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東京旅行の目的の一つ、こちら！
韓国旅行に行ったときに感動したデジコムタン✨
韓国のお店はミシュランガイドのビブクルマンを獲得されているとのこと。
東京にもついに今年の８月にオープンしたのは嬉しすぎる♡
平日13時頃で数分外の階段で待ちました。
◉デジコムタン
◉デジトッパプ
◉海老ドングランテン
◉冷ジェユク
◉ナード タイム&ローズマリースパークリング
東京には中々来れないし、せっかくなのでフルセットで注文✨
いや〜美味しかった！
デジコムタンの透明なのにしっかりコクがあるスープ。豚のコクと野菜エキスの旨みがサラサラ〜と入ってきます。
本当どんどん飲めます。
そしてここの豚肉も本当美味しいんだよね〜
薄切り肉がパサつき全くなく、しっとりで美味しすぎる！
途中、赤い薬味のゴチュジで味変できるのも最後まであきずに食べれてペロリ。
しかも豚肉以外はおかわりもできるらしいという衝撃。。
そしてご飯のメインにご飯のサブメニュー？と思ったけど、デジトッパプも絶対食べてほしいーー！
デジコムタンのスープを作るときに使用した豚ウデ肉を、自家製ニンニク醤油で味付けしてあるらしい。
炙られた豚肉×にんにくの風味×バルサミコ酢？のさっぱり味がめちゃくちゃマッチしてて、これもスプーン止まらんかった！！
あと個人的に冷えた豚肉てちょと苦手なんやけど、ここの冷ジェユクは、あの冷えて脂が回った感じがなくてしっとりジューシーで美味しかった✨
日本初上陸というマッコリも、風味がめちゃ良くてゴクゴク飲みたくなる〜
大阪でも飲みたい！
というか大阪にもオクドンシクさん、出店してください。笑
店員さんも愛想良くて居心地も◎でした。
ごちそうさまでした〜