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軽井沢で色々食べましたが、何を語っても陳腐になるくらい素敵なお店です。 雨にも関わらず、車までお出迎えしてくれる心遣いもありつつ、気さくな店員がまず素敵。 料理は、美味しいでは語り尽くせない奥深さがあります。 トリュフ風味が苦手な私が、驚くくらい美味しかった白トリュフとナスのコンビ。 メインのお肉は口の中で溶けるのはもちろんですが、その後に押し寄せる旨味が凄いです。 色々起こり過ぎて語りきれない自分の語彙力に情けなさを感じますが、これは言えます。 この店のために軽井沢に行く価値があります！ また行きたいお店です。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
軽井沢でスペイン料理！？ 興味が湧き、行ってみました。 お店はホテルの一画で雰囲気がグッド。 前菜とサラダがめっちゃ美味しく、この後の料理が楽しみになる感じが良い。 メインのお肉は口の中でホロっと溶け、 その後に旨味がグワッとくる。 パエリアは魚介の旨味がギュッと詰まって口に運ぶたびに旨味が口いっぱいに広がる。 スペイン料理の可能性を大きく感じさせる素晴らしいお店でした。 ご馳走様でした。
2022/11訪問
1回
軽井沢のオシャレカフェ
2024/04訪問
1回
軽井沢に来たら、大概お昼はここで食べる事が多いです。 今日もいつものハンバーガー やっぱり何度食べてもここのハンバーガーは美味しい。 バンズとパテ、野菜のバランスが良い。 パテはずっしりしており、やや赤身が多いしっかり系のパテ。(個人的に好み。) パンは甘味が少ない、ふっくらしたバンズ。 (これも個人的好み。) これらが中々良いハーモニーを生み出す。 サイドのポテトはしっとりカリカリ系。 ピクルスは結構どっさりくる。 軽井沢に来たら沢村のパンはお勧めです。 今日もご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
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お肉が食べたくなったら、 真っ先に候補に上がるお店。 コスパめっちゃ良いです。 今回も行ってまいりました。 店員さんがフレンドリーで、いつも楽しめます。 前菜はパテとグルグルソーセージをよく頼みます。 まず前菜からボリュームが凄い。 食べ応え満点です。 メインのお肉は赤身でしっかりと食べ応えがありつつ、柔らかい。赤身の旨味が噛めば噛むほど口に広がります。 ポテト食べ放題なのですが、なかなか辿りつけません。笑 今回も美味しく頂きました。 また伺います。