junko0713さんが投稿した漬け炉端・海鮮番屋×完全個室漁場ウ合（東京/新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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漬け炉端・海鮮番屋×完全個室漁場ウ合新宿西口、新宿三丁目、新宿/居酒屋、海鮮、ろばた焼き

1回

夜の点数：5.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

美味しい日本酒と炉端焼きのバランスが最高なお店♫

飲み友さんをお誘いして、新宿にある「漬け炉端・海鮮番屋×完全個室漁場ウ合」さんへ初訪問。

正直、新宿ではなかなか「ここだ！」と思えるお店に出会えないのですが、今回は超ウルトラヒット。

店長さんをはじめスタッフの皆さんの接客がとても丁寧で、一生懸命さが伝わってくるので入店直後から気持ちよく過ごせました。

魚介と日本酒が売りというだけあり、出てくる料理はどれも新鮮で美味しく、日本酒との相性も抜群。

しかも利き酒師の資格を持つスタッフが2名もいらっしゃるので、食事に合わせてセレクトをお願いできるのも大きな魅力です。

今回は完全にお任せにしましたが、緩急のついた提案が絶妙で大満足でした。

お料理のスタートは「漁師町の階段盛り」。

本マグロやカンパチ、とろサーモンなどが並んだ刺身盛り合わせが、2人前550円という破格のお値段で出てくるのだから驚きです。

揚げ銀杏は季節感たっぷりで、日本酒と一緒に頂くと秋の訪れを感じられる一品に。

さらにチキン南蛮は大きな鶏肉にたっぷりとかけられた卵ソースが絶妙で、ボリューム満点なのに箸が止まらない美味しさでした。

蟹ぶっかけ出汁巻き玉子はほんのり塩気があり、日本酒を飲むスピードがつい加速（笑）。

イカの丸焼きは出汁に漬け込んでから炉端で焼かれており、噛むほどに旨味が広がります。

秋刀魚の塩焼きや牛ホルモン鉄板焼きまで堪能し、〆には「鮭ハラスのあぶり焼き」を。

脂がたっぷりとのった鮭ハラスは、最後の一口まで幸せな気持ちにさせてくれる最高の〆でした。

こんな素敵なお店が新宿にあるとは驚き。

ぜひまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした！

・漁師町の階段盛り
　本マグロの赤身、スズキ、カンパチ、とろサーモン、イナダ
・揚げ銀杏
・チキン南蛮
・蟹ぶっかけ出汁巻き玉子
・イカの丸焼き
・秋刀魚の塩焼き
・牛ホルモン鉄板焼き
・鮭ハラスのあぶり焼き

#漬け炉端海鮮番屋完全個室漁場ウ合
#漬け炉端
#新宿

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2025/09/24 更新

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