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夜の点数：4.9
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.7 ］
本場ローマの味
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2025/12/29 更新
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(赤ワイン(サンジョヴェーゼ(トスカーナ))、ポルケッタ、〝バッカラフリット”塩ダラのローマ風フライ、スパゲッティ グリーチャ、仔牛のローマ風ソテー〝サルティンボッカ”) 8,800円
店内はイタリアの写真がたくさん飾ってあっていい感じ。テーブルクロスもおしゃれ。サンジョヴェーゼは奥深い、右回しをすると優しい味わい。左回しをするとよりパンチがある感じ。ポルケッタは塩っぽくて美味しい。焼き鳥を彷彿とさせる味わい。そしてフォカッチャはローマ風っぽく普通のフォカッチャより明らかに塩っぽくて美味しい。ローマ料理はやっぱりしょっぱいもの好きにはたまらない。塩ダラのローマ風フライも優しい味わいのタラを揚げてとても落ち着く感じ。レモンをかけていいアクセント。グリーチャすごいシンプル。カルボナーラからチーズを減らした感じ。ただちゃんとチーズの味はしっかりある。より渋い感じ。ごまかしがないため、パスタの味がそのまま伝わってくる感じ。ベーコンがすごい美味しい。このベーコンがすごいいい感じに仕上げてる。合間に飲むワインもすごく美味しい。右の方がナチュラルで好きかもしれない。サルティンボッカが来るまでに時間があったので、パン(フォカッチャ)のおかわりもいただいた。サルティンボッカはクリームの味わいが家庭的で美味しい。クリームソースがすごい美味しい。しょっぱいフォカッチャと一緒に食べるとアクセントがいい感じ。このフォカッチャ、ハーブというか香辛料というかそのようなものが使われている。それも結構好き。今までのフォカッチャで1番美味しいです。サルティンボッカのこのソース、どうやら白ワインとバターを乳化させたソースで風味をつけるらしい。さすが乳化大国イタリア。フォカッチャをスカルペッタしたらこの甘いソースとフォカッチャのしょっぱさが融合してこれまた良い塩梅に。それにしてもワインが美味しすぎる。グリッシーニも美味しい。グリッシーニとワインの相性も最高ですね。総じて最高のお料理でした。美味しさも満腹感も完璧。1人用にサイズや個数を調節してくれるところもあるがたきです。おかげでこんなに美味しくて幸せなのに、しかも頼む予定以上のものを頼んだのに、予定額より1,500円近く安上がりでした。しかも1番高いグラスワイン頼んだのに。ホスピタリティもすごいお店でもありました。ここ数週本当に美味しいお店が続いていて幸せです。