせて頂いておりました
まずは中華料理と相性の良い青島ビールプレミアム(小瓶)を注文して、
亡き父に「献杯」！
今回注文させて頂いたお料理は、
☆前菜3種(クラゲの酢の物・棒棒鶏・ピータン)
☆マコモタケの牛肉炒め
☆海老の揚げ団子
☆小籠包(お店からのプレゼント)
☆油淋鶏(骨付き鶏もも肉を使ったお店オリジナル)
☆豚の角煮
☆中華風蒸しパン(追加注文)
☆フカヒレスープ
☆春巻
☆蟹レタス炒飯
☆ホイ麺(追加注文)
☆マンゴージェラート
になります♪(o^^o)
それに合わせて、
☆ムートンカデ2023年フルボトル(フランス産ロゼ)
☆プラムドリキュールドフランス プルシア(梅酒)
をオーダーさせて頂きました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
尚、お料理の詳細については各写真のキャプションをご参照くださいm(_ _)m
「ご馳走さま♪先日はお世話になりありがとうございました！皆様のおかげで田中家水入らずの七回忌法要後の会食を有意義に過ごすことができました」
m(_ _)m感謝
ビルを見上げると大きな看板が目に入ります(o^^o)
入り口付近の外観です(o^^o)
写真左側から息子夫婦、私達夫婦、弟夫婦です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
3種類の前菜をオーダーさせて頂きました(o^^o)
写真左上からピータン、棒棒鶏、クラゲの酢の物です(o^^o)
マコモタケの牛肉炒めです(o^^o)
高級食材のマコモタケと和牛の赤身肉がふんだんに使われています(o^^o)
海老の揚げ団子です(o^^o)
海老の風味がしっかり詰まった魚介団子です(o^^o)
小籠包です(o^^o)
このお店の小籠包は中身が熱すぎないので食べやすいです(o^^o)
中華料理と一番相性が良いワインは辛口のロゼだと思います！(o^^o)
油淋鶏です(o^^o)
オリジナリティの溢れる骨付き鶏もも肉を使った油淋鶏は私のお気に入りメニューです(o^^o)
豚の角煮です(o^^o)
ほろほろと食べやすくて味わい深い角煮です(o^^o)
フカヒレスープです(o^^o)
酸味と旨みのバランスが絶妙な中華スープです(o^^o)
春巻です(o^^o)
具材がたっぷり詰まったパリパリ食感の春巻です(o^^o)
蟹レタス炒飯です(o^^o)
蟹レタス炒飯は父の大好きなメニューでした(o^^o)
ホイ麺です(o^^o)
麺に焼き目をつけた具材豊富な餡掛け焼きそばです(o^^o)
北京料理桂蘭さん、いつも心地よいお部屋と絶品北京料理を提供して頂きありがとうございますm(_ _)m
2025/07/05 更新
2024/12 訪問
⭐️『令和6年最後の外食はこのお店』⭐️
広島市西区十日市町にある馴染みの中華(北京)料理のお店です
地元広島の方には説明の必要もないと思いますが、場所は『広電本線・広電横川線』が走る幹線道路の1本東側の通り沿いにあります
『食べログ』にも今回で14回目の投稿をさせて頂くお店で、会食、ランチ、ディナー、慶弔事などあらゆるシーンで利用させて頂いております♪
その理由は、
☆近くに墓を構えるお寺さんがある
☆両親の影響(先代時代)で35年以上ご縁がある
☆市内に北京料理のお店が少ない
☆客目線のホスピタリティ(迅速かつ丁寧)
☆スタッフの質が高い
☆徹底されたクリンリネス
☆個室が充実している
☆雰囲気が良い
☆料理・ドリンクメニューが豊富
☆飽きのこない味わい
☆安心して人におすすめできる
などになります！！
12月30日(月)の開店(11時30分)10分前に妻と2人で伺わせて頂きました
ちなみにこのお店は昼夜を問わず予約されることをおすすめします！
お店にとっては令和6年の営業最終日、私達にとっては外食の最終日になります
それだけ優先順位の高いお店なのです！
今回も凄い繁盛ぶりで、1階のテーブル席は予約を含めて満席のため、私達はカウンター席に通されましたが、このお店のカウンター席は奥行きがあり席と席の間隔もゆとりを持って配置されているので全く問題はありません！(o^^o)
今回オーダーさせて頂いたお料理は、
妻と事前に決めていた
☆ホイ麺(麺に焼き目をつけた餡掛け焼きそば)
に加えて、
☆蟹レタス炒飯
☆マコモタケの牛肉炒め
を注文して2人でシェアして美味しく頂きました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
「桂蘭と言えばやはりホイ麺！美味しいなあ〜♪」
もちろんお気に入りの蟹レタス炒飯も美味です！
「ご馳走さま♪いつも迅速かつ丁寧なご対応を頂きありがとうございます！令和6年の最終外食を妻と2人で大変満足させて頂きました♪♪本年もどうぞよろしくお願いいたします」m(_ _)m–感謝–
モダンで清潔感のあるお店構えです(o^^o)
ホイ麺(餡掛け焼きそば)です(o^^o)
蟹レタス炒飯です(o^^o)
マコモタケの牛肉炒めです(o^^o)
気品のあるカウンター席に白色の食器がよく似合います(o^^o)
肉・野菜・魚介たっぷりの具材も魅力の一つです(o^^o)
中華麺の表面に絶妙な焼き目がつけられています(o^^o)
麺は香ばしくてモチモチ感があります(o^^o)
高級食材のマコモタケ(マコモダケ)と柔らかくて旨味のある牛肉をふんだんに使った一品です(o^^o)
ビジュアルも実に美しい！！(o^^o)
蟹レタス炒飯には玉子スープが付きます(o^^o)
父が生前に大好き♡だった炒飯です(o^^o)
蟹の風味とレタスの食感が秀逸な一皿です！(o^^o)
『北京料理 桂蘭」さん、毎回丁寧に接して頂き美味しい北京料理を供して頂きありがとうございますm(_ _)m
2025/01/05 更新
2024/11 訪問
⭐️『唯一無二のホイ麺』⭐️
広島市中区十日市町にある大好きな馴染みの中華(北京)料理のお店です
開店は1972年ですが、私は1987年くらいから通わせて頂いているので、35年以上のご縁になります！
広島市内に四川料理や台湾料理のお店は数多くありますが、北京料理のお店は私の知る限り数少ないと思います！
中国宮廷料理の系譜を継いでいるため、手が込んだ料理が多く、繊細で見た目が綺麗、香りにも優れているのが特徴です！
代表的な料理としては、『北京ダック』や『皮蛋』(ピータン)、またデザートには『杏仁豆腐』があります
11月14日(木)の13時20分くらいに伺わせて頂きました♪
久しぶりに1階のカウンター席に座り、事前に決めていた大好きな
☆ホイ麺
をオーダーさせて頂きました♪♪
『ホイ麺』は中華麺の表面にしっかり焼き目をつけた餡掛け焼きそばになります！
他店の餡掛け焼きそばとは一線を画す唯一無二の逸品です！！
「ご馳走さま♪久しぶりのホイ麺はいつも変わらない美味しさでした！ありがとうございます」
m(_ _)m
お店の外観です(o^^o)
大きな看板が遠目にも目立ちます!(o^^o)
カウンターから見た内観(ディスプレイ)です(o^^o)
ホイ麺です(o^^o)
35年以上慣れ親しんだ思い出深い一品です(o^^o)
ランチメニュー(後方)とテイクアウトメニュー(前方)です(o^^o)
ランチ時のコース、週替わり、セットメニューに加えてドリンクメニューも豊富です(o^^o)
ホイ麺には大きめの肉魚介野菜の具材がたっぷり入っています(o^^o)
表面にしっかり焼き目がついた麺が実に美味い(o^^o)
餡の加減も絶妙です！(o^^o)
隠し包丁の入ったイカも美味しいんです(o^^o)
野菜は新鮮でシャキッとした食感です(o^^o)
麺の食感が唯一無二なんです！(o^^o)
『北京料理 桂蘭』さん、いつも美味しいお料理を提供して頂きありがとうございますm(_ _)m
2024/12/07 更新
2024/06 訪問
⭐️『飽きのこない上品な味わい』⭐️
広島市中区十日市にある35年以上通い続けるお気に入りの中華料理店です！！
場所は『広島電鉄』の電車通りの1本東側『石州街道』沿いになります！
6月27日(木)の19時前に親友と2人でお店を訪ねました♪♪♪
個室を事前予約しており、入店後エレベーターで2階に上がり、スタッフにより個室『寿の間』に通されました
このお店は1階にカウンターてテーブル席が、階上には様々な完全個室が用意されています！
今回ご用意頂いたお料理は、
⭐︎前菜4種
・合鴨スモーク
・ピータン
・ザーサイ
・クラゲの酢の物
⭐︎豚ヒレの天ぷら
⭐︎フカヒレスープ
⭐︎蟹と卵炒め
⭐︎北京ダック
⭐︎海老の蒸し餃子
⭐︎蟹レタス炒飯
⭐︎ホイ麺
⭐︎黒胡麻ジェラート
になります♪
いずれ劣らずの絶品北京料理の数々です！！
「ご馳走さま♪先日はお世話になりありがとうございました！いつもながらの美味しさでした！！」
m(_ _)m–感謝–
気品のあるお店構えですm(_ _)m
入り口付近の景観です(o^^o)
完全個室『寿の間』です(o^^o)
先ずはサントリーのプレモル(生)で乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
オーダーさせて頂いた前菜4種です(o^^o)
合鴨スモークは深みのある味わいです(o^^o)
お気に入りの一品『ピータン』はクセがなく食べやすいテイストです(o^^o)
優しい味わいの『ザーサイ』です(o^^o)
秀逸な食感の『クラゲの酢の物』です(o^^o)
柔らかくて美味しい『豚ヒレの天ぷら』です(o^^o)
毎回オーダーする『フカヒレスープ』はフカヒレがスープにしっかり馴染んでいます！！(o^^o)
卵のまろやかさと蟹の風味とのマッチングが素晴らしい(o^^o)
『北京ダック』は北京料理の代表的な料理です！！(o^^o)
プリプリ海老の主張が凄いです！！(o^^o)
お気に入りの締め料理『蟹レタス炒飯』にはたっぷりの蟹とシャキッとしたレタスが入っています(o^^o)
35年以上食べ続けている大好きな『ホイ麺』です(o^^o)
まったりする味わいの『黒胡麻ジェラート』です(o^^o)
合鴨スモークです(o^^o)
ピータンです(o^^o)
ザーサイです(o^^o)
クラゲの酢の物です(o^^o)
豚ヒレの天ぷらです(o^^o)
フカヒレスープです(o^^o)
蟹と卵炒め(蟹玉)です(o^^o)
北京ダックです(o^^o)
海老の蒸し餃子です(o^^o)
蟹レタス炒飯です(o^^o)
ホイ麺(餡掛け焼きそば)です(o^^o)
黒胡麻ジェラートです(o^^o)
『北京料理 桂蘭』さん、いつも美味しい北京料理を提供して頂きありがとうございますm(_ _)m
2024/08/13 更新
2023/07 訪問
⭐️『初利用 睡蓮の部屋』⭐️
広島市中区十日市町にある大好きな馴染みの中華料理店です。
既に35年以上のお付き合いになりますが、創業当時の伝統を残しつつお店とお料理のクオリティは着実にブラッシュアップされていると考えます。
今回7月28日(金)の19時前に親しい友人と2人で伺わせて頂きました。
いつもはテーブル席の個室をご用意して頂いておりますが、お店の都合上今回は掘り炬燵の個室『睡蓮の部屋』をご用意して頂きました。
こじんまりとした部屋ではありましたが、2人には十分なスペースが確保されており、いつもと同様に至福のひと時を満喫することができました。
先ず私は『アサヒ生ビール マルエフ』で、友人は『サントリー プレミアムモルツ生』を注文して乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
お料理は提供された順に、
・焼豚(前菜1品目)
・くらげの酢の物(前菜2品目)
・ピータン(前菜3品目)
・レバーとニラの味噌炒め
・フカヒレスープ
・八宝菜
・アワビのクリーム煮
・油淋鶏
・焼きビーフン
・おこげの五目あんかけ
以上の10品プラス
・マンゴージェラード
のデザートになります。
アルコールはビール以外に、
・プルシアのソーダ割り
・響のハイボール
をオーダーしました。
尚、詳細については各写真のキャプションをご参照ください。
「ご馳走さま。先日はお世話になりありがとうございました。美食と美酒に友との会話も弾みとても楽しく充実した時間を過ごすことができました。また伺わせて頂きますので、その節は宜しくお願い致します。」m(_ _)m
4人掛けの掘り炬燵個室『睡蓮の部屋』です(o^^o)
先ずは『アサヒ生ビール マルエフ』で乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
当時キリンビールの牙城を崩した爆発的人気商品『アサヒ スーパードライ』の陰に隠れた『マルエフ』は知る人ぞ知る本格派のビールです(o^^o)
焼豚です(o^^o)
北京風の焼豚は見た目も実に美しい！！(o^^o)
くらげの酢の物です(o^^o)
コリコリ食感が堪りません(o^^o)
ピータンです(o^^o)
このお店のピータンはクセがなくとても食べやすいです(o^^o)
レバーとニラの味噌炒めです(o^^o)
味噌風味で味わい深いレバニラです(o^^o)
フカヒレスープです(o^^o)
毎回オーダーする私にとってのテッパンメニューです(o^^o)
八宝菜です(o^^o)
海老と烏賊とシャキシャキッとした野菜のコラボが素晴らしい一品です(o^^o)
アワビのクリーム煮です(o^^o)
マイルドな味わいが幸せを運ぶ逸品です(o^^o)
油淋鶏です(o^^o)
近年一番気に入っているお料理です(o^^o)骨付き鶏は旨さも倍増です！！(o^^o)
焼きビーフンです(o^^o)
専用ダレをかけて味変を楽しませて頂きました(o^^o)
おこげの五目あんかけです(o^^o)
亡き母のお気に入り料理でした(o^^o)
マンゴージェラードです(o^^o)
程よい酸味が爽やかなスイーツです(o^^o)
『北京料理 桂蘭』さん、いつも絶品料理の数々を供して頂きありがとうございますm(_ _)m
左から桂蘭の社長、私、親しい友人です(o^^o)
2023/08/01 更新
2023/01 訪問
⭐️『至福の新年会』⭐️
広島市中区十日市町にある大好きな馴染みの中華料理店です。
場所は広電の十日市電停から徒歩数分の場所にあり、遠目からも見える大きな立看板が目印です。
大変ご縁の深いお店で、先代を含めて35年以上のお付き合いをさせて頂いております。
市内に四川料理のお店は多数ありますが、こちらのお店は『北京料理』になります。
北京料理は宮廷料理の系譜を継ぐため見た目に華やかです。そして本来は塩味が強い特徴がありますが、見た目の美しさは残して塩味も絶妙にアレンジされています。
また脂っこさを全く感じさせないため、沢山の種類のお料理を一度に頂くことができるのが嬉しいです。
今回は週末土曜日の18時に伺わせて頂きました。
妻と長年親しくさせて頂いている友人ご夫婦の4人で新年会を開催しました。
個室とお料理は事前予約させて頂きました。
注文したお料理の内容は、
・前菜3種
(クラゲの酢の物、ピータン、ザーサイ)
・フカヒレスープ
・春巻
・海老の揚げ団子
・豚ヒレの酢豚
・麻婆豆腐
・八宝菜
・油淋鶏
・蟹レタス炒飯
・ホイ麺
・デザート(私は杏仁豆腐)
になります。
サントリープレミアムモルツの生ビールで乾杯した後に紹興酒とハイボールとぬる燗を頂きました。
尚、お料理の詳細については各写真のキャプションをご参照ください。
「社長、先日は大変お世話になりありがとうございました。美食と美酒を堪能し、貴方との会話もとても有意義でした。○○取締役、いつもご親切に事前対応をして頂き、また当日はお嬢様にもお世話になりありがとうございました。お陰様で妻と友人ご夫婦と一緒に素敵な新年会を満喫することができました。またお会いしましょうね！」m(_ _)m感謝
向かって左手が私達夫婦、右手が親しい友人ご夫婦です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
『クラゲの酢の物』にはトマトスライスにコリコリ食感のクラゲが合わせてあります(o^^o)
ピータンです。ピータンを好まない妻が美味しいと言って頂いていました(o^^o)
シャキッとしたザーサイは美味です(o^^o)
ほぼ毎回オーダーする『フカヒレスープ』は私にとって欠かせないメニューです！！(o^^o)
こんがりきつね色に揚がった春巻です(o^^o)
『海老の揚げ団子』は初めて注文しました。しっかり海老の風味が感じられます(o^^o)
『豚ヒレの酢豚』です(o^^o)
豚ヒレは柔らかくて野菜はシャキシャキです(o^^o)
麻婆豆腐です(o^^o)
辛さを抑えた私好みの『麻婆豆腐』です(o^^o)
八宝菜です(o^^o)
海老と烏賊に青梗菜、筍、椎茸、白菜、人参、葱など具沢山の一品です(o^^o)
油淋鶏です(o^^o)火の通り加減が絶妙です！！
近年のお気に入りメニューです。鶏の骨付きもも肉が使われています(o^^o)
蟹レタス炒飯です(o^^o)
蟹のほぐし身とレタスの絶品炒飯です(o^^o)
『ホイ麺』は麺の表面に焼き目を付けた餡かけ焼きそばです(o^^o)
35年以上食べている究極の『お気に入りの一品』です！！(o^^o)
杏仁豆腐です(o^^o)
優しい味わいにホッとします(o^^o)
『北京料理 桂蘭』さん、美味しいお料理とお酒に心のこもったおもてなしをありがとうございましたm(_ _)m
2023/08/02 更新
2022/08 訪問
⭐️『母の七回忌法要』⭐️
広島市中区十日市町にある馴染みの中華料理店です。
場所は寺町通り(広電電車通り)の1本東側の通り沿いになります。
創業38年になりますが、35年以上通い続ける家族皆が大好きなお店です。
普段使いはもちろん、誕生日や法要後の会食、友知人との食事会など幅広い用途で利用させて頂いております。
今は亡き私の両親にとってもお気に入りのお店でした。
なので、両親の法事の際には度々『桂蘭』さんを利用させて頂いております。
そういったこともあり、8月21日の母の七回忌法要後の会食の場所に選ばせて頂きました。
新型コロナ第7波の影響で今回は親族5人のみの会食になりました。
お昼12時前に訪れましたが、1階フロアは沢山の先客で賑わっていましたが、私達はご用意頂いた2階の個室『寿の間』に案内して頂きました。
5人には丁度良い広さの個室で、先に入られていたお隣りの部屋を気にすることなく母を偲び、家族団欒を満喫できる素敵な空間でした。
先ずはお店のご厚意でご用意頂いた10年ものの紹興酒で母に献杯。
その後は前菜の3種盛合わせを皮切りに数々の絶品料理を絶妙な間合いで提供して頂きました。
お料理の内容は、
・前菜3種盛合せ
(クラゲの酢の物、ピータン、合鴨のスモーク)
・豚ヒレの天ぷら
・油淋鶏
・フカヒレスープ
・小籠包
・蟹と玉子炒め
・アワビのクリーム煮
・国産車海老のチリソース
・海老の甘酢ソース炒め
・蟹レタス炒飯
・ホイ麺(餡掛け焼きそば)
・杏仁豆腐
になります(o^^o)
尚、お料理の詳細は各写真のキャプションをご参照ください。
「ご馳走さま。先日は大変お世話になりありがとうございました。事前の打ち合わせから当日のお心遣い、お部屋、お料理、アルコール、接客など全てにおいて満足しております。今回関わって頂いた全てのスタッフの皆様に心から御礼申し上げます。天国の母もきっと喜んでくれたことでしょう！！」m(_ _)m
紹興酒『古越龍山10年』。ふくよかで飲みやすい古酒でした。ご厚意に感謝m(_ _)m
前菜の3種盛合わせです。クラゲの酢の物、ピータン、合鴨のスモークです。このお店のピータンは初めて頂きましたが、クセの少ない食べやすい一品でした。
豚ヒレの天ぷらです。柔らかくて味わい深い良質な揚げ物(豚肉)料理です。
油淋鶏です。鶏の骨付きもも肉が使われています。こちらは私のお気に入りの一品です。皮目は香ばしく中身はジューシーです。
フカヒレスープです。フカヒレの繊維質がしっかり感じられる絶品スープです。とろみ加減が絶妙です！！
小籠包です。よくありがちな肉汁で火傷のリスクがない優しい点心です(o^^o)
蟹と玉子炒め(蟹玉)です。蟹がたっぷり入っています。
新メニューのアワビのクリーム煮です。大きなアワビが沢山入った贅沢な一品です。「素晴らしい！！」
新メニューの国産車海老のチリソース(旧メニューは輸入海老)です。海老自体は少し小ぶりになりましたが、美味しさはアップしました。
海老の甘酢ソース炒めです。チリソースとは異質の甘酸っぱい味覚が秀逸です。
蟹レタス炒飯です。蟹の旨味とレタスの食感が際立つお気に入りの炒飯です。
ホイ麺(2人前)です。表面に焼き目をつけた中華麺に豚肉、魚介、野菜がたっぷり入った餡をかけた焼きそばです。母が大好きな麺料理でした。
杏仁豆腐です。優しく上品な味わいに毎回ホッとさせられます。
魚介料理に合わせて白ワインをオーダーしました。
『北京料理 桂蘭』さん、ご馳走さま。いずれのお料理も美味しかったです！！ありがとうございますm(_ _)m
2025/01/17 更新
2022/04 訪問
⭐️『妻とランチ』⭐️
広島市中区十日市町にある大好きな馴染みのお店です。
場所は広島電鉄の電車通り(十日市↔︎土橋)の1本東側の通り沿いになります。
煉瓦造りの4階建ビルで1階はカウンターとテーブル席、2階から上には個室が用意されています。
普段使いにも会食にも使える利便性の高いお店です。
祝日の11時30分(開店時刻)に妻と2人で訪れました。
すでに複数組の先客がおられましたが、事前に席予約をお願いしていたのでスムーズにリザーブ席につくことができました。
ランチタイムには数種類のセットメニューが用意されていますが、今回は単品メニューをオーダーさせて頂きました。
注文したお料理は、
・水餃子
・油淋鶏(ユーリンチー)
・ホイ麺(餡かけ焼きそば) 2食
になります。
水餃子と油淋鶏は初オーダー、ホイ麺は昼夜を問わずほぼ毎回注文する夫婦共に大好きなお気に入りメニューです。
「ご馳走さま。先日はお世話になりありがとうございました。久しぶりのホイ麺と初オーダーの水餃子に油淋鶏。いずれも甲乙つけ難い美味しさでした‼️ありがとうございます。また伺わせて頂きますので皆様お元気でご商売を頑張ってください❣️」m(_ _)m
油淋鶏です。骨付きもも肉が使われています(o^^o)
水餃子は自家製のピー(皮)がモチモチの食感で中身の具材も美味です‼️
ホイ麺は夫婦共に大好きなお気に入りの逸品です。35年以上食べていますが全く飽きることはありません(o^^o)
座った席(緑のテーブル)から見た1階のカウンター席になります。清潔感がありとてもお洒落です！！
1階の南側にあるテーブル席です。シックでモダンな趣きです。
油淋鶏は皮目はパリパリで中身はジューシーさも残す絶妙な揚げ加減です‼️(o^^o)
『北京料理 桂蘭』さん、落ち着けるテーブル席と美味しいお料理を提供して頂きありがとうございました。とても美味しかったです‼️m(_ _)m
2023/08/02 更新
2021/12 訪問
⭐️『お世話になった方との忘年会』⭐️
広島市中区十日市町にある大好きな馴染みのお店です。
オープンから38年が経つ知る人ぞ知る北京料理の名店です‼️
今は亡き両親に誘われて初めて伺わせて頂いてから既に36年が経過し、お店の経営も代替わりされています。
ただお料理の華やかな見た目と美味しさは寸分違わず継承されています！！いやむしろレベルアップしているかもしれません⁉︎
今回は昨年12月20日(月曜)の19時にいつもお世話になっている方と2人でお店を訪ねました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
事前に予約していた個室に通され席に座りました。
そして今回頂いたコース料理は『福コース』(税込5,600円)になります。
その内容は供された順に、
・前菜盛合
・サラダ
・揚物盛合
・スープ
・鶏料理
・豚肉料理
・海鮮料理
・ご飯
・デザート
になります。
尚、詳細につきましては各写真のキャプションをご参照ください(o^^o)
「ご馳走さま。その節はお世話になりありがとうございました。美食と美酒のおかげで話は大いに盛り上がりとても楽しい年忘れになりました！！ありがとうございます。とても美味しかったです‼️」m(_ _)m
プレモルの生ビールで乾杯‼️♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
最初に供された前菜盛合です。
海老、若鶏の水煮特製ソースかけ、クラゲの酢の物、胡瓜の甘酢漬けになります。
豚肉の中華風サラダです。
揚物盛合です。
椎茸の海老詰め、湯葉春巻、野菜の天ぷらになります。
フカヒレのたっぷり入ったスープです。
北京料理の代表格はやはり『北京ダック』ですね❣️
豚の角煮には青梗菜と中華風蒸しパンが付いています。
海老のチリソース炒めです。
エビチリは酸味、辛味、甘味のバランスが絶妙です❣️
別注文したホイ麺は餡掛け焼きそばになります。
締めの蟹レタス炒飯は私の大のお気に入りです‼️
デザートの胡麻団子です。
杏仁豆腐です。
杏仁豆腐にはフルーツが添えられています。
お店の外観(入口付近)です。
オシャレな店構えです。
個室の内観です。
セッティングされたテーブル上です。
コースメニューになります。
『北京料理 桂蘭』さん、その節はお世話になりありがとうございました。とても美味しかったです‼️本年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
2023/08/02 更新
2021/08 訪問
⭐️『プレミアムなコース料理』⭐️
広島市中区十日市町にある大好きな馴染みの中華料理店です。
場所は広電の十日市電停から少し歩いた場所にあります。広い通り沿いにあるので直ぐに分かると思います。
この場所で営業を始められて38年になるそうですが、その内36年間通い続けています。
私も妻も亡くなった両親も大好きなお店で、会食にも普段使いにも利用させて頂いております。
今回は緊急事態宣言が発令されている中で親しい友人2と完全個室で飲酒無しの少人数会食を開催させて頂きました。
お料理のみ税込7,600円のプレミアムなコースを事前にお願いしました。
コースの内容は、
・前菜盛り合わせ
アワビ、ピクルス、鴨ロース、蒸し鶏、クラゲ、海老のキャビア添え
・揚げ物盛り合わせ
湯葉春巻、野菜の天ぷら、魚の天ぷら
・フカヒレスープ
・北京ダック
・まこもたけの牛肉炒め
・アワビのオイスターソース炒め
・有頭海老のチリソース炒め
中華風蒸しパン付き
・蟹レタス炒飯
・ホイ麺(追加注文)
・デザート
杏仁豆腐、フルーツ
の豪華なラインナップです❣️
尚、お料理の感想などは各写真のキャプションをご参照ください。
「ご馳走さま。先日はお世話になりありがとうございました。絢爛豪華な絶品コース料理には私も友人も大満足です‼️次回は是非美食と美酒を楽しませて頂きたいと思います。その日まで皆さんお元気で頑張ってください❣️」m(_ _)m感謝
前菜の盛り合わせです。写真左上から時計回りの順に、冷製アワビ、胡瓜の酢漬け(ピクルス)、鴨ロース、蒸し鶏、クラゲの酢の物、海老のキャビア添えになります。
揚げ物の盛り合わせです。いずれもサクサク食感が秀逸で脂っこさを全く感じさせません！！
たっぷり入ったフカヒレに蟹のほぐし身をコラボさせた絶品スープ料理です‼️
言わずと知れた北京料理の代表『北京ダック』です。このお店の北京ダックは上品な味わいが特徴です‼️
上質の牛肉に高級食材のまこもたけとシャキッとしたパプリカや青梗菜を合わせた肉野菜料理です。
アワビとオイスターソースのマリアージュは最高です‼️
甘辛い有頭海老にクセのない蒸しパンがよく合います‼️
私のお気に入りメニューNo.2の蟹レタス炒飯です。いつ頂いても美味しい❣️
私のお気に入りメニューNo.1のホイ麺です。表面に軽く焦げ目をつけた中華麺、豊富な具材、味わい深い餡、何をとっても満点の餡掛け焼きそばです‼️
このお店の杏仁豆腐は最高のデザートです❣️
今回は2階の寿の間(完全個室)をご用意頂きました。
緊急事態宣言に則りアルコール類の提供を休止されています。ノンアルコールとソフトドリンクのみのメニューになります。
サントリーのオールフリーで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
『北京料理 桂蘭』さん美味しいお料理の数々を提供して頂きありがとうございましたm(_ _)m
2023/08/02 更新
2021/07 訪問
⭐️『先代が紡いでくれたご縁に感謝』⭐️
広島市中区十日市町にある30年以上通う馴染みのお店です。
四川料理が多い市内の中華業界において屈指の北京料理専門店です。
宮廷料理の系譜を継ぐ北京料理は見た目も美しく、味わいも気品に溢れています。
週末土曜日の13時に妻と2人で伺わせて頂きました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
店内に入りフロアを見渡すとコロナ禍にも関わらず満席状態で賑わっていました。
久しぶりの訪問でしたが、馴染みのお店の御繁盛ぶりにほっと一安心しました(o^^o)
今回は安心安全な完全個室でランチコースを予約させて頂きました。
・とっておきランチ(全7種)
その内容は、
・前菜盛り合わせ(6種)
・揚げ物(3種)
・スープ
・炒め物
・ご飯もの(焼飯をホイ麺と蟹レタス炒飯に変更)
・デザート
・ソフトドリンク(数種類から選択)
になりますが、詳しくは各写真のキャプションをご参照ください！！
「ご馳走さま。一昨日は大変お世話になりありがとうございました。いつ訪れても変わらない美味しさに大満足です‼️妻と共に楽しいランチタイムを満喫させて頂きました。先代と私の両親が紡いでくれたご縁を大切にして、今後ともどうかよろしくお願い致します。」m(_ _)m 感謝
前菜の6種盛り合わせです‼️ 内容は、ラディッシュ、アワビ(肝付き)湯葉、胡瓜、蒸し鶏、海老になります❣️
揚げ物3種盛り合わせです‼️ 内容は、手羽先、アスパラガス、椎茸になります❣️
スープです‼️
フカヒレスープは絶妙なとろみ加減です❣️
炒め物は定番の海老チリソースが供されました‼️
別途注文した蟹レタス炒飯です‼️ デフォルトは焼飯になります。
別途注文したホイ麺です‼️ デフォルトは焼飯になります。
デザートはフルーツを盛りつけた杏仁豆腐です❣️
前菜は色鮮やかで見た目も楽しめます‼️
手羽先の衣のサクサク感が素晴らしいです‼️
スープは蓋を開けてからのお楽しみ❣️
フカヒレスープでした‼️(o^^o)
とても美味しい海老チリソースです‼️
完全個室でゆったりお食事を楽しませて頂きました‼️
とても静かです‼️
とても落ち着いた雰囲気の内観です‼️
お料理もドリンクもメニューが豊富です❣️
『北京料理 桂蘭』さん、美味しいお料理と幸せなひと時を堪能させて頂きありがとうございましたm(_ _)m 妻も私も大満足です‼️♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
2023/08/02 更新
2020/05 訪問
⭐️『生前の両親のお気に入りのお店』⭐️
広島市中区十日市にある中華の老舗店です。
亡き両親を含めた家族全員がお気に入りのお店で、30年以上通い続けています(o^^o)
昨日は近隣のお寺で執り行った父の一周忌法要の後の会食で利用させて頂きました。
新型コロナの影響で今回は私達夫婦と息子夫婦の4人で細やかに執り行いました。
今回は全9品7,600円のコースを事前予約させて頂きました(o^^o)
・前菜盛り合わせ
・揚げ物盛り合わせ
・スープ
・鶏肉料理
・牛肉料理
・海鮮料理2品
・ご飯物
・デザート
の内容になりますが、お料理の詳細は各写真のキャプションをご参照ください(^_^)a
「ご馳走さま。亡き両親の馴染みのお店で頂くお料理は感慨もひとしおです！！おかげさまでしみじみと思い出に浸ることが出来ました。ありがとうございます。また伺わせて頂きます。」m(_ _)m –感謝–
前菜盛り合わせです。 クラゲの酢の物、冷製アワビ、鴨、蒸し鶏、海老でした(o^^o)
揚げ物盛り合わせになります(o^^o)
湯葉春巻に野菜と魚の天婦羅が供されました(o^^o)
蟹入りフカヒレスープです(o^^o)
餡掛けスープになります(o^^o)
まこもたけの牛肉炒めになります(o^^o)
植物繊維たっぷりで食感の良いまこもたけと牛肉の相性が抜群でした‼️d(^_^o)
代表的な北京料理の北京ダックです❣️(o^^o)
アワビの牡蠣ソース炒めです(o^^o)
アワビにオイスターソースがよく合います‼️d(^_^o)
海老のチリソース炒め花巻(蒸しパン)付きです(o^^o)
とても新鮮で身入りの良い有頭海老でした！！(o^^o)
締めは大好きな蟹レタス炒飯が供されました❣️(o^^o)
デザートです(o^^o)
杏仁豆腐とフルーツの盛り合わせでした(o^^o)
桂蘭さん、いつも美味しいお料理をご提供頂きありがとうございますm(_ _)m
2025/07/06 更新
2019/09 訪問
⭐️『初オーダー、海鮮ホイ麺』⭐️
平和記念公園から西(本川越し)に進んだ先にある馴染みの中華料理店です(o^^o)そしてお料理は日本人向きにアレンジした北京料理になります。
お彼岸なので、妻とお店の近くにある御墓参りを済ませた後に立ち寄らせて頂きました。このお店は30年以上通わせて頂いており、ランチ、ディナー、法事など幅広い用途で利用させて頂いています♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
馴染みの女性スタッフに挨拶をして妻と一緒にカウンター席に座り、メニューに目を通しました。
そしてお気に入りのホイ麺と初オーダーの海鮮ホイ麺、食後のコーヒー、デザートを注文しました。お料理の詳細は各写真のキャプションをご覧ください(o^^o)
「ご馳走さま。ホイ麺はもちろんのこと、初オーダーの海鮮ホイ麺もとても美味しかったです‼️あっさり味に仕上げてあるので、具材の美味しさがよりストレートに伝わってきました。デザートも美味しかったです！！ありがとうございます。また伺わせて頂きます。」m(_ _)m –感謝–
海鮮ホイ麺は海老、イカ、ホタテなどの魚介に豊富な野菜を加えて塩ダレであっさりしたテイストに仕上げてあります(o^^o)
ホイ麺は表面に軽く焦げ目をつけた中華麺に豚肉、キクラゲ、野菜を加えて醤油ベースの餡を掛けて調理した麺料理です。 30年間食べても全く飽きの来ないお店オススメのメニューです‼️d(^_^o)
妻は黒胡麻ジェラート、私はマンゴープリンをオーダー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
テーブルはいつも綺麗に清潔に保たれています(o^^o)
中華料理にはやはり紹興酒がマストですね！！(o^^o)
2023/08/02 更新
2018/08 訪問
⭐️『お洒落な冷麺』⭐️
今日は妻と一緒にこのお店を訪ねました(o^^o)
このお店はもう30年以上通い続けており、普段使いはもちろん、法事の席などにも利用させて頂いております。
北京料理になりますが、日本人の好みに合うようにアレンジしてあり、見た目に綺麗、そして優しく上品なテイストに仕上げてあります。
本日私は季節限定メニューの冷麺を大好きな蟹レタス炒飯(妻とシェア)と共にオーダーしました(o^^o)
麺、具材、たれが別々に供されるあたり、やはり上品かつ高級感がありますね‼︎
麺は縮れたまご麺、具材は味付けもやし、トマト、有頭えび、錦糸卵、ハム、味付け椎茸、紅生姜、そしてたれは胡麻だれになります。
綺麗に飾り付けるのも楽しみの一つです‼︎
料理はビジュアルも大切です‼️✌︎('ω')✌︎
「ごちそうさま。いつも飽きのこない美味しいお料理を提供して頂きありがとうございます。今日も大満足です！また伺わせて頂きます。」m(_ _)m
2023/08/02 更新
2015/03 訪問
⭐︎日本向けにアレンジした北京料理⭐︎
両親の代から30数年通い続けている本格中華(北京)料理のお店です。
4階建のピルの中には1階にはカウンターとテーブル席、2階から4階には各種用途に対応できる個室と宴会用大広間が用意されています。
そしていずれのフロアもいつ訪れても清潔感に溢れています。
私はランチ若しくは親戚の集まりの際に利用させて頂いていますが、ディナーのお料理写真がないので、今回はランチのみについてご紹介させて頂きます。
本来北京料理は味付けが濃いのが特徴ですね！また代表的なお料理としては『北京ダック』が有名です。
しかしこのお店の北京料理はとても上品で飽きのこない味付けが特徴です。従ってガッツリ系を好む男子を拝見することは皆無です。その反面、老若男女を問わず幅広い客層に長年にわたって支持されています。
写真は1枚目から順に、『ホイ麺』、『蟹レタス炒飯とスープ』、『五目そば』、『おすすめランチ』、『飲茶ランチ』になります。
『ホイ麺』とは、一般的に言えば、餡掛け焼きそばになります。
『ホイ麺』はこのお店の名物料理で、昨年他界した母がこよなく愛するお料理でした。その影響もあって私も昔からお気に入りの一品として頻繁に頂いています。表面に軽く焦げ目を付けて焼き上げた麺の上に厳選した山海の幸がたっぷり入った餡をかけ仕上げます。
いつ頂いても飽きのこない美味しさと彩り豊かで照りの美しい『ホイ麺』は、今では食す度に生前の母を思い出す感慨深い絶品料理になりました。
皆さん、是非一度『ホイ麺』をご賞味ください‼️
2023/08/02 更新
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広島市中区十日市町にある大好き♡な馴染みの中華料理店です
お互いの先代からのお付き合いで、私自身も40年近く通わせて頂いております！
8月29日(金)の18時前に親しい友人と2人で伺わせて頂きました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
個室とお料理は事前に予約させて頂きました
今回は2階の『福の間』をご用意頂きましたm(_ _)m
和室に絨毯を敷いたテーブル席で最大8名まで対応できる完全個室です
近年馴染みになっている女性スタッフの方に今回も給仕のお世話をして頂きましたm(_ _)m
いつも笑顔で感じの良い接客にはとても好感が持てます！
今回ご用意頂いたお料理を提供の順にご紹介すると、
☆前菜3種盛り合わせ
・クラゲの酢の物
・ピータン
・焼豚
☆蟹と玉子炒め
☆まこもたけの海鮮炒め
☆フカヒレスープ
☆油淋鶏
☆豚の角煮と中華蒸しパン
☆炒飯
☆ホイ麺(追加オーダー)
☆杏仁豆腐
の内容になります(o^^o)
前述の前菜の盛り合わせを肴に生ビールで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
☆アサヒ マルエフ生ビール
を2杯頂いた後は、
☆プルシア ソーダ割
を注文させて頂きました
尚、お料理の詳細は各写真のキャプションをご参照くださいm(_ _)m
最後まで余すことなく美味しく頂ける北京料理とアルコールを満喫し、楽しい会話も弾む約2時間半の至福のひとときでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
「ご馳走さま♪先日はお世話になりありがとうございました！心地よい個室でいつも変わらない真心のこもったお料理と笑顔のおもてなしを供して頂きとても素敵な時間を過ごすことができました！また伺わせて頂きますので、その節はよろしくお願いいたします」
m(_ _)m感謝